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汀州府城隍庙
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条
糕粑 糕粑稀饭
2023-12-12
糕粑糕粑稀饭:相传清光绪年间,贵阳一卢姓小贩,用糯米粉加碗耳糕,磨成浆汗甑蒸熟,其色洁白,松色如雪,遂用竹片划成块状,点缀玫瑰、芝麻、桃仁米遂成风味小吃,人称卢糕粑,后又有
城隍庙
侧(大同街西口)宋姓小贩,改作园形,不加佐料,做成宋糕粑。园形糕粑配以荸荠粉调好的
米冻粑
2023-12-03
米冻粑:米冻粑旧
城隍庙
沙门南侧,住一姓吴的母女俩,一年四季都卖米冻粑(现在叫发糕)。色白、不酸、甜正、匀一、柔和、不粘牙,是老人、妇女、儿童经常光顾之处。除在摊上坐吃以外,还可以买走用苞谷壳包蒸的冻粑。特别在寒冬,还要煮一大毛边锅红苕。俗话说:花钱不多,吃起热
红焖兔头
2023-08-13
红焖兔头:大同市帅
府
街是著名的兔头一条街,马路一侧胖胖来、老六、帅
府
等兔头店食客如云。烧兔头,这是大同当地人较爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里,属典型的北方菜式,口味比
油炒粉
2024-01-04
昔日兰州上沟朱家庙、
城隍庙
的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖色
南翔小笼包
2023-06-23
因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称小笼包(上海)南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉定全区及上海豫园老
城隍庙
等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇,早年开设日华轩糕团店
建水燕窝酥
2023-12-18
相传,清代末年建水县
城隍庙
附近有一吴姓,人称吴老板,开了一个荣香斋的店铺,以制作糕点为业,曾创制出狮子糕和麒麟玉书两种名点而颇有名气。该县有位进士名叫朱渭卿,在朝廷做过大官,他在本县仿照
开洋葱油面
2023-12-03
开洋葱油面:开洋葱油面是上海市的著名传统小吃,清末由上海
城隍庙
食摊点心师陈友志首创,此小吃是采用开洋(即较大的虾米)与葱油加调味制成的拌面,葱香扑鼻,口味鲜美,非常受食客欢迎。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色
鸽蛋圆子
2023-06-23
鸽蛋圆子:创制鸽蛋圆子的人是一位叫王友发的甜食商贩,此人祖籍苏州,懂点制作甜点食品技术,主要做花生糖、枣子糖、糖山楂等食品,制成后放入提篮,来到居家附近的
城隍庙
叫卖。冬去春来,生意倒也不差,但一到酷暑炎夏,糖品受高温易化,难以出售。王友发只得另想别法,在苦思冥
米易枇杷
2023-07-07
米易枇杷:易枇杷四川省攀枝花市米易县现辖行政区域《米易县人民政府关于划定米易枇杷产地保护范围的通知》米
府
〔2016〕38号米易县农业技术规范:MY/ATS0052013《米易枇杷种植技术规程》
九层山茶
2023-07-08
《六枝特区人民政府关于划定九层山茶地理标志产品保护范围的请示》六
府
呈〔2016〕50号贵州省地方标准:《地理标志产品九层山茶》(草案)
松沙饼
2023-12-08
松沙饼:松沙饼是深圳本地的传统小吃,它是深圳传统的手制饼之一,流行于深圳西部的广
府
地区,而其中又以公明为最好,所以就叫公明松沙饼。
正劲小杠油条
2023-10-16
民国间以大南门里白秃和徐
府
坑张家的最著。建国后朱少臣制作的有名,1978年被定为名产风味小吃。
竹堑饼
2023-07-13
其中仍以位在
城隍庙
旁,创立于1898年的老字号新复珍饼店
定安大米
2023-07-23
海南省定安县现辖行政区域《定安县人民政府关于划定定安大米地理标志产品保护区域范围的函》,定
府
函〔2014〕114号海南省地方标准:《定安大米》(草案)
罗浮山大米
2023-11-13
罗浮山大米广东省博罗县现辖行政区域《博罗县人民政府关于划定罗浮山大米产地保护范围的函》,博
府
函〔2014〕126号广东省博罗县农业地方标准:DB441322/T022014《罗浮山大米》
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