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段玉裁纪念馆
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1077
条
手把羊肉
2023-08-07
将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入清水锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱
段
、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。
炒面糅条
2023-07-19
炒面糅条就是将适量的猪肉、虾仁、鸡蛋、绿豆芽、葱
段
、芹菜茎等炒熟,然后放入适量的熟面条、熟糅条(米粉糅条),再炒熟装盘,上面撒上少许白沙糖,味道可口。
搓鱼子
2024-01-03
搓鱼子:将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上用手掌将面条搓成一寸长,中间粗,两头尖尖的小鱼形面
段
,以凉拌或热炒食之(张掖)
武胜猪肝面
2023-12-01
武胜猪肝面:武胜猪肝面起源于武胜县飞龙镇
段
氏祖传秘方。采用多种特色原料,历经几十年的改进。武胜猪肝面一进入南充市场,在众多的小吃中更胜一筹。武胜猪肝面色泽亮丽,口感舒适,具有补气、补血、明目等功效,是老少皆宜的巴适特色小吃。
呼玛黑木耳
2023-08-18
呼玛县黑木耳发展分三个阶段:起初是以野生黑木耳,人工上山采集为主;从上个世纪80年代,改为人工栽培柞木
段
生产黑木耳,
洽川乌鳢
2023-07-26
洽川乌鳢:黄河洽川
段
乌鳢国家级水产种质资源保护区总面积25800公顷,其中核心区面积14300公顷,实验区面积11500公顷。核心区特别保护期为每年3月10日至8月31日。保护区地处陕西省渭南市合阳县境内的黄河流域,东邻主河道山西河界,西接黄土峰塬,南到大荔县
蓝田玉雕
2023-12-31
蓝田玉雕工艺品,特别是
玉
碗、玉镯、酒具等,达到了很高的艺术境界,体现了秦艺特色。
金丝海蟹
2023-06-09
【原料】海螃蟹1500克,油125克,鸡蛋100克,盐10克,料酒10克,味精4克,葱
段
、姜片各25克,姜末5克,淀粉、醋、香油各食粮。【制作过程】(1)海蟹洗净,去掉螯脚、盖等不可食用部位,切成
柏泉柑橘
2023-10-26
主要生长在柏泉
玉
屏山独特的土壤气候环境里,色泽金黄、皮薄无核、酸甜适中、口味独特。柏泉柑橘现有面积1500亩,年产量320万公斤
尖椒炒腊肉
2023-10-29
红绿尖辣椒切成
段
。(2)起锅
烤花篮鲑鱼
2023-10-05
烤花篮鲑鱼:主料:鲜鲑鱼1条1000克辅料:鸡脯肉200克、肥膘100克、火腿肉150克、鸡蛋清50克佐料:料酒60克、白油200克、清汤500克、细盐8克、葱
段
10克、姜片6克、蒜片60克、花椒4克(布包好)白面260克烹饪工艺:(1)将鲑鱼去鳞冲洗干净,在
济南肴鸡
2023-10-03
原料配方:小公鸡(每只1.25千克)10只盐、红曲、丁香、大茴香、草果、桂皮、白芷、良姜、大葱
段
、整花椒、姜片适量制作方法:1.将鸡宰杀煺毛,开膛去内脏。将翅膀、鸡腿盘起,放入盐水中腌渍24小时,洗净
叫花童鸡
2023-06-26
叫花童鸡:原料:净嫩母鸡一只(约重1500克)、鲜荷叶3只、白报纸1张、细麻绳4米、八角1瓣、精盐2克、酱油35毫升、熟猪油25毫升、绍酒75毫升、花椒盐10克、京葱100克、味精2.5克、山奈1克、白糖10克、猪网油250克、猪腿肉75克、葱
段
5克、酒泥坛3
农家菜
2023-09-13
农家菜:农家菜固镇县连城
玉
鹏蔬菜专业合作社引进最新农业生产技术,生产出新品种玉鹏牌冬瓜干、南瓜干、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜干、扁豆干、红薯干、茄子干、五香花生、肉食品等到无公害农产品。集加工、销售一条龙服务。
北京玉器
2023-06-10
北京玉器大体分作两大类,一是件活,包括
玉
炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等,二是小活,包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等,十分细小精致。
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