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铜陵大肠面
2023-09-08
铜陵大肠面:大肠面的制作方法:1、红面线洗净,以清水泡软;蒜头洗净切碎,下油锅炸至金黄色时随即捞起
沥
干油脂,即为蒜酥,材料B调成太白粉水备用。2、大肠翻面用面粉搓揉洗净后,与水、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后,捞出
沥
干并切片备用。3、另取一深锅,倒入大骨高
烂糊鳝丝
2023-08-30
再切成4-5公分长的丝段,洗净
沥
干;青椒切成丝,在沸水中焯过;虾仁用熟猪油炒熟,
沥
干油;火腿、
狗利仔
2023-12-12
当地狗利仔的制作过程非常少见,主要以鸡屎藤的嫩茎叶加糯米粉为原料,制作时先将糯米清洗干净浸泡后
沥
干水分备用,取鸡屎藤的嫩茎叶清洗干净,
沥
干水分备用。然后将糯米和鸡屎藤的嫩茎叶放进搅拌机里打成粉,再取一半的粉加开水搅
碱粽
2023-09-14
2、粽叶泡水约30分钟后洗净,
沥
干备用。3、圆糯米至少泡4个小时后再将水分
沥
干,加入碱油充分搅拌至米粒呈微黄色即可。4、取粽叶并将其折成三角袋口状,抹些油再加入
横山粉葛
2023-11-09
横山粉葛:上
横
粉葛特别多,以上
横
新埠一处所产最佳。松化、无渣,有清香味,其汤如奶水,闻名遐尔。(珠海)
蕨根粉条
2023-12-01
蕨根粉条:1、凉拌:将干蕨根粉条放入沸水中煮6一8分钟,直至柔软,捞起放入清水中浸漂2分钟
沥
干备用,拌上盐、花椒、红油、姜、葱、蒜、味精(根据自己的口味)等调料盛盘即可食用。2、炒:干粉条用凉水泡10分钟
沥
干备用,锅内放清油烧至8成熟,加入姜、蒜等,再将泡好的
山核桃花
2024-01-11
山核桃花:将山核桃花用清水浸泡5-10分钟,用清水洗几次
沥
干水可用。1凉拌:将清洗
沥
干的核桃花放花椒、海椒、姜、蒜、葱、红油、味精等调料盛盘。2炖汤:将鸡、鸭炖好开锅时将泡好的核桃花放进锅内小火温2分钟可用。3炒成丝:将肉丝、肉片起锅时将核桃花翻炒,熟后起锅盛
豆粉滚米时与油浮米时
2023-09-21
豆粉滚米时与油浮米时:豆粉滚米时与油浮米时用糯米或粳米磨成浆,
沥
干、搓成圆米时,内包豆沙或砂糖八果馅,状如汤圆,入汤煮熟,捞起
沥
干,倒入炒熟的碗豆粉中一滚,即成豆粉滚米时。入口香甜,别有风味。另用包着豆沙馅的米米时,挤压成饼,入锅油炸,呈金黄色,即成甜香可口的
沙蚬
2023-11-09
沙蚬:斗门县上
横
镇一带的最好(珠海)
横山洋芋
2023-12-28
从古至今,洋芋就成了
横
山人的主食,有心的
横
山人将洋芋蛋子做出了数不尽的花样,洋芋擦擦、洋芋馍馍、洋芋丸子、洋芋凉粉等等。
横
山人一年三百六十五天,天天吃洋芋、顿顿有洋芋,一次没吃洋芋,也可能
辣子面
2024-01-04
辣子面:辣子面:将压制好的面条下锅煮熟,捞出
沥
干水,加入胡油,炝好的辣子、姜粉,醋、盐、味精,装碗后撒入葱花沫。
金街溢彩
2023-10-30
金街溢彩:该景位于常德城中区的金钻
广场
。由常德市龙头民营企业金健置业公司携5亿巨资倾力打造,总建筑面积15万平方米,集购物、休闲、
文化
、旅游、观光、娱乐、会展、办公、商居功能于一体,设计新颖独特,建筑气派豪华,是湘西北流金淌银之地。
玉麟西瓜
2023-06-26
玉麟西瓜:玉麟西瓜是浙江省台州市温岭市箬
横
镇的特产。温岭市玉麟西瓜以其独特的果形美,飘红,松脆,味甜畅销国内外而名扬天下。玉麟西瓜是温岭市农产品四大名片之一,主产地温岭市箬
横
镇。1999年箬
横
镇人民政府出资向国家工商局申请玉麟商标的注册,并赴沪成功地举办了20
武功山小河鱼
2023-09-24
武功山小河鱼:1.小鱼处理干净内脏,用适量盐巴腌30分钟后用清水过一遍,
沥
干水分后加蚝油、料酒、五香粉、面粉拌匀。2.油锅七八分热放入小鱼煎。煎至酥脆出锅即可。
石鱼炒蛋
2023-09-26
石鱼炒蛋:将石鱼用温水加黄酒浸泡
沥
干水分,加打散的鸡蛋拌匀,佐以香葱、盐、味精,用热油快炒,滴黄酒,装盘即可。此菜特点:色泽鲜黄,味鲜嫩,柔润爽口。
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