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段玉裁纪念馆
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条
君山鱼火锅
2023-07-19
君山鱼火锅:原料:活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白
段
、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅(鸭)胗等适量鲜汤1公斤泡红辣椒100克泡姜40克野山椒30克干辣椒节25克花椒5克蒜瓣50克盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油各适量混
砧板狗肉
2023-06-19
用料:狗前腿2只,狗油,错就错,香菜
段
,红辣椒,葱,姜,萝卜,苏子叶,酱油,精盐,白糖,味精,淀粉,花椒,八角,花雕酒,豆油。制法:将狗腿去毛带皮用凉水浸泡八到十个
拌海蜇
2023-06-18
把黄瓜洗净,切成丝;香菜洗净,切成1.8厘米长
段
。把黄瓜丝放入盘内,上面放海蜇丝、香菜、海米,然后浇上用
庞公石
2024-01-04
现在,庞公石工艺水平有了很大提高,以妙趣天成的千姿百态,滑润溢翠的
玉
玑,斑纹细腻的纹理,寓有雅意的名称,被誉为中国一绝,畅销海内外。
凤凰酥
2023-07-13
凤凰酥:
玉
珍斋是鹿港知名的老饼铺,创于清光绪年间,不仅生产的糕点保存传统风味,连店面都是优美的古厝。其招牌糕饼有绿豆糕、猪油荖、口酥饼、凤眼糕等,近年来又研发出凤凰酥,混合凤梨馅与少许咸蛋黄,味道香甜,爽口不腻。
比德大米
2023-07-08
境内气候温和,四李分明,无霜期217一263天,光照率43%,年降雨量800一900毫米,适应各种农作物的生长,主要农作物有;
玉
仙丹烤蛋
2024-01-12
烤蛋是经过特殊工艺,特定温度
段
烤制,不但保持鲜蛋原有的营养成分,而且大大降低蛋黄中胆固醇含量,使蛋内呈浅咖啡色半透明状,其营养成分可全部
长安拨鱼
2023-12-30
长安拨鱼:拨鱼的制作材料:主料:面粉辅料:菠菜,黄豆豆腐红萝卜蒜苗西红柿调料:葱,姜,鸡精,料酒,盐,胡椒粉,香油,酱油教您拨鱼怎么做,如何做拨鱼1、将菠菜去根后切成
段
,姜葱切成末;2、面粉加水后拌匀搅上劲;3、把牛肉末先煸炒一下,放入葱姜末、料酒、胡椒粉、酱
贵阳辣子鸡
2023-12-14
贵阳辣子鸡的做法是先将鸡块用白糖、精盐、绍酒、葱
段
、姜块腌制,然后放入烧至五六成热的油
竹荪银耳汤
2023-12-09
刀工成型:用冷水将竹荪、银耳分开泡发,摘蒂去泥洗净;将竹荪切成5厘米的长
段
,混合银耳用温水漂洗几遍。烹调方法:煮。冰糖用水溶化,撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟,装碗即成。风味特色:汤汁清亮,竹荪松脆,银耳
酱汁春笋块
2023-12-05
做法:1、将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋
段
轻轻拍松;2、用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用。3、炒锅上火,放入花生油,烧至五成
香辣虾
2023-12-05
制法:第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切
段
儿,各少许即可,放一边备用。第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀
南江黑木耳
2023-11-29
菌丝在含水量60%~70%的栽培料及
段
木中均
担仔卤肉饭
2023-11-16
教您担仔卤肉饭怎么做,如何做担仔卤肉饭才好吃1、将葱切
段
、姜切片,五花
豆酱沙尖
2023-11-11
豆酱沙尖:豆酱沙尖用料:鲜沙尖鱼500克,普宁豆酱60克,姜丝10克,葱
段
10克,味精5克,麻油3克,清水300克,红椒丝5克,生油10克。制法:(1)先将沙尖鱼拍去鱼鳞后,开腹去掉鱼鳃,洗净待用。(2)将鼎洗净放进清水,候水滚沸时,放进沙尖鱼,倒入豆酱,放上
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