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凉鱼
2023-12-30
（也有直接面浆放在锅里烧开）直到面糊粘度达到要求（冷确后成团）后将其倒入盆或碗内冷却，即成搅团。或趁热时将面糊从多眼的器具（箅子或漏盆）里漏过，下面用放有凉水的盆接着，这时漏下去的
梅州腌面
2023-11-30
梅州腌面：梅州腌面是梅州特有的著名小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起装碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，再配少许鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。梅州腌面吃法常与三及第汤或肉丸汤搭配，一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面，加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮
搅团与凉鱼
2023-10-14
也有直接面浆放在锅里烧开）直到面糊粘度达到要求（冷确后成团）后将其倒入盆或碗内冷却，即成搅团。或趁热时将面糊从多眼的器具（箅子或漏盆）里漏过，下面用放有凉水的盆接着，这时漏下
赖厝埕扁食
2023-09-20
厦门的扁食在馅料上和北方不同，用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。赖厝埕扁食店是厦门人
东方黑脸琵鹭
2023-11-26
东方黑脸琵鹭：黑脸琵鹭，这种全球仅余1000多只的珍贵鸟类，从昨天开始，在我省有了较为安全可靠的栖息乐园。昨天上午，省自然保护区评审委员会一致通过了拟建海南东方黑脸琵鹭省级自然保护区的评审。海南东方黑脸琵鹭省级自然保护区位于东方市四更镇。2004年1月，在我省
梧州艇仔粥
2023-11-20
梧州素有水上街市之称，很多居民以船为居室，因此以船民为对象的服务业便应运而生，这种粥的命名也源于此。原来主要在江河中由船民摇着小船早晚叫卖，后来在江岸、陆上也普遍经营，并已传入北海、南宁等地。现在做工很到位的
