搜 索
滤浆咸粥
2023-08-25
滤浆咸粥：用糯玉米二斤，淘洗干净，带水放进盆中，即上小水磨磨。用勺子每次舀15粒左右玉米，并带少量水倒进磨眼中，倒的动作稍快，磨盘每转一圈就要倒一次，将玉米磨成脱皮的糊状，漏进磨桶中，然后用筛萝滤去皮，玉米糊和浆一起收集到盆中待用。铁锅中放半锅水，用柴火烧沸时
张集硬面馍
2023-10-17
张集硬面馍：张集硬面馍产于平顶山市叶县境内，洪庄杨张集村。其主要特色是：采用独特的制作工艺，洁白如雪，层层叠叠，底部微焦，香酥可口，畅销叶县及平顶山周边县区，远销郑州、开封等地。属工艺特色类。
循化薄皮核桃
2023-07-29
循化薄皮核桃：地域范围东经102°04′102°49′,北纬35°25′35°56′之间,海拔在2000米左右地带,东端为清水乡、白庄乡、积石镇;西端为查汗都斯乡、街子乡、文都乡
洛阳小酥肉
2023-12-17
洛阳小酥肉：洛阳小酥肉是洛阳水席中的一道经典菜，此菜是将新鲜的猪肉经过油炸、蒸制，嫩脆可口，香而不腻，炸好的小酥肉，浇上酸辣可口的酸汤。小酥肉不仅是洛阳一道家常特色菜，配上酸汤，更是洛阳水席的一道必点菜。MaiGoo美食小编推荐洛阳水席其他名菜：牡丹燕菜、洛阳
火腿白菜
2023-08-19
火腿白菜：配料：主料：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。辅料：精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。特色：色泽鲜艳，嫩软鲜香。操作：1、将白菜心洗净，控干水，切成长条。火腿切成片。玉兰
池上米
2023-07-13
池上米：特定品质在没有污染、水质优的台湾东部孕育出品质优良的池上米，自然而然拥有好味道，光是吃饭就是一种享受。建议蒸米时，不需经过浸泡，直接以米水比例1：1.2，即可煮出白皙Ｑ软、香味四溢的米饭。
小尖椒
2023-10-14
小尖椒：濮阳清丰仙庄经乡党委、乡政府以科技为先导，以发展农业产业化为重点，使尖椒生产撑起全乡经济作物的半壁江山。全乡发展优质尖椒３万亩。尖椒以色泽好、含油量高、辣度大品质优赢得了外地客商的青睐。
烧三样
2023-10-16
烧三样：制作：将三种水发原料分别片成片状，用水焯透捞出；净锅上火，入油，下入鲜汤、各调味品以及三种水发原料，大约烧五分钟，然后勾芡翻炒后出锅；装盘后，在盘内围上一圈焯透的菜心即可。
涼拌蕨菜花
2023-08-20
涼拌蕨菜花：主料：蕨菜250克配料：老干妈风味水豆豉100克调料：食盐3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、葱花5克制作方法：将蕨菜切成一寸长的节，用沸水汆熟，加上老干妈风味水豆豉，食盐，味精，胡辣。
