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江万里墓
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685
条
如皋三醉
2023-08-22
如皋三醉:旧时如皋,
江
海河特产资源丰富,以志书所载名菜如皋三醉为例:醉河虾、醉
江
鲟、醉文蛤合称醉三(仙)鲜,是如皋传统名菜。河虾、
江
鲟和文蛤均含有相当可观的蛋白质、丰富的钙、磷、钾等无机盐和其它营养成份,以优质粮酒醉制,不仅保护了丰富的营养结构,而且味道极其鲜
北极胞脯
2023-08-27
北极胞脯:建邺区美食:腊八粥、许氏红烧肉、周大姐荷叶包仔鸡、鲁二爷瓦罐鱼汤、
江
鲜、南瓜葡萄羹、双色大虾、蜂巢鱼香饺、北极胞脯、筒子骨烧
江
鮰
洛表磕面猪儿粑
2023-12-04
洛表磕面猪儿粑:洛表磕面猪儿粑在
万里
长江第一城宜宾市的珙县洛表镇,有一种有名的小吃,叫磕面猪儿粑。相传僰人首领哈大王还有一个不为外人知晓的民间胞弟,名叫阿蛋,这阿蛋天资聪颖,读了不少书,生来厌恶王权争夺的腥风血雨、尔虞我诈,一心想做一个自由快乐的人。18岁时偷
七星雪菜
2023-09-05
历代嘉兴县志都有七星人腌制雪菜的记载,如今七星雪菜香飘
万里
的现实在各省市级刊物上都有述评。七星雪菜以它独特的鲜嫩、香脆博得人们的青睐,更以它丰富的营养在众多的蔬菜中独领风骚。据中国蔬菜杂志记载:雪菜被列
石湫狗肉
2023-08-27
石湫狗肉:石湫狗肉名闻
万里
,有江南名肴之誉,关于狗肉,当地还流传着一个有趣的传说。有一年,石湫镇上一狗肉摊正在加工狗肉,忽然,一疯疯颠颠的和尚走过来说,你这狗肉好香,能送我一点尝尝吗?女摊主很慷慨地说:师傅尽管动手。疯和尚毫不客气,用手抓了一块狗肉边吃边说,这
簰洲圆子
2023-07-17
簰洲圆子:簰洲圆子起源于牌洲湾,是一种美味的鱼圆,
万里
长江向东流,而到了嘉鱼县簰洲湾却转折西流,故这里的鱼格外鲜活,鱼圆也就与众不同。鱼圆制作十分考究。鱼要先去皮剔刺,然后选择白色的嫩肉;猪肉要选择上好的肥肉;鸡蛋只用蛋清;葱只选白色的部分;采用蒸两道的方式。
阳山鸡
2023-11-16
阳山鸡:阳山鸡产区阳山县是全省最大的生态公益林县,农业资源十分丰富,地或辽阔,气候平和,阳山鸡就是充分利用该县山区良好的自然环境发展山地养殖,阳山鸡因主产于广东省阳山县的
江
英、小
江
、青莲等地而得名。共有两种类型:一种是以黎埠镇为代表的平原型;另一种是以
江
英镇为
清甜鲜美靓河鲜
2023-11-17
有人说:到派潭来吃增
江
河鲜才算来过增城。增城河流众多,而最主要的一条河流增
江
纵贯南北,对增城人来说,对增
江
的感情远胜于横越南部的东江。正果番丰的正好景河鲜
虾酱蒸盘菜
2023-12-18
虾酱蒸盘菜:虾酱蒸盘菜是台州玉环干
江
的传统特色名菜,是将蒸好的虾酱浇在盘菜上即可,是台州的特色菜之一。干
江
出盘菜乃台州之最,滩涂型土壤使得干
江
盘菜质地松嫩,水分充足。干蒸食用微带甘甜味,菜肴特点是爽口鲜美,冬食萝卜,夏食姜中,萝卜品种内盘菜最佳。【详细】中文名
宜北香猪
2023-11-21
宜北香猪:宜北香猪环
江
宜北香猪产于环
江
县境内东北部特定地理区域,具有独特的特点:两月龄断乳猪即可制作烤、腊乳猪或白切食用,皮薄骨细,肉质细嫩,不滑不腻,味道芳香鲜美,深受人们喜爱。环
江
香猪含有人体所需的氨基酸20种之多,含量均比普通猪多两位以上:如谷氨酸含量是
伊犁天马
2024-01-06
汉武帝曾作《西极天马歌》云:天马徕兮从西极,经
万里
兮归有德……千古传为佳话。今天的伊犁马就是昔日天马乌孙马的后代。两千多年故去了,今日的天马又在伊犁草原上展
关塘耥果
2023-11-04
关塘耥果:曹
江
镇:生晒桂圆肉、关塘耥。
湄窖
2023-12-13
湄窖:湄窖,原名湄
江
窖酒,产于我国名酒之乡的贵州省遵义地区湄潭县酒厂,因取湄
江
之水佳酿而得名据近代史料记载,再康熙年间,人们就以稗子为原料取湄
江
的水酿酒,五出如掌以酿酒,酿酒便是坛中召饮,插竿糟上,沃以水,人就竿吸饮之,宾主起立揖让礼。这时候的酒,或许就是人们
平乐苎麻
2023-07-22
从境内银山岭战国
墓
出土的遗物中发现,男
墓
有兵器而无陶纺轮,女
墓
有陶纺轮而无兵器。墓葬显示的
八宝山药泥
2023-07-25
八宝山药泥:材料:山药500克,白糖200克,
江
米粉100克,黄桂花5克,青梅、山楂糕、葡萄干、橘饼、核桃仁等果料各适量。制作方法:1.将山药洗净,蒸熟去皮,用刀压成泥,每500克山药加熟
江
米粉100克、白糖100克、黄桂5克拌匀。2.取两个瓷碗,碗底抹一层熟
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