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宁德肉丸
2023-12-01
宁德肉丸:宁德肉丸是宁德最出名的特色小吃之一,最大的特点在于它的皮,肉丸的皮是由地瓜粉揉芋泥作外壳,外表看起来晶莹剔透,以鲜肉、豆腐干、葱花、酱油、味精作馅,煎熟即成,醇香可口。宁德肉丸中又以福鼎牛肉丸、柘荣牛肉丸、蕉城鱼丸、蕉城芋头肉丸子最为代表,其中,柘荣
猪头粽
2023-11-10
制作猪头粽有一套精湛的传统工艺,必须选用新鲜猪肉及部分首皮作原料,要瘦肥搭配适度,而后加进鱼露、酱油、白糖、高梁酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料作调味品。然后用豆
韩文公钓鱼台
2023-06-18
韩愈作于阳山的文章《送区册序》记载甚详。韩愈离任,北宋开始,韩公在阳山古迹扬名于世,连州刺史林概慕名访查,为韩公读书钓鱼两台作牌记
南华核桃
2023-12-17
无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗
樟树清汤
2023-12-01
樟树清汤系以精粉作皮,面皮经过多次手工擀制,鲜猪肉作馅,拌以香油、油渣,撒以葱花和香菜。其皮薄透明,馅满而实,香味诱人,咸淡可口。食时,根
沙茶面
2023-09-20
其怪之二,遍寻词典,找不到这个沙茶词,这沙茶又作何解呢?什么是沙茶呢?沙茶又称为沙茶酱,其色作
缂丝
2023-08-29
它以生丝作经线。彩色熟丝作纬线织造,在织品图案与素地结合的地方,微显高低,犹如镂刻而成,因而又称为刻丝。缂丝织成的屏风、中宝、和服腰带、日用物品都是艺术精品。缂
肉火烧
2023-08-20
肉火烧:水面与油面相和作皮;猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小,烤熟。金黄小巧,酥脆咸香。做法:1、面粉中加入少许盐,混合均匀,将100克水倒入,揉成均匀的面团。2、将另30克水倒入小碗里,用手边蘸水边扎面团,直至面团将这30克水全部吸收,将面团稍稍收圆,覆盖保鲜
松仁鱼米
2023-06-22
在此基础上,借鉴了四川名菜小煎鸡米的制法,用鳜鱼肉作鱼米,东北产的松子作配料,以青红辣椒配色,
傲徕峰
2023-08-22
傲徕峰,在泰山西路自无极庙西北行约2公里,即至天胜寨,为西汉末年赤眉军寨址,四面环山,形势险要。北崖有石洞,额书玉皇洞,洞中可三处窥天,又名三透天。洞前房基、张旗石、柱窝、石臼皆存。西南为跑马场,西北为演武场。再北山坳有三洞,其一额仙阳洞
水晶菊花酥
2023-12-27
水晶菊花酥:白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。
长清大素包
2023-10-03
长清大素包:以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅,作包蒸熟。皮薄馅足,香辣味醇。
红炆土猪肉
2023-11-14
红炆土猪肉:采用蓝塘土猪的五花肉、黄糖、姜等材料用慢火炆作,具有肉脆、爽、滑、甜。