鏊子馍
2023-06-28
584 浏览
鏊子馍
鏊子—锅的一种，向上凸起的铁制圆形鏊子炉，可以烙制薄薄地饼子。北方人叫烙馍。鏊子馍是人们常吃的，软而薄，卷上咸菜、鸭蛋、卤鸡蛋、土豆丝、腌蒜苔、青椒丝等，再沾以椒油、大蒜汁，或者佐以腌雪里蕻及稀饭，有时煮个咸鸭蛋，一定要切成八牙儿，是一顿上好的晚餐。烙馍是用擀轴子做成，直径约1尺左右，薄如道林纸，圆形的馍，放在热鏊子上翻，熟即取下，连菜带饭都有。“一个鏊子馍抵仨菜”就是这个道理。早先吃烙鏊子馍的，卖苦力的人居多，食量都不小，吃鏊子馍不论张，拿筷子去扎。扎满一筷子厚，叫“一筷扎”，已经是很不起的食量。在阜阳东关最热闹的小十字街口，人们经常卷羊肉串吃。
周边攻略
八里河风景区门票多少钱一张
2024-10-30
364
安徽省临泉县魔幻动物园线路-一日游路线
2024-09-15
180
阜阳有什么好玩的地方
2024-07-10
380
莽山五指峰景区世界首个无障碍游山岳型景区
2024-07-04
262
9月12日起阜阳多家景区优惠活动详情
2024-06-08
568
阜阳迪沟风景区在哪里 好玩吗 交通+游玩指南
2024-04-29
651
临泉哪吒闹海水乐园游玩攻略 临泉哪吒闹海水乐园在哪
2024-01-23
539
2018年太湖卡的景点 苏州太湖年卡旅游景点
2024-01-08
1862
太河有哪些好玩景点 北戴河景点
2024-01-08
2767
太平湖一日自驾游 太平湖自驾游路线
2024-01-08
2552