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水口镇逛吃指南
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条
淮阳酱蒲菜
2023-07-16
蒲菜根茎剥去外皮,呈银状,生吃脆甜无丝,味美可口;熟
吃
久煮发脆,鲜嫩芳香;酱制别具风味,更为独特。淮阳酱蒲菜1984年荣获省同行业优质产品称号。酱蒲菜,是淮阳县酱菜厂独
罗山米糕
2023-07-14
罗山米糕:罗山米糕不似一般常
吃
的酱色油饭,其米糕系以糯米加上猪油直接蒸熟,因此糯米饭是白色的,再淋上特制的鲁肉酱汁,颇像鲁肉饭;尝起来,糯米香甜Q软的原味,加上浓浓的肉汁香,口感非常特别,为嘉义市不容错过的美食。此外,其自制碗粿亦十分可口,由于生意兴隆,每到中
淡水阿给
2023-07-13
是用四方形的油豆腐,挖去中间的豆腐,填进Q滑顺口的肉燥冬粉丝,以鱼浆封口,加以蒸熟,
吃
的时候再店家特制酱汁,一碗半干半湿的淡水代表名物拌着卤汁的香
白水豆腐
2023-07-11
白水在清代,其豆腐已名扬四海,当时白水镇仅仅是一驿站,1们每到一次,便会来到白水村里一姓李的豆腐摊上
吃
碗豆腐脑,回程时必带豆干而回。白水豆腐白、细、嫩、筋,豆味香浓。刀切豆腐或片、或块、或条,茬白而细,软而筋
剑川青头菌
2023-07-09
菌肉白色,味道柔和,无特殊气味,炒
吃
味鲜美。青头
镇宁六马狗肉
2023-07-08
镇宁六马狗肉讲究杀、烫、烧、顿、切、
吃
,剔骨煮醮而食,早已驰名中外。镇宁六马狗肉源于山青水秀的六马布依之乡,用六马清澈的河水炖煮而成,加进灵芝、党参、桔梗等中草药为佐料,用炭火熏烤而成,上桌后配上
土家野生菌宴
2023-07-04
石柱土家人向来有
吃
野生菌的传统,对各种菌类的辨认更有其独到的经验和技巧,吃法多样,可烧、可烤、可煎、可炒、可煮
沂水全羊汤
2023-07-03
沂水全羊汤:秋冬时节是
吃
羊肉喝羊汤最好的时节,暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气。沂蒙大锅全羊更是沂水人最爱的美食之一。沂蒙大锅全羊在选料上十分讲究,主料羊肉取自沂蒙特有品种黑山羊,这种羊体魄矫健,活动量大,肉质好,膻味小,是做全羊汤的不二选择。每年古历七月
尹阁下凡肉
2023-07-02
实际上是猪下水的巧做巧
吃
。临清有名的是哪家的?临清运河南岸李廷早家做下凡肉已是四代祖传手艺,因其风味独特,物美价廉,人们相争购买,后来大家名副其实地叫它是下饭肉。这下饭肉再配着压杠锅饼同吃,其味道越嚼越香,越品越浓。
烧酒醉虾
2023-07-02
最近总有买到好鲜活的虾,煮的,炒的,煎的,烧的统统
吃
腻了,何不来个醉虾尝尝鲜
宜丰松肉
2023-07-01
宜丰松肉:宜春好吃的特色菜:宜丰松肉据传在清乾隆年间,有个财主想显示自己大方,快过年了,于是请9位给他做事长工们吃饭,但又不想出破财,只给了厨娘5斤五花肉,厨娘拿到就想5斤肉怎么够长工们
吃
啊,正着急中,想起厨房碗柜中有包用剩的生粉,而灵机一动,就想何不将生粉与
鏊子馍
2023-06-28
鏊子馍是人们常
吃
的,软而薄,卷上咸菜、鸭蛋、卤鸡蛋、土豆丝、腌蒜苔、青椒丝等,再沾以椒油、大蒜汁,或者佐以腌雪里蕻及稀饭,有时煮个咸鸭蛋,一定要切成八牙儿,是一顿上好的晚
炒鳝糊
2023-06-23
梁实秋曾在一篇专论
吃
鳝的文章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把下脚料
花羔红点鲑
2023-06-19
由于
吃
鲑类的卵和幼鱼,所以有害。常洄游入海,长大后回到江河中产卵。体重平均约0.5~1.8公斤(1~4磅),亦可能更大。其口靠下位,口裂较大,呈弧形。上、下颌均具成行细齿;犁骨齿稀疏,
酸菜炖白肉血肠
2023-06-18
猪肉炖酸菜是北方满族常
吃
的菜肴。农村逢年节人们爱吃白肉血肠酸菜。
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