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武义熟溪廊桥
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条
营口烧烤
2023-12-13
烤法也很多样,生烤、
熟
烤、锡纸等,味道各具特色,满足了更多人的口味需求。
汾阳石头饼
2023-12-13
是先将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上制
熟
。其特点:口感酥、脆、咸、香。而且经久耐储,携带方便。
五彩焗鱼
2023-11-11
五彩焗鱼:五彩焗鱼用料:鲜鱼肉400克,虾肉100克,湿香菇粒15克,
熟
莲子茸10克,番茄50克,肥肉丝25克,网油200克,洋葱25克,生油1000克(耗100克),红辣椒丝5克,味精5克,胡椒粉0.1克,麻油2克。制法:(1)先把鱼肉片成两大片,再将每一片
发米粑
2023-10-26
制法是把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕
熟
。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。(武汉)
灰汁果
2023-09-25
灰汁果:在新谷登场或农历七月半盛行,用籼米磨浆加上碱汁
熟
揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称千层馃,吃时用线拉成小块,再一层层撕下来吃。
薯粉羔
2023-09-21
再加
熟
芝麻、花生、枣仁和色料等。待冷却凝结成状,切块后可食。呈半透明,香甜可口,为消夏上乘小吃。
白汁鲍脯
2023-09-02
白汁鲍脯:鲜鲍鱼两面剞上交叉刀纹,切成块,用高级清汤和高味品烹调10分钟,以湿淀勾芡,浇上
熟
鸡油起锅,盛于圆盘中央,围上插有火腿条的鹦嘴状菜苞托。口感鲜嫩醇香(温州)
太史饼
2023-08-28
原料配方:皮料:特制粉10千克熟猪油3千克饴糖1千克油酥:特制粉5.5千克熟猪油2.75千克馅料:蒸熟标准粉8.25千克糖桂花1千克炒熟糯米粉1.05千克熟猪油3.5千克绵白糖11.5千克
熟
广丰豌豆烧鲫鱼
2023-09-25
广丰豌豆烧鲫鱼主材选用广丰当地特产的永丰豌豆,鲫鱼是选自广丰丰
溪
出产的鲫鱼,油为茶籽油。主料:广丰丰
溪
鲫鱼
永嘉田鱼
2023-09-02
据楠
溪
民间传说,三国吴时楠
溪
先祖就已利用稻田养鱼,迄今已有一千七百多年的历史。据史料记载,永嘉还是我国稻田养鱼的发源地之一。田鱼是鲤鱼的一个地方性养殖
冬春早菜
2023-12-18
冬春早菜:正当北国千里冰封、万里雪飘之时,华宁素有温室之称的盘
溪
坝和华
溪
坝却是一片春意盎然的景象,这里地势平坦,资源丰富,雨量充沛,无霜期长,夏秋温热,冬春不冷,几乎所有的亚热带作物都可种植,冬春早菜尤为突出,共有以洋葱、茄子、青椒、番茄、苦瓜、蒜苔等为主的1
涮九门头
2023-06-29
涮九门头:连城传统火锅名菜,俗称涮九门头,源于连南朋口
溪
流域一带。据传,昔日朋口
溪
流域船工很多,他们常年累月泡在水里劳作,为驱除湿气,时常煎煮香藤根、鸭香草等中草药饮服。后来,一位船工偶然发现以这些草药加牛肉炖酒服食,妙不可言,可是,米酒炖九门头逐渐传开。涮九
番茄松鼠鱼
2023-09-30
葱头20克、水发冬菇20克、水发玉兰片20克、胡萝卜15克、
熟
青豆15克。番茄酱100克、绍酒15克、精汤15
金钱肉
2023-08-29
【原料】猪里脊肉500克,鸡蛋清120克,
熟
大油50克,料酒50克,盐3克,味精5克,湿淀粉30克,辣酱油10克,葱姜末各8克。【制作过程】(1)从里脊肉顶头切成小块,每块重约10克,用刀逐块拍成小薄圆片,
西红柿焖牛肉
2023-08-19
西红柿焖牛肉:配料:西红柿250克、
熟
牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克,酱油15克、白糖25克、料酒10克,水淀粉15克、高汤100克。特色:色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。操作:1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红
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