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2391
条
阳高拨鱼儿
2023-06-14
做时,面要和得稀稀的,锅里烧好一锅汤,然后用根竹筷顺着碗边
把
向下流的面浆拨成细长条,落进沸汤里。随下随熟。因为直筷子在圆碗边乱落面桨,总是
扒皮鱼(马面鱼)
2024-01-07
这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外,最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,因为这一缘故,必须
把
皮扒掉才能烹煮,也因此换来了扒皮鱼这一俗称。扒皮鱼是一种温暖性近底层鱼类,已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品
哈萨克的烤饼
2024-01-06
做法:
把
酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面,放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开
五色沙疗
2024-01-03
这个时候男女老少不畏强日晒来到炙热的沙滩,
把
自己的身体埋进热乎乎的沙子里面祛湿驱寒治腰腿风湿关节炎,此时的沙滩人多的就像下饺子。现在敦煌和新疆吐鲁番是中国唯一
腊肉夹儿
2024-01-02
用快刀将高庄馒头切成薄片,
把
肉片、猪肚丝等夹人,形
临潼柿子糊塌
2023-12-30
有人
把
柿子糊塌误认为柿子饼。其实不然,柿子饼已如上述,而柿子糊塌却另有妙处。将火景柿子去皮摘蒂,放入面盆中捣搅成糊,加入面粉,制成柿子面糊。用手铲将面糊摊入预先特制的手提(用铁
糯米血肠
2023-12-23
其做法是
把
蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料,紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同,用鲜血的叫黑麻补,用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片,或用油煎炸,或用甑蒸热,色
内乡缸炉烧饼
2023-12-21
内乡缸炉烧饼:那一箱缸炉烧饼是南阳的特产,这种生物比较香甜酥鲜,非常受当地人的欢迎,这种烧饼在火灭的时候是非常有讲究的,里面是要加料的,而且还要经过多次的小面和揉面,才能制作成这样的烧饼,而且它的烤制方法和其他地方的烧饼也不一样,
把
制作成的烧饼放在钢炉内烤,直
蛋挞
2023-12-21
做法是
把
饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内
樱桃肉
2023-12-19
苏州樱桃肉的制作方式,是
把
整块方肉剞花刀,烧
常熟叫花鸡
2023-12-19
叫花鸡是
把
加工好的鸡用泥土和荷叶包,制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,入口酥烂肥嫩,风味独特。常熟百年老店山景园菜馆名厨朱阿二加以改进,在鸡腹内
白旺
2023-12-19
其制作万法是:
把
炒干了的适量食盐放入一个适中的盆里备用。当锋
菜脯蛋
2023-12-18
菜脯蛋:菜脯,即萝卜干,源自闽南发音,而闽南语习惯称萝卜为菜头,因此
把
腌萝卜干称为菜脯。菜脯蛋是台湾乡土名菜之一,在鸡蛋里面混入菜脯炒成,有时也会加入一些葱。其做法简单,但却能体现菜脯、大葱、鸡蛋的甘甜清香,外酥内嫩,是道极具台湾淳朴气息的烘蛋料理。【详细】中
猪肺汤
2023-12-17
做法:
把
一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。功用:可用于一般人因秋冬气候干燥
朝阳面茶
2023-12-16
食用时
把
面茶盛在碗里,上面淋上少许芝麻酱,再撒满一层油炸的黄米面颗粒形脆果,既暖身果腹又香脆可口。Ma
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