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水地河遗址
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1083
条
许家桥大白菜
2023-10-01
许家桥等8村地处洸
河
沿岸,属鲁西南平原,土地肥沃,地下沙层水甘冽,所产大白菜久负盛名。桥白栽培历史较长,明初即已种之。主要品种是当地繁育的青狮子头和黄洋
沱湖螃蟹
2023-09-13
沱湖螃蟹地理标志产品保护范围为安徽省五河县沱湖乡辖区内的水域,包括沱湖上游的管咀到下游节制闸段水域,以及与该段水域相连的
河
叉、滩涂、低洼地等可养水域,总面积700
碧螺虾仁
2023-08-29
碧螺虾仁用新碧螺春的清香茶汁作调料,与
河
虾仁一起烹调而成。入口后不仅有河虾的鲜味,而且有名茶的清香,别具韵味。上桌时如以茶叶
青蒲簖蟹
2023-08-24
青蒲簖蟹:东台市溱东镇的青蒲一带,那里
河
大水深,港叉密布,盛产螃蟹,个个体壮黄多,壳呈青色,绿眼睛,白腿毛,脐小肉壮。青蒲渔民在河中设簖捕取,年产4000担以上,远销海内外。在溱东的地头,到处可见被铁丝栅栏匡围的碧波清池,这些都是螃蟹养殖池塘。由于水质优良,无
楼坝桂圆
2023-07-10
在楼坝村的游
河
村民小组有个称谓已久的桂圆林,上百年历史的老桂圆树还有20多株。这里的桂圆有早中晚熟不同的品种。颗粒
平和棕包梨
2023-07-01
话说当年
河
头社(今九峰)有名朱姓后生是种雪梨的高手。他种出的雪梨总比别人的雪梨个大好吃,久而
莜面鱼鱼
2023-06-13
莜面鱼鱼:莜面除
河
捞、栲栳外,还可和多种粮食蔬菜搭配,有多种吃法。莜面糊擦擦也算一种与其它食物搭配的吃法。把莜面和起,搓成两头尖、中间宽、扁,略小于手指,状如鱼儿的小条,叫莜面鱼,所以莜面糊擦擦也叫莜面鱼儿汤。也可用大拇指在手心把面团推一下推起来像猫耳朵一样的
曲周饸饹面
2023-06-12
曲周饸饹面:饸饹(读音héle),也叫
河
漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度
廖家白菜卷
2023-12-03
廖家白菜卷:苌弘故居高岩山下有一片开阔地,这里便是廖家场
遗址
。廖家场原是资阳到资中的必经之地,过往商贾都要在这里歇脚用膳。且说当年苌弘回家省亲,在廖家场上办席请客,大宴宾朋。因为廖家场是个小地方,没有名师主厨,宴席办了三天,宾客们都没吃出什么美味佳肴。苌弘心里
新郑鸡心枣
2023-10-18
新郑鸡心枣:新郑大枣历史悠久,新郑裴李岗文化
遗址
出土的枣核化石证明新郑枣栽培史已有8000多年,春秋时曾有桃枣荫于街一说。新郑堪称华枣的发源地。新郑大枣品质优良;驰名中外,出访日本时,曾专门将新郑鸡心枣馈赠日本天皇,在新疆举办的全国枣类评比中,新郑枣品质名列千
泰安陶土资源
2023-10-01
著名的大汶口文化
遗址
曾出土了新石器时代的大量陶器;宁阳县磁窑镇的陶瓷业始建于隋,发展于唐,盛于宋,该镇因盛产陶瓷而得名,是中国历史上最早的陶瓷产地之一。陶土资源主要分布于宁阳的乡饮、华丰、徐营,新泰的谷里、放
贯头山酒
2023-06-10
我国的一些酿酒专家认为,贯头山酒业有丰富的酒文化遗存,
遗址
、遗迹保存完好,具有鲜明的地方性、民族性和代表性,从而确定了迁安是中华民族白酒的重要发祥
德字粉
2024-01-11
首创德字粉的是吴
河
乡汤泉池村的黄广顺家粉坊,他家于1908年以豌豆、绿豆为原粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
糟熘虾仁
2023-12-19
糟熘虾仁:糟熘虾仁是绍兴传统的地方名菜,选用新鲜
河
虾仁烹入糟汁,软溜成菜,虾仁洁白、鲜嫩,糟香诱人食欲,被列入中国名菜谱。绍兴人的糟醉功力首屈一指,而糟溜技术同样炉火纯青,糟卤的香气淡雅,因此通常佐的也是清鲜脆嫩为主的食材,于是糟溜虾仁应运而生,而糟熘虾仁正是
黄河刀鱼
2023-12-09
历史上,黄河几经改道,但黄河刀鱼总是顺
河
而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼,但总不及黄河刀鱼量多,味美。清淡鲜香的海鲜美味,里嫩外焦、脆嫩爽
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