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汉合阳令曹全碑
相关特产共
1348
条
十足
全
虫
2023-10-15
十足
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虫:十足
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虫(即十条腿的蝎子),因为比别处的蝎子多两条腿而成为驰名中外的名贵药膳。入药较一般
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虫药效好,含有蝎毒素、卵磷脂、牛磺酸、胆淄酸等成分,有息风、镇痉、止痛功效,药用主治惊风抽搐、头痛、风湿痛等。这种药膳里的十足
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虫,个个颜色呈深褐色,尾巴还示威
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鹅宴
2023-08-30
全
鹅宴:
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鹅宴是莫干山大酒店的特色宴席,其味道甚佳。白鹅肉肉质鲜嫩、营养丰富,以其为原料用以各种烹术所呈现的
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鹅宴,菜式多样,风味众多,用料讲究,营养丰富,堪称与莫干山齐名之美味。
老
曹
口水凉面
2023-10-26
老
曹
口水凉面:创始于2000年,创始人
曹
刚主要经营口水系列产品,以口水凉面为龙头产品,在武汉上市以来,深得好吃佬的青睐,在短短的几年里,老
曹
口水面馆分店遍及武汉三镇,并在2002年被楚天都市报和武汉晚报报道。敬请广大食客前来品尝!
朱
汉
苹果
2023-10-08
朱
汉
苹果:朱
汉
苹果有着悠久的种植历史,现在已发展种植基地4200余亩,年产量达2.2万吨,先后被认证为国家绿色食品、有机食品等,远销东三省及北京、河南、安徽等省市。朱
汉
苹果地理标志证明商标的注册,既可以有效规范朱
汉
苹果标志的使用,保证产品品质、维护产品声誉,又
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肉玉兰片
2023-10-29
全
肉玉兰片:
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肉玉兰片玉兰片属山珍之列,有南参之称。
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肉玉兰片是新宁著名的传统土特产品,并有悠久的生产历史。加工后的
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肉玉兰片不仅具有新鲜洁白、醇香清脆、美味可口的特点,而且保持了竹笋中原有的维生素、蛋白质、糖、抗坏血酸及钙、铁营养成分。
茶
全
席
2023-12-18
茶
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席:茶
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席云茶山庄利用茶山最好的茶质资源特别推出了特色餐饮——茶
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席,用新鲜茶叶和茶饮品做出了凉拌茶叶、红茶炖鸡、清蒸茶丸子、普洱茶卤牛肉等几十到环保茶菜,值得每一位到茶山旅游的游客细心品尝。
平
汉
粉葛
2023-11-07
平
汉
粉葛:平
汉
粉葛主产于共和镇平
汉
行政村。平
汉
粉葛,粗纤维多,肉质鲜白,无渣,味清甜纯正。有清热解暑、凉血止痢,降血压之功效。煲汤是上等汤料,汤味甘、清、凉、甜;加工后制作的葛粉,可治咽喉痛,解热毒。每年收获季节,港澳地区和国内商人纷纷前来订购,名驰省港澳地区
全
锅羊肉汤
2023-12-13
全
锅羊肉汤:
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锅羊肉汤
全
锅羊肉汤:选肥羊宰杀烫皮,取内脏洗净,武火煮熟,捞起将其切成均匀薄片,拌酒加油和佐料爆炒,然后将原汤全部倒入锅中,加山萘、八角、茴香、陈皮等香料,用文火焖至羊肉栈软,再加花椒、胡椒粉、姜、葱、芫荽等佐料即成。
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锅羊肉味鲜而无膻味,味美难
清炖
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鸡
2023-12-13
清炖
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鸡:清炖
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鸡是泉州传统名菜之一,用净肉鸡、赤小豆、干香菇等材料做成。清炖
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鸡也是一道宴席名菜,在结婚喜筵习俗中必有,象征完整圆满。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并极富营养,有滋补养身的作用,其制作方法是把洗净整鸡加配料清水蒸炖,关键是火候和时间的掌控。这道菜汤
东郭
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猪
2023-10-08
东郭
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猪:东郭
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猪之所以成为寿光地方名吃,与其爱讲究的认真劲分不开。选猪有讲究:母猪不要,因其肉老;黑毛猪不要,因其毛粗黑,收拾后仍有印痕,影响食欲。东郭
全
猪选料一般是10个月左右的瘦肉型长白猪,100公斤以下的猪不要,防止猪龄短,肉水分大。杀猪有讲究:做东郭
大锅
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羊
2023-10-06
大锅
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羊:大锅
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羊,关键在
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字上。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出,色、香、味俱佳、鲜嫩可口,汤汁浓郁、营养丰富、具有大补之功效,因此有肉中人参之誉。做好大锅
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羊、最好选用地方优良品种沂蒙黑山羊,这种羊产于泰沂山区,而沂源为其中心产区。此羊骄健,活
鹤庆
全
鸡
2023-12-22
鹤庆
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鸡:鹤庆
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鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美食。
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鸡是鹤庆县的民间传统食品,也可以称为民间的十全大补。大病初愈的病人,生了孩子的妇女,做了手术的重病号,都要给他们炖上一只
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鸡。鹤庆
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鸡的炖法,是用一个瓦罐,外面加一碗,然后封一面团,用粗糠熬就的。对鸡的选用也
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蛋萨其马
2023-06-23
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蛋萨其马:上海
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蛋萨其马系以鸡蛋代水和面,在于增加营养成分,提高蔬松程度,改善色泽。
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蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主,工艺上要求制作精细,如擀皮掌握面团的软硬度,并考虑撒粉,防止面皮的粘连和起筋;熬糖浆根据天气控制老嫩程度,过老影响色泽,过嫩影响
汉
洲板鸭
2023-12-02
汉
洲板鸭:
汉
洲板鸭是四川省德阳市广汉市的特产。
汉
洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,是广汉历史悠久的地方传统食品。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中,均采用竹骨绷撑,成品成板
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羊宴
2023-08-14
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羊宴:
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羊宴是根据
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羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,
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羊宴。虽系
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羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、
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