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段维锦墓
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827
条
八宝什锦汤
2023-09-26
八宝什锦汤:八宝十
锦
汤:名曰八宝,实际上它的组成并不止八样。它的制作方法是把筵席上的菜,每样生取少许,斩成丁丁或末末,按它的耐火程度先后下油锅爆炒后加肉汤、佐料煮开,起锅时加入熟花生米末、油渣末、鸡蛋花、淀粉、葱花等。不用说它的味道,就是瞧着这碗里的色彩,红黄
小径竹
2023-09-17
我市现有小径竹面积18630亩,竹种丰富,有绿竹、麻竹、红壳
锦
竹、花哺鸡竹、红哺鸡竹、白哺鸡竹、早竹、富竹和黄甜竹等20余个
秋浦花鳜
2023-09-11
唐、宋以后,李白、杜甫、杜牧、岳飞等历代文人墨客曾在贵池品食鳜鱼,宋朝著名诗人杨万里品尝秋浦河鳜鱼后,留下了一双白
锦
跳银刀
东阳粉干
2023-09-02
主要产区为东阳的夏溪滩、东山头、上林口、横
锦
、前田、黄珊庄、仙山脚、杨溪等地。(温州)
翠绿大鲜鲍
2023-09-01
原料:鲜大网鲍5只,芦笋、火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤、鸡油、猪油、李
锦
记蚝油、广东冰片糖、味精等。制作:1、网鲍焯热水后,放入锅中,加入火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤等,用
宝玉鱼唇
2023-06-30
福鼎民间就用鲨鱼(包括白糊鲨、小生鲨、朝鲨、剑鲨、
锦
访等)的鱼皮代替鱼唇。取鲨鱼干皮200克,将鱼皮放人冷水中浸泡二、三小时捞起,移
素臊子面
2023-12-30
黄花菜、木耳切成3厘米长
段
。粉
鲶鱼炖茄子
2023-08-21
鲶鱼炖茄子:菜系:东北菜制作材料:鲶鱼二条1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的;颜色淡青肚皮发黄的是野生的)杀掉洗净;紫长茄子2000克(可根据人多少加减);葱
段
50克;蒜瓣(拍)50克;姜丝30克;花椒粉10克;酱油20克;料酒10克;食盐10克;味精
手把羊肉
2023-08-07
将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入清水锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱
段
、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。
炒面糅条
2023-07-19
炒面糅条就是将适量的猪肉、虾仁、鸡蛋、绿豆芽、葱
段
、芹菜茎等炒熟,然后放入适量的熟面条、熟糅条(米粉糅条),再炒熟装盘,上面撒上少许白沙糖,味道可口。
烧烤大蚝
2023-11-23
在加工蚝的同时还可以制成调味佳品——蚝油,驰名中外的李
锦
记蚝油即
搓鱼子
2024-01-03
搓鱼子:将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上用手掌将面条搓成一寸长,中间粗,两头尖尖的小鱼形面
段
,以凉拌或热炒食之(张掖)
武胜猪肝面
2023-12-01
武胜猪肝面:武胜猪肝面起源于武胜县飞龙镇
段
氏祖传秘方。采用多种特色原料,历经几十年的改进。武胜猪肝面一进入南充市场,在众多的小吃中更胜一筹。武胜猪肝面色泽亮丽,口感舒适,具有补气、补血、明目等功效,是老少皆宜的巴适特色小吃。
呼玛黑木耳
2023-08-18
呼玛县黑木耳发展分三个阶段:起初是以野生黑木耳,人工上山采集为主;从上个世纪80年代,改为人工栽培柞木
段
生产黑木耳,
洽川乌鳢
2023-07-26
洽川乌鳢:黄河洽川
段
乌鳢国家级水产种质资源保护区总面积25800公顷,其中核心区面积14300公顷,实验区面积11500公顷。核心区特别保护期为每年3月10日至8月31日。保护区地处陕西省渭南市合阳县境内的黄河流域,东邻主河道山西河界,西接黄土峰塬,南到大荔县
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