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永清岩观音楼
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506
条
柱候鸡
2023-11-10
柱候鸡:柱侯鸡是佛山传统名肴,已有近百年历史,为清代佛山三品
楼
餐厅厨师梁柱侯所创制。柱候鸡的主要调料是柱候酱,因此大家也就称这道菜为柱候鸡;柱候酱是由中国广东佛山梁柱候发明的一种酱料,用黄豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成的。因为用此酱烧出来的菜特别美味,柱候酱用来
美味雅江鱼
2023-12-07
攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以
岩
炒面线
2023-09-20
炒面线:炒面线为厦门早期的全福
楼
和双全酒家几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴,它的烹制方法是:把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上等用,还得将炸好的面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上待用,在下锅同配料和炒之前,还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可
周至竹马
2023-12-30
但
楼
观鹿马村的竹马明马钻篾却与众不同。舞时,上场8匹马,每匹马前胸和臀部点有蜡烛,马跑起来蜡烛不灭不倒。所跑的队形有:白马分鬃、老龙缠树、4盏灯、钓花、长虫蜕壳、里摞城、外摞城等。当跑里摞城、外摞城时,领队者手中持8根2
松峰绿茶
2023-10-22
骏驰名中外的松峰绿茶,因主产于蒲圻羊
楼
洞的松峰山而得名。被誉为松峰茶王的松峰山上两株近达丈高的古亲本,至今枝叶繁茂,清香沁人。松峰绿茶其风格独特,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,
雅江鱼
2023-12-07
攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以
岩
生藻类为食,性喜冷水,难于人工饲养。本地区
铅锌矿
2023-08-16
在中华
岩
寺、唐家东沟、祁家堡子等地有矿点8处,碾盘沟、矿铜沟等地有矿化点6处,便都规模较小,不具工业开采意义。分布在兰花岭的马沟、李家堡子、翟家
藏雪鸡
2024-01-10
由于它们经常活动在裸
岩
和碎石地带,因此脚垫生的厚而坚硬。藏雪鸡经常5至
泸宁鸡
2023-11-28
主要分布在冕宁县的沪宁、里庄、石关山周围,雅垄江沿
岩
的阶地上。
道河千张
2023-07-18
道河千张:澧县道河乡大
岩
厂的千张,质地细嫩,页片薄,筋丝好,口感佳,自明洪武大将张镇刺澧600余年来一直称誉湘鄂。将道河千张切成细蒜叶宽丝条,炖在肉、鱼、海鲜中,不断根、不糊汤,为城乡上等佳肴。将其晾三四成干切好,盐水浸两小时,晒干,可存储两三个月。上餐时用滚
坛子肉
2023-10-03
据传,创制该菜的是济南凤集
楼
饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同,总须封口的记载特点:用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红,肉烂汤浓,肥而不腻,鲜美可口工艺:将猪肋条肉洗
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