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江南馆街街坊遗址
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条
湛河饸烙面
2023-07-14
目前,苗侯村苗张路两侧已有饸烙面
馆
8家,饸烙一条街初
清蒸鲥鱼
2023-12-17
此菜为
江南
三味之一。鲥鱼鳞白如银,鳞层里积有脂肪,因此烹调时不去鳞。烹调方法清蒸、红烧两种,以清蒸为佳,色泽美观,肉极肥嫩,口味鲜
湛江蟹
2023-11-05
湛江的海蟹与
江南
的淡水大闸蟹,平分秋色,各领风骚。湛江吴川的芷寮米蟹,在宋代已视为蟹中上品,产于蟹的养份充沛的吴川吴阳江海交汇的芷寮,以腿粗肉厚,膏满脂丰
三清山大米果
2023-09-25
三清山大米果:三清山大米果选用三清山脚下秀山丽水的紫湖山区的一季水稻,未使用任何农药和化肥的优质打果糯为原料,采用三蒸二百锤的独特工艺制作而成,该果色白如玉,质地滋软、细腻韧滑、久煮不湖、营养丰富、味美爽口,实为
江南
米果(年糕)之上品。是三清山一带久负盛誉的传
翠竹制品
2023-09-08
翠竹制品:临安农村大多数农民家庭房前屋后翠竹青青,竹影婆娑,一派青新优雅的
江南
庭园风光。宋代大诗人苏东坡出任杭州通判时来临安,看到山区绿竹俏立、苍翠欲滴的农家小景、顿时诗兴大发,写下了可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人谷的诗句。不可居无竹便成了人们的
黄溪贡米
2023-07-07
相传乾隆皇帝下
江南
时,地方官吏敬献黄溪大米。乾隆皇帝食之,赞不绝口,皇后食后,顿感其他贡米逊色三分,当即定为朝庭贡米
茅山长青茶
2023-06-25
茅山地区早在隋代即为
江南
茶乡,传统名茶享有盛誉。清顺治年间乾元观一带所产乾茶和民国时期茅麓公司生产的茅山麓茶就颇为
龙头豆豉
2023-11-22
主要为龙头社区联
街
居民采用传统方法精致而成。用于配菜具有香而爽口、开胃的优点,深受广大消费者的青睐。
松茸煮鸡
2023-12-17
松茸煮鸡:做法:选用南华盛产松茸(新鲜、淹制、干片均可),和南华马
街
黑肉土鸡,或者南华天申堂产火腿合煮食用,不仅味道鲜美,而且还有一定的药用价值。
王凉粉
2023-12-01
地址:蓬溪县赤城镇上河
街
电话:13219239528信息来源:蓬溪县人民政府网
文山脆皮狗肉
2024-01-10
文山城边新平坝南环路砖瓦厂旁有一家老家号的狗肉餐厅叫赵家久久狗肉
馆
,这家有点破旧的老店据说已经开了十多年,是文山的一家名店,专门卖脆皮狗肉。它选用一年左右的嫩狗,据说当地有一黄二黑三花四白的说法
葫 芦 头
2023-12-31
具有浓郁味醇,鲜香滑嫩,肥而不腻,老幼皆宜的特点春发生泡馍
馆
新添‘海味葫芦头’,增加了海参,鱿
西府扯面
2023-12-25
西府面食众多,扯面是深受大家喜爱的面食之一,也是小面
馆
中最常见的面食。扯面是陕西省和山西省的汉族传统面食,扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为
重庆鸡汁锅贴
2023-12-03
重庆鸡汁锅贴为重庆丘二
馆
于40年代创制,因用鸡汁制作馅心,而得名。其饺底金黄、酥香,饺
江津酸菜鱼
2023-11-27
民国时期,其父为一乡厨,先是四处走方,为村人的红白喜事操劳度日,后来集攒了一些银钱,便在津福正街上开得一家路边小
馆
卖家常菜。改革开放后,四海为家的邹开喜回到家乡,重操父业,让邹家伺厨的传统
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