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横港天主堂
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367
条
蓝塘土猪
2023-11-14
蓝塘猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆,是
港
、深等地区茶楼、酒楼席上珍品,畅销国内各大市场。至目前蓝塘母猪存栏近1万头,年产商品仔猪近
青蒲簖蟹
2023-08-24
青蒲簖蟹:东台市溱东镇的青蒲一带,那里河大水深,
港
叉密布,盛产螃蟹,个个体壮黄多,壳呈青色,绿眼睛,白腿毛,脐小肉壮。青蒲渔民在河中设簖捕取,年产4000担以上,远销海内外。在溱东的地头,到处可见被铁丝栅栏匡围的碧波清池,这些都是螃蟹养殖池塘。由于水质优良,无
丁普照蟹黄包
2023-08-22
丁普照蟹黄包:过去,掘
港
砖桥西有一条南北走向的小巷,宽不足两米,长约六十来米,名曰旗杆巷。此巷虽不起眼,但小巷深处的一家菜馆与该菜馆的蟹黄包儿却远近闻名。这餐馆的店号叫丁普照,时间一久,巷子便随店号改名丁普照巷。店面座西朝东,虽不大,可不少人认为制作的蟹黄包儿
鸭片汤
2023-12-28
鸭片汤:鸭片汤又名烩里脊片,它是把鲜里脊肉先竖后
横
切成小片,放人碗中用鸡蛋清调和,炒锅加热后,盛入清油,不等冒烟,将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内,炒勺不断搅拌,旺火升温,即热锅凉油。待肉片徐徐泛大,稍变色即可出锅,去掉余油置放碗中,用白汤适量,放入锅内煮
龙头黑榄
2023-11-22
把成熟的黑榄采摘下来后,洗净,把水晾干,拌上适量花生油放在太阳下翻晒至皮肉发软,用细线
横
割成两个半纺锤形,取出核,在黑榄中放入适量的盐,用
蕲春珍米
2023-10-21
蕲春珍米:地域范围蕲春珍米在蕲春县
横
车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲州镇、八里湖办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇现辖行政区域内均有广泛种植。特定品质蕲春珍米系采用优质品种实行无公害化生产,经引进日本先进加工设备加工而成,生产出的精米晶莹透明,粒面光洁,
狗浇尿
2023-07-29
将小麦面和好揉匀、
港
开,撒上香豆粉,浇少许青油抹匀,卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状,切成小段,逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油,将饼放进,沿
黄牡蛎
2023-09-02
黄牡蛎:闽江口的乌猪
港
东岸门和川石五虎门的水底岸礁盛产肉味鲜美,营养价值极高的黄牡蛎,牡蛎是群木妻浅沙底的贝壳斧足类软件动物。其体外负有二个贝壳,壳长5公分左右,高约9公分。右壳顶长稍曲,不平如山形,左壳扁平,宛如右壳的盖子,壳表面淡黄有紫色的放射线数条,内面
莽山银翠茶
2024-01-07
莽山银翠茶:莽山银翠茶莽山绿茶原种为土茶,据民国版《宜章县志》记载:莽山以崖子石之山茶、莽山思仁坳之
横
水茶为最佳,其性凉,能解热毒,可治痢疾。采茶精挑细选,炒茶火候准确,揉茶轻搓细揉,烘焙竹笼木炭。茶叶成品无污染,品质好。莽山具有独特的产茶条件和悠久的生产历史
盐城草炉饼
2023-12-03
草炉饼的制作方法与一般的烧饼不同,草炉饼的炉子,是用大口的砂缸,垫空
横
搁,将砂缸的底敲掉,作为炉门,将缸口凝合在墙壁上,周围用泥沙固
“莽山银翠”茶
2023-11-01
莽山银翠茶:莽山银翠茶莽山绿茶原种为土茶,据民国版《宜章县志》记载:莽山以崖子石之山茶、莽山思仁坳之
横
水茶为最佳,其性凉,能解热毒,可治痢疾。采茶精挑细选,炒茶火候准确,揉茶轻搓细揉,烘焙竹笼木炭。茶叶成品无污染,品质好。莽山具有独特的产茶条件和悠久的生产历史
卢氏麻片
2023-10-15
在清末和民国年间,县城内已有十几家擀制麻片的点心铺,文峪、范里、沙河、
横
涧等乡村集镇也有一些点心铺生产麻片。民国年间,麻片生产最有名的是城内万庆升、义胜长等几家点心铺卢氏擀制麻片工艺精湛,主要选用白糖和芝麻,以优质
吴都莹籼
2023-10-24
吴都莹籼的籼稻产地是鄂州市鄂城区长港镇的夏沟、高沟、东沟、峒山、滨
港
5个村和杜山镇的柯营、路口、杜山、旭东、东港、范墩、下王、三山8个村等地域范围。吴都莹籼是鄂州的重要大米知名产品,可与武昌鱼齐名,它的主要特征是米细
百子鹅
2023-10-21
主要产区为江汉以北以麻河为中心的产区,境内有汈汊湖、包湖、东西汊湖、老鹳湖等;汉江以南以南河为中心的产区,境内有白石湖、旧
港
、黄龙湖等湖泊。南北两区沟渠纵横,水源充足,水草肥美
出骨刀鱼球
2023-08-28
出骨刀鱼球:刀鱼口味鲜美,惟细刺骨较多,吃时甚为不便,常熟福山
港
所产刀鱼多而且肥。公元一九二0年间,常熟山景园老厨师郑小六,创制了出骨刀鱼园的方法,吃时很便利,并保持原有刀鱼的鲜味。鱼园成小园球形,色泽洁白,浮在汤面,汤色澄清,鲜美清香。鱼球非常细嫩,如水豆腐
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