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水锦顺庄旅游景区
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3917
条
竹荪汤爆肚
2023-12-16
竹荪汤爆肚:1.竹有用清水涨发,洗净,
顺
长剖开,用平刀法切大片。再用二汤余透,捞出沥去水分,放入汤碗中。猪肚头用水洗净,剔去外皮和油筋,从里面一侧剞成蓑衣形花刀,刀深为厚度的2/3.再切为3.5厘米长,l厘米宽的块。香菜、葱、姜洗净,切成末。2.炒锅上旺火,注
炸海蟹
2023-12-09
将海蟹去掉脐和蟹盖,除去鳃后冲洗干净,
顺
剁成两块,放盆在加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火,注入花生油烧至8成热,将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金黄色时捞起,两半蟹
芦山绿菜
2023-12-06
特别是罗
顺
山与蒙山溪谷的沫东镇大林溪生长的绿菜,更是独具特色。作为芦山县特产的一种山珍,相传古为贡品,是帝王宫庭中一道名菜。北宋诗人黄庭坚居
粉蒸青鱼
2023-10-23
其制法为:先将一条一斤重的活青鱼去鳞、鳃,剖腹去脏洗净,从背部
顺
脊骨下刀臂成两半,用刀斜切成两寸半长,一寸半宽的块。选用鱼背、鱼肚档、鱼头和尾部盛入钵内,加酱油、精盐、味精、姜末、料酒少许在一起拌匀,腌渍片刻后,在鱼的两面粘上大米粉,
三黄二白
2023-08-12
浑源的黄芪以条长而
顺
,皮光色亮,粉性大,空心小著称,药用价值比一般的黄芪高,被称为浑芪。广阔延
黄宝--甘草
2023-07-31
宁夏甘草以色红皮细、骨重粉足、条干
顺
直、口面新鲜、加工精细而著称,名盖西北,俗称西镇甘草,与产自
桂花大卷酥
2023-07-15
该糕点制作,先将精粉、食油加适量水调制成面团,再经擦酥、包酥、下剂、掐剂、包馅后,擀成长形薄片,将前后两边向中间折叠,反转后在中间
顺
长捺一条沟,打
羊田粉条
2023-07-07
羊田粉条:羊田粉条四川省宜宾市高县羊田乡现辖行政区及周边罗场镇南华社区、光荣村、红旗村、解放村、马店村、民新村、三台村、
顺
江村、天堂村、田村、桐林村、团结村、新集村、新塘村、兴场村、永新村、走马村和蕉村镇凤凰社区、裕丰村、巩固村、石盘村、文治村、龙潭村、万古村
天津砖刻
2023-06-11
清道光年间,砖刻艺人马
顺
清独创堆贴法,使砖刻具有远景、中景、近景分叫的效果。在艺苑中别开一葩。1949年后;马氏砖刻艺术的继承人刘凤鸣,创作了《草原奔马》、《九狮图羚》《龙凤图》等精美的砖刻艺术品,人称刻砖刘,他拼刻在
炒肉团
2023-08-29
熟白粉采用糯米粉和细粳米粉揉和蒸熟;炒肉馅需用净夹心猪肉、河虾仁、
水
发扁尖、
水
发金针菜、
水
发木耳等。炒肉团外形似小笼包子,味鲜美可口,清淡相宜,是苏州人夏令的佳点。
红烧鹿肉
2023-08-21
红烧鹿肉:材料:鹿肉500克,
水
发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精,花椒
水
,葱,生姜,
水
豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。特色:补五脏,调血脉,治虚劳,壮阳益精,暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。佐餐食,亦可作下酒菜。
东北熏干豆腐卷
2023-08-19
东北熏干豆腐卷:原料:猪肉馅300克、
水
一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。做法:1、猪肉馅加少量
水
,沿一个方向将
水
完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅
修水相料茶
2023-09-26
相料茶又显区域特色,可分为仁乡茶、奉乡茶、泰乡茶及县城十
锦
茶等多种。仁乡茶以大桥茶
盛全福(小舟)鸭片汤
2023-12-28
主料:猪里脊肉4两,鸡蛋(用蛋清)一只,
水
汾面一撮,炼猪油(板油),姜块,
水
木耳,玉兰片,盐水,味精,大料,花椒
水
,鲜肉汤,料酒一小勺
木耳炒肉
2023-09-24
木耳炒肉:一、原料:1.主料:猪肉150克,
水
发木耳100克。2.调料:酱油、盐、味精、花椒
水
、葱花、豆油、湿淀粉。二、制法:1.把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。2.炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒
水
,随即下入木耳煸炒。出
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