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水南谦益堂
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4219
条
绵阳脆皮锅盔
2023-12-02
混
堂
锅魁:其特色是泡,锅魁泡得老高,现在的蛋糕都无法与它的味道相比。脆皮锅
奉节杜甫晒枣
2023-11-27
奉节杜甫晒枣:因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有
堂
前扑枣任西邻的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡煮枣再浸泡成坯冰糖熬沸提纯熬糖浆煮蜜静置晾晒消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。
高陂头烧鸡
2023-11-18
而烧鸡秘制法原始地道,用荔枝柴烧红
堂
炉,清除炭灰,放入原只本地生鸡,离火高温闷烧15分钟,由于是烧红的炉壁烘烤因而鸡身不容易烧焦,而且没有烧炭味,鸡香自然浓郁。派潭烧鸡以高陂头烧鸡味最佳。
夏津印花蓝布
2023-10-04
夏津印花蓝布:夏津印花蓝布又名青花布,古代称浆
水
颉、药斑布。北宋时期夏津县已普遍生产。该布具有平滑厚实、蓝地白花、色彩鲜艳、经久不褪的特点。
城固菜豆腐
2023-07-26
城固菜豆腐:城固菜豆腐:以黄豆为原料,用浆
水
点制而成,质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质。菜豆腐食之酸甜适中,解渴生津,为夏令饮食佳品。
东溪刘氏黑鸭
2023-07-04
东溪刘氏黑鸭:东溪刘氏黑鸭:肉质细嫩,入口化渣,回味悠长,是典型的三高(高质量、高磷脂、高硫
水
化合物)三低(低脂肪、低热量、低胆固醇)营养食品。
卤鹅
2023-11-10
卤鹅:卤鹅用料:狮头鹅只,上等酱油二斤,白糖二两,盐二两,味精半两,香茅一条,桂皮六钱,川椒六钱,八角六钱,甘单三钱,丁香三钱,大蒜二条,
南
姜六两,肥猪肉一斤,清水以浸鹅为度。将川椒炒至微香,肥肉切片,
南
姜打碎,加上酱油、白糖、八角、香茅、大蒜,加入清水,微火
海城南果梨
2023-08-16
海城南果梨:
南
果梨俗称安果梨,属于秋子梨系统,是海城特产。果重约50克,大的可达200克,果肉细腻,浆汁特多,甜酸适口,有浓烈香气,含糖量15%左右。1988年被农业部列为全国名特优品种。
南
果梨抗逆性强,抗寒抗旱。耐运输,不耐贮藏,常温下可贮藏1个月左右。海城
五岳寨太行龙井
2023-06-12
南
营乡茶叶种植始于1998年,当时在漫山林场种植面积不足1亩,
南
茶北移取得成功
泥鳅炖豆腐渣
2023-10-22
泥鳅炖豆腐渣:必须是土泥鳅,豆腐渣必须纯黄豆做成的,纯豆腐渣的加工方式:黄豆先隔夜沥水,再用磨砂机磨.要把
水
汁留住.这样的豆腐渣用来做菜味道一级的.
开阳矿泉水
2023-12-12
开阳矿泉水:重碳酸钙镁型
水
、含偏硅酸、锶、锌等13种有益人体健康的微量元素,水质晶莹透明、口感纯正。现已初步开发,建成年产量450万瓶规模的矿泉水厂,产品销往省内外。(贵阳)
熘腰花
2023-06-18
熘腰花:熘腰花主料辅料猪腰子………400克玉兰片…………12克清汤…………150克醋………………5克湿淀粉…………15克
水
发木耳………8克酱油……………30克香油……………2克豆瓣葱…………6克青菜……………15克精盐……………l克香菜梗…………5克蒜片………
开远小卷粉
2023-12-19
开远地处滇
南
,过去是滇越铁路的枢纽,历史上不少越南人为谋生计,沿着铁路北上来到中国,把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇
南
一带。开远小卷粉就是越南小吃的基础上,经过开远历代饮食经营者的改革创新,逐步定型为今日这样
口味虾
2023-11-03
口味虾:口味虾是前几年兴起于长沙教育街、
南
门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。起先,口味虾以夜宵的形式走上餐桌,现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆,比较知名的有
南
门口
麻团糖
2023-10-13
至北宋末年,狼烟四起,金兵大举
南
侵。康王赵构从京师汴梁
南
逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时曾作诗一
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