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阿嬷叫

2023-12-03    703 浏览

阿嬷叫

“阿嬷叫”是惠州最出名、最独特的小吃之一,已有300多年历史,流传百年的阿嚒叫,金黄酥脆,香味扑鼻,阿嬷叫是以一种以白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆,用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸,成小碗状,外酥内软,好吃的阿嬷叫外酥内软,有萝卜的清香而不油腻。,用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸的小吃,风味小吃阿嬷叫入选“广东百种传统特色小吃”。

中文名:阿嬷叫

地区:惠州

历史:300多年

性质:油炸类风味小吃

荣誉:“广东百种传统特色小吃”