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水浆自然保护区
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3299
条
浆
米清儿
2023-10-17
浆
米清儿:
浆
米清儿:是
浆
面条的一种改良和延伸。即在
浆
面条制作基础上,又增加一道工序,提高了技术难度,除保持原有风味外,比
浆
面条更富特色。由于工艺较为复杂,制作技术不易掌握,过去只有技术娴熟的巧厨或钟情于
浆
面条的食者人家可作出地道的江米清儿。该小吃虽通常、普遍,
洛阳
浆
面条
2023-12-20
洛阳
浆
面条:河南洛阳当地的传统小吃。洛阳牛奶面主要由面条和一种特殊的酸豆浆制成。制作时,将酸酒倒入锅内,放入香油、五香粉等香料,煮沸后放入面条中,煮熟后放入碗中,加入准备好的配料,搅拌均匀后食用。中文名:洛阳
浆
面条分类:豫菜、洛阳小吃口味:鲜香可口主要食材:面
五醍
浆
酒
2023-06-25
五醍
浆
酒:五醍
浆
酒是江苏省盐城市滨海县八滩镇的特产。滨海五醍
浆
酒具有色清透明,窖香馥郁,绵甜冽甘,入口圆润,口味悠长的独特风格。素以香、醇、绵、甜、净著称,成为宴席上的美酒,馈赠亲友的上乘礼品。五醍
浆
大曲始酿于清乾隆年间,曾有隔墙三家醉,开坛十里香之美誉。取用
凤县
浆
粑馍
2023-12-25
凤县
浆
粑馍:凤县
浆
粑馍做
浆
粑馍方法有两种:一种是将硬顶玉米剥下后,加少量清水磨细,然后将磨细的糊状
浆
粑摊在包包菜叶上,再把备好的核桃仁、辣椒、调料放在上面,卷成放在蒸笼里,约半小时即成。另一种方法是将磨细的糊状
浆
粑,放在锅里烙成薄饼子,吃时蘸蜂蜜,也可将饼子晒
凤县
浆
水鱼鱼
2023-12-25
凤县
浆
水鱼鱼:凤县
浆
水鱼鱼凤县老少皆能作,依凉水加白矾将苞谷面粉搓成硬团,后以凉水和成粉糊,使其有韧性。锅
水
开沸,粉糊徐徐倒入,搅,粉糊熟透,压火,以木勺着底再搅,锅离火,取漏勺,盛之下漏凉水盆内;鱼,则生动也。漏勺先为葫芦瓢作,火筷烙漏眼;后为瓦制;现多为铝
浆
耙儿馍
2023-07-17
浆
耙儿馍:
浆
耙儿馍,包谷还是青壳子的时节,将籽粒抹下来。这时的籽粒嫩嫩的有饱满的浆汁。将籽勺喂进石磨里磨,浆汁从磨缝汩汩淌出,白白净净散发出甜丝丝的气息。磨毕,把包谷
浆
置入盆中发酵。于是去摘来阔硕的油桐树叶,取一张,卷为盒状,舀一勺包谷
浆
进去,将叶折转封住,便
五醍
浆
大曲
2023-08-24
五醍
浆
大曲:滨海县五醍
浆
酒厂产品。五醍
浆
大曲始酿于清乾隆年间,曾有隔墙三家醉,开坛十里香之美誉。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水,以优质高梁为原料,以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。合理配料,精心操作,低温入池,掐头去尾,分段截酒,
安阳粉
浆
饭
2023-10-12
安阳粉
浆
饭:以绿豆粉
浆
、小米、大豆、花生仁、荤油为原料,食用时佐以葱花汁、香菜末,味道香醇适口。粉
浆
饭是安阳的三大宝之一。无论在大饭店,还是街头巷尾的小吃摊点,随处可见它的踪影。粉
浆
饭味酸而香,既开胃,又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一
和平游
浆
豆腐
2023-09-16
和平游
浆
豆腐:和平游
浆
豆腐是福建省南平市邵武市和平镇的特产。游
浆
豆腐味道纯正、鲜嫩、可口,是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。南平邵武市和平镇有几户专门做豆腐为生的人家,他们做豆腐与众不同,传统的豆腐制作不是用石膏就是用盐卤,而他们既不用石膏,也不用盐卤,只是
博爱
浆
面条
2023-10-15
博爱
浆
面条:博爱这个地方小吃还算比较多,如果严格推敲起来,应该是舶来品比较多。因此在博爱的流行小吃一般是短命鬼,印象中很多小吃就像饭店里的白酒,仨俩月就要换一种面容。生命力比较强的大概有这么一些:米皮,据说西安是正宗;烩面,好像郑州的比这里的还要有名气;刀削面
干
浆
粑和汽水粑
2023-10-21
干
浆
粑和汽水粑:干
浆
粑和汽水粑也是生受人们赞许的早点。做干
浆
粑较有名气的要属刘金宝,他的蒸锅比别人大,用手在
浆
盆里一把把抓起米浆往锅里搭,一锅搭四层,米浆不跌不流,呈滴水型,搭完后盖上锅盖,凭听锅里的
水
响,指挥作火人如何烧柴。上大汽后,停火焖一下,然后用锅铲铲
南庄混
浆
绿豆凉粉
2023-12-21
南庄混
浆
绿豆凉粉:南庄混
浆
绿豆凉粉是河南焦作孟州市的特产之一,相传已有千年历史,河南省评为首批省级非物质文化遗产保护项目。这里的凉粉与其他城市的凉粉有很大的区别,浑
浆
凉粉呈绿色、味香,拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料,不仅吃起来口感润滑,而且还有清热解毒、败
浑
浆
豆花荞面
2023-12-14
浑
浆
豆花荞面:浑
浆
豆花荞面沿河农村盛产黄豆和花荞,花荞一年二季,世居的土家族人民创造出了与众不同的风味食品——浑
浆
豆花荞面。荞面豆花这种食品,表面看来,不足为奇,营养却非常丰富,有防癌功效,再加豆浆煮,那更是锦上添花。其作法是:先将黄豆浸泡,打浆、滤
浆
,在滤三
箐河浑
浆
豆花
2023-12-07
箐河浑
浆
豆花:箐河浑
浆
豆花,是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃,该品因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点,配以当地特有的鲜辣调料,别有风味。四川攀枝花盐边县的箐河浑
浆
豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人
南庄混
浆
绿豆凉粉
2023-10-16
南庄混
浆
绿豆凉粉:在当地有千年历史、主要在孟州市南庄镇主街上,约有三十个小档口在经营。特点是清凉爽口,与全国其他城市的凉粉有很大的区别,浑
浆
凉粉色绿、味香,拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料,不仅吃起来口感润滑,而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除涨气的
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