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东山龙虾
2023-09-14
东山龙虾：福建特产—龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。我国是龙虾分布最少的国家之一，仅有四个种，克氏原螯虾，东北螯虾，史氏拟螯虾和朝鲜螯虾，后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，
六龙茶
2023-11-21
六龙茶：六龙茶，产于美丽的云贵高原南麓广西南丹县六寨龙马村，其原名为六寨龙马茶，后更名为六龙茶，其意一为产地在六寨龙马村，二取自《易经》中乾卦的卦辞时乘六龙，以御天，寓意运行不息。椐史考究，约800年前宋元时期，龙马村人开始植茶，栽培历史悠久。民国二十一年，国
北瓜揽饭
2023-12-25
北瓜揽饭：北瓜揽饭龙驹寨人把南瓜叫做北瓜，尽管名差南北，却是一样的东西，据说这是如今治糖尿病的最佳食疗瓜类。当地人以它为主料做出的北瓜揽饭，在龙驹寨流传了数千年，有民谣为证：死不在赵徐二沟扛活，北瓜豇豆吃死，红薯芋头救活(赵沟和徐沟是龙驹寨的两条座北向南的小山
麻叶
2023-12-06
麻叶：麻叶是一种芝麻和面粉做的油炸食品，是皖北地区的特色小吃，而阜阳市阜南县朱寨麻叶是各地麻叶中的佼佼者。朱寨麻叶主要分为咸麻叶和甜麻叶，炸好出锅的麻叶色泽金黄、酥脆味香，以为外形与叶子相似而且上面布满芝麻，所以称之为麻叶。朱寨麻叶比芝麻还薄，色泽金黄，每一个
刘庄麻辣鸡
2023-08-24
建国初期，陆启荣创办陆氏卤菜店，以薰烧卤菜为主，麻辣鸡是其中的一个品种，由于麻辣鸡鲜、香、麻、辣，口感独特，生意十分红火，学艺的人接踵而至，陆续发展戚氏、周氏等卤菜店。1990年，刘庄街道办为了
邓城猪蹄
2023-10-13
邓城猪蹄：邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期，后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期，叶氏猪蹄称为贡品，进入皇室，叶氏祖先几代在清宫王府为厨，借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润，新鲜带筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不腻。
早熟无公害苹果
2023-10-16
早熟无公害苹果：河南省通许县长智镇岳寨村位于开封东南45公里处。有4500口人，耕地面积8000亩。是开封市社会主义新农村建设示范村、河南省百村万户生态旅游富民工程项目、中央农村环境连片综合整治项目实施村之一。近年来，岳寨村抢抓新农村建设的重大机遇，坚持把培育
闪塌嘴
2023-08-12
闪塌嘴：宋氏糖干炉又称闪塌嘴，起源于宋代，兴盛于清代，属宋氏家族祖传，工艺精湛，经宋氏传人不断潜心研究创新，制作出不同的风味，尤其是油干炉特点香、酥、脆，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的特色食品。据传说怀仁糖干炉源于辽代，是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载
万三糕
2023-08-29
镇上邹氏家族继承祖业，生产各式糕点，因用料讲究，品种众多，片薄滑糯，入口即化，深受消费者青睐。邹氏先世早在明初就开设公茂茶食作坊，逢年过节，其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友，后被传作万三糕。邹氏茶食作坊随
白土高山大米
2023-07-04
白土高山大米：万州区白土人头寨地处七曜山脉，夏季温热，秋季凉爽，土质肥沃，富含硒等微量元素，海拔1300米左右地段盛产优质香米。其品质优良，气味清香；口感润爽、绵软；回味芳香回甜。白土人头寨牌香米采用现代精加工工艺，米粒皎莹、饱满均匀，包装精致
田仙红石榴
2024-01-10
田仙红石榴： 北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的抱犊寨山脚下。历史悠久，这里流传着一个美丽的传说。据说有一名仙女在抱犊寨游玩，发现山下这块宝地，于是下凡，换名刘鲜，与本村农民薛椿结为夫妻，后栽种石榴，品质极佳。早在明
石磨豆花
2023-12-08
传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时，其妃雍氏善磨豆花，雍氏去世后，花园镇一带的豆花已小有名气，人们认为系雍氏神力所助，故称神仙豆花(豆腐)。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛
演马庄牛肉
2023-10-02
演马庄牛肉：演马庄陈氏牛肉，亦称演马庄牛肉。其色、香、味俱佳，享誉国内外。陈氏牛肉，营养丰富，其色泽微红透亮，食之肉味醇美，质鲜肉嫩，有一种诱人的芳香。有安中益气，健脾胃，强筋骨的功效，是极好的保健食品。产品销往全国各地，是待客及馈赠亲友的佳品。陈氏牛肉的制作