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殷墟为什么叫殷墟
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条
阿嬷
叫
2023-12-03
阿嬷
叫
:阿嬷
叫
是惠州最出名、最独特的小吃之一,已有300多年历史,流传百年的阿嚒
叫
,金黄酥脆,香味扑鼻,阿嬷
叫
是以一种以白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆,用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸,成小碗状,外酥内软,好吃的阿嬷
叫
外酥内软,有萝卜的清香而不油腻。,
叫
花童子鸡
2023-09-07
叫
花童子鸡:叫化童鸡是一道蜚声中外的杭州名菜。传说:古时战乱年代,不少百姓家破人亡,沦为乞丐(杭州俗称叫化子)。一天,有一叫化子弄到一只鸡,可又缺锅少灶。饥饿难忍之际,他便仿效烤红薯的方法,用烂泥将鸡涂包起来,放在石块垒成的灶上拾点干柴煨烤,过了一会儿,泥干鸡
叫
花鸡
2024-01-08
叫
花鸡:产品名称:
叫
花鸡产品特点:脂肪丰富,鸡肉酥嫩,味道鲜美。产品工艺:常熟叫化鸡采用当地特产—鹿苑三黄鸡为原料,此鸡肥大鲜嫩,以每只1700克左右的为最佳。具体制作方法是:将活鸡宰杀后,用菜油、料酒、精盐、葱姜腌渍,在鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片,
叫
花童鸡
2023-06-26
叫
花童鸡:原料:净嫩母鸡一只(约重1500克)、鲜荷叶3只、白报纸1张、细麻绳4米、八角1瓣、精盐2克、酱油35毫升、熟猪油25毫升、绍酒75毫升、花椒盐10克、京葱100克、味精2.5克、山奈1克、白糖10克、猪网油250克、猪腿肉75克、葱段5克、酒泥坛3
常熟
叫
花鸡
2023-12-19
常熟
叫
花鸡:
叫
花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜,属于苏菜之苏帮菜系列。
叫
花鸡是把加工好的鸡用泥土和荷叶包,制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,入口酥烂肥嫩,风味独特。常熟百年老店山景园菜馆名厨朱阿二加以改进,在鸡腹内
及第粥
2023-11-17
及第粥:相传在明朝,广州西关有一个
叫
伦文叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便出来卖菜。他从小就喜欢吟诗作对,在菜市里还不时有人缠着他吟诗。有一天,他挑着半担菜路过丛桂路一间粥铺时,饿得肚子咕咕直
叫
,但又没钱买。店主认出他是诗童伦文叙,便对他说:你
为什么
不去读书呢?
风肠
2023-11-16
风肠:风肠:别处都
叫
腊肠,
为什么
东陂却
叫
风肠呢?原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪,缓缓地流到东陂镇边,也把习习的山风带到了镇子上。五更天,制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来,晾到露天打冷风;中午日头猛,又将一篙篙的风肠托回凉棚里
通州小楼与烧鲇鱼
2023-08-02
为什么
叫
小楼?烧鲇鱼何人首先烹制?是有一段十分有趣的故事的清真小楼饭店原字号是义和轩,创建于清光绪二十六年即1900年。开始,只有一间门面,勾连搭房二间,屋内设座,出售简单的炒菜、水饺、馅饼、豆粥,门前
珙桐树
2023-12-17
为什么
叫
鸽子树呢?因为四、五月间,它洁白的花盛开时,花的基部两瓣乳白色的巨形苞片,往往随风起舞,好象鸽子展翅飞翔,是世界珍贵的观赏植物。珙桐树为我国所特有,主要
公婆饼
2024-01-10
公婆饼:
为什么
叫
公婆饼呢?原来,现年七十二岁的阿公林德铭,和六十八岁的阿婆萧水,当年结婚后即在此开设饼店,专门制作结婚用的大饼。邻居们随口给它起了个名──公婆饼,这个充满乡土味的称号遂不径而走,如今店龄已近50年。老夫妻每天早上五点起床,磨米、揉拌、包馅、制饼
台山神秘果
2023-11-07
为什么
吃了神秘果后,酸东西会变甜呢?原来神秘果含有一种能改变食物味道的糖蛋白,也
叫
变味素。吃了神秘果以后,舌头
牛仔鸡
2023-11-17
为什么
叫
牛仔鸡?原来一小名叫牛仔的人用自己特制的方法烹饪出了香喷
五脚猪
2024-01-08
我们常见的猪有四只脚,可是五指山区的猪
为什么
叫
五脚猪呢?据说是这种猪的脚非常短小,个体不大,重量轻,养一年也只有百来斤,嘴尖且长,平时用嘴拱土觅食,嘴不离土,黎家人就认为它的嘴也是一
福寿饼
2023-10-19
为什么
叫
福寿饼呢?因为啊,它的正面印的字不是福就是寿。做法是这样的:将借粮湖边靠湖水滋润长大的晚稻米的碎米磨成粉状,将这碎米粉子倒入一锅凉水中,比例可以按照1:
酥丝饼
2023-08-09
为什么
叫
半疙瘩呢?相传,王莽篡汉,汉室后裔刘
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