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小笼包
2023-12-14
小笼包：小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食、中国著名小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，如今各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州
永祥竹笋
2023-06-26
永祥竹笋：永祥竹笋是浙江省金华市永康市江南街道的特产。永祥竹笋与其他地区的竹笋相比，道更为鲜美，且无渣，嫩如萝卜。江南街道永祥一带有竹林1.12万亩，年产竹笋5000吨。竹笋不少地方的山区都有，而永祥竹笋与其他地方不同的是：味道鲜美，无渣，笋嫩如萝卜。能产出这
崇义阳岭茶
2023-09-22
崇义阳岭茶：崇义阳岭茶是赣州地区古老名茶之一。明朝被列为贡茶。阳岭茶产地处于支雾缭绕的高山，是茶叶生长的理想环境。该茶外形条索状，白毫多，以泡后茶色清澈、碧绿、香气浓烈、持久、饮后甘醇润喉、令人神怡等特色而闻名省内外。相传，数百年前，阳岭古庙旁有
赣南小炒鱼
2023-09-23
王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜。凌得知王爱鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换烹饪鱼的做法，深得王的赏识。有一次，凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问道：这道菜叫什么名字？凌灵机一动，心想
长乐甜酒
2023-11-02
长乐甜酒：长乐甜酒长乐自南北朝时起建镇,商贾云集已历千年.东倚智峰山,南临汩水,人杰地灵,长乐甜酒就是在这块神奇的土地上酝酿的奇葩.相传乾隆皇帝下江南时,经过长乐,闻甜酒香而试之,满口生津,甜彻心脾,御赐长乐甜酒，长乐甜酒因此得名,誉满江南.美丽的传说给长乐甜
奶粉
2023-08-12
山西古城乳品集团公司生产的古城系列奶粉问世以来，赢得省内、国内多项大奖。19861992年连续获农牧业优质产品奖；1988年获首届中国食品博览会金奖；1996年被中国乳制品工业协会评为中国
松鼠鳜鱼
2023-12-15
松鼠鳜鱼：松鼠鳜鱼算得上各大中国十大最好吃的鱼做法中的常客，这道菜是江苏苏州地区的特色传统名菜，属苏菜系，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。相传清代乾隆皇帝下江南时，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入
田村汉地生姜
2024-01-12
田村汉地生姜：汉地独特的气候、土壤、生产出的生姜吃而无渣，切不带丝，历史上为赣州进贡皇宫的一种贡品。生姜全身是宝、茎、根、叶都可入药。特别是块茎、是家庭不可少的佐助菜肴。它具有散寒、发表、止呕、解毒、温胃、醒脾、开胃等功效。并能提取姜油和制成各式各样的蜜饯等产
