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横道河
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口子窖酒
2023-09-13
口子酒人口昧
道
甘美,酒后心悦神恰,素有隔壁千家醉,开坛十里香的美誉。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌
西施豆腐
2023-09-04
西施豆腐:西施豆腐西施豆腐为绍兴诸暨的传统风味名菜,无论是起屋造宅、逢年过节,还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴,每每成为席上头
道
菜肴。相传,乾隆皇帝游江南时,与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨,两人尽心游阮,信步来到苎萝山脚小村,只见农舍已炊烟袅袅,方觉肚中饥饿,在一农
油淋土鸡
2023-09-02
油淋土鸡:油淋土鸡鸡肉选取当地农家人工所饲养的土鸡,配以八角、花椒、甘草、葱、酱油、糖、香油、黑醋、清水等等,经过煮、炸、炒等数
道
程序烹制而成,滋味鲜美,麻辣可口,且富有营养,有滋补养身的功效。材料:煮熟鸡一只、八角2粒、花椒1大匙、甘菜2片、葱2支。调味料:
镇江酱菜
2023-08-26
工艺:镇江罐头酱菜的生产须经三
道
主要工序:一是盐腌。把适时收购回的、规格统一的蔬菜及时盐腌,用盐
螺蛳转儿
2023-08-05
螺蛳转儿:螺蛳转儿半发面抻成细条,搁芝麻酱与花椒盐儿,盘在一起,如螺蛳状,把它摁平了,先在铛上烙,后在码
道
烤。烤好后外面脆里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次,叫干蹦儿,用手一拍就碎,吃着蹦焦酥脆。
二毛烧鸡
2023-08-02
相传当时文武科选时的应试才子府
道
官长,及富商大贾,都喜欢吃他的烧鸡,吃后赞不绝口。从此,二毛烧鸡名声越传越远,名气越来
瓜果
2023-07-31
唐朝诗人韦瞻在《送卢潘书之灵武》一诗中曾赞
道
:贺兰山下果园成,塞上江南旧有名,可见种植水果的历史悠久。由于阳光充足,昼夜温差大,这里生产的瓜果皮薄香脆,含糖量高。瓜果主要是西挂、甜瓜、香瓜。尤其以西瓜品质
水盆羊肉
2023-07-31
以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料,分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三
道
工序,食用时用烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣
老木瓜搓面
2023-07-30
搓面顾名思义就是面活好后被搓成筷子般粗细,长长的面条盘卧在大碗中,口感很好,筋
道
实足。用宁夏滩羊中的羯羊烹制的美味浓汤,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。搭配着即解油腻又营养价
白泥湖大闸蟹
2023-07-19
道
仁矶镇白泥湖面积1.2万亩,湖底平坦、水质优良、光照充足、水草丛生,与长江仅一堤之隔,是极佳的天然养蟹场所。自1
海蛋
2023-07-19
然而馋嘴的我却无法忘记二婶做的一手好菜,尤其是那
道
鲜美无比的海蛋。年轻
虹鳟鱼片
2023-07-03
等放在一起拌匀,做成蘸料,把生鱼片放入蘸料中一蘸即可食用,此
道
菜肉质鲜嫩、味道鲜美,清新爽口、
安义米粉
2023-07-02
安义县米粉色泽洁白,柔韧滑爽,风味独特,可煮、可炒,可拌,为宴席上头
道
佳肴。米粉是江南百姓十分喜爱的传统食品,生产地众多,其中以安义县黄洲乡宗山垅米粉品质最佳。其盛名经久不衰,据清同治十年的《安义县志》所载:米粉出
东至米饺
2023-06-28
东至米饺子口感筋
道
,口味咸鲜,价格公道,分量十足。东至米饺起先叫做蒸米粑又叫籼米粑,这种民间美食起源于安徽省东至县昭潭镇不知道那个村,有着非常强的地域性。除了东至,其它地方很难见到。(它作为早点广泛走进东至城乡
北京补花
2024-01-12
一件补花制品通常要经过主、次30
道
工序才能最后完成。主要产品有台布、床上用品、餐垫、靠垫、围裙、袋类等。北
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