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水南谦益堂
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条
拌汤和糊糊
2023-08-12
它是将白面加少量的
水
,细心搅拌成虚面均匀的扑穗儿,徐徐洒入已开的
水
锅中,稠稀要适当;熬至将熟时,加入适量的咸盐,再将已打
搪皮
2023-07-01
丝条多用水煮,俗称
水
搪皮或搪皮丝。城乡均有搪皮摊、店,
水
搪皮以新城、池江为最。多佐以香料调制,价廉
姜奶
2023-07-24
以鲜嫩生姜汁及沙湾
水
牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。
拌汤糊糊
2023-08-13
它是将白面加少量的
水
,细心搅拌成虚面均匀的扑穗儿,徐徐洒入已开的
水
锅中,稠稀要适当;熬至将熟时,加入适量的咸盐,再将已打均匀的一、两个
林州花椒
2023-07-15
林州花椒凭借
南
太行独特的地理、气候、土壤等条件,果实色红、粒大、肉厚、味浓、质优而闻名海内外,素有十里香之称,林州市也曾荣获中国花椒之乡称号。林州市地处
南
太行山区,独特的气候和土壤条件,非常适宜种植花椒。借助国家退
炸八块
2023-12-16
本地菜馆颇有韵味的干搂炸酱不要芡,一只鸡子剁八瓣的响
堂
报菜语,后半句就是指此菜而言。相传清乾隆皇帝巡视河道驻骅开封时曾领略过它的风味,由此
扎佐蹄膀火锅
2023-12-11
春节的时候经常会有食客不仅
堂
吃,而
梅县烧卖
2023-11-12
据传它是由梅城虹桥头张屋紫文
堂
张善记传入梅县的。虹桥头烧卖之所以深受人们喜爱,关键是在制作和选料方面下真功天夫。它的面皮选用精面粉,体薄如纸
绍虾球
2023-09-04
初名虾肉打蛋,为绍兴城内雅
堂
酒店的看家菜肴之一。后经厨师改进,更名为绍虾球。此菜制作关键在于掌握火候,蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽金黄油润,质地香松酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美。绍虾球的虾仁是用
陆墓泥盆
2023-08-29
陆墓泥盆:御窑袁氏
堂
,艺术流传长,事事求和谐,避邪又吉祥。这首流传在苏州一带的歌谣,说的就是蟋蟀盆。1、楞伽蟋蟀陆墓盆。蟋蟀盆的制作和使用始于南宋,盛于元明。明宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀,下诏给苏州知府进贡,于是苏州刮起了捉蟋蟀风,蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北
乐都沙果
2023-07-29
乐都沙果:乐都沙果和享
堂
西瓜、贵德甜梨并称青海特色水果。乐都沙果学名花红,别称林檎,蔷薇科苹果属乔木,高4~6m。分枝较密,花色粉色,花期4月初5月初,果实完熟期8月初9月初.果实卵圆形或近球形,黄色或红色,香酥脆甜,性甘温,能消食化滞、散淤止痛.果实可制果干
铁冲蚝
2023-11-13
铁冲蚝:吉隆镇:
南
坑菜脯、招贤蚶、东各蚝。吉隆镇招贤村:蚝、蚶。
铁骨人参
2023-09-25
每把用猪前蹄一节,放三碗
水
煎成一碗汤,拌红糖,糯米酒,分早晚饭后服,第二道猪蹄也吃。
涞源药材
2023-08-05
涞源药材:涞源山场广阔,气候多样,草木丰茂,药材种类多,质量上乘,年总产量达500多万公斤,居河北省首位,历史上有
南
药北药之说,
南
指安国,北指涞源。白石山、横岭子是主要产地。仅畅销的大路药材就有一百五十多种,如黑柴胡、防风、桔梗、串地龙、玉竹、黄苓等等。山民采
杂菌煲
2023-07-21
杂菌煲:将牛肝菌、滑子菇、小百菇、鸡腿菇,洗净,飞
水
备用。锅内加入高汤烧开,放姜片及上述杂菌炖10分钟,调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
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