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江湾水库
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994
条
三
湾
老酒
2023-09-23
三
湾
老酒:三
湾
老酒是江西省传统名酒,产于著名的三
湾
改编地江西省永新县,历史悠久,工艺独特,其主要原料为当地特产香糯米,辅以清澈甘甜的山泉,采用传统工艺精心酿制而成,酒香浓郁,醇厚绵甜,是一种集营养于保健于一体的低度饮料酒,长年适量钦用可助消化、增食欲、促进血液
双
湾
西瓜
2024-01-03
双
湾
西瓜:双
湾
乡盛产西瓜,不但总产量高,成熟早,品质好,供应市场的时间长,而且发展迅速,在全国各地享有一定的声誉。1990年8月,在西北五省区联合举办中国丝绸之路2100年活动首届嘉峪关瓜州赛瓜节西甜瓜质量鉴定评比中,双
湾
乡选取送的红优二号西瓜荣获金奖,号称金
藤县濛
江
米粉
2023-11-20
藤县濛
江
米粉:濛
江
米粉,传统工艺,自然之赐,高贵品质。濛
江
米粉系精选大米经传统工艺精心制作而成,独具四大特点:原料100%大米,不含任何添加剂;颜色银白中略带米黄;味为纯米之香;柔韧爽滑,耐煮耐泡。濛
江
米粉可作主食、快餐,更是冬令火锅之首选辅料。
湾
沚山芋
2023-09-11
湾
沚山芋:芜湖市种植山芋历史悠久,芜湖县
湾
沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一,由于其独特的地理条件和栽培方式,
湾
沚山芋形成了独特品质,其含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤维少,富含大量的膳食纤维和矿物质,深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱,素有色如璧,甜如蜜、香
迎
江
银鱼
2023-09-08
迎
江
银鱼:迎
江
银鱼鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科的通称。因体白而得名。又称面条鱼、白饭鱼。体半透明,细小银鱼外形柔软,前部近圆柱形,后部侧扁。头长而平扁;头顶骨骼很薄且半透明,从体外可看到脑的形状。口裂大。吻尖长特化或短钝。背臀鳍前方或重叠;胸鳍基肌肉发达或不明显;臀
江
甘李
2023-11-28
江
甘李:属普格特产。味甜,易离核,果实个头中,单果重15克—20克,脆,汁多,端阳节多产,6月初上市。现有种植面积1200亩,产量600吨。
浒
湾
油面
2023-12-10
浒
湾
油面:浒
湾
油面,又称龙须贡面,是抚州金溪县的一种传统美食。浒
湾
油面的制作工艺非常考究,主要以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等为原料,加上传统的手工精制而成。成品具有细如游丝,爽而不腻,滑而不糊,营养丰富等特点。食用时只需以清水煮面,然后加入味精和辣酱即可食用,
垫
江
酱瓜
2023-11-27
垫
江
酱瓜:产于重庆垫
江
。以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,事先选取花瓜刺孔,放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤,并吸进酱汁,交插渗透
渣
江
假羊肉
2024-01-07
渣
江
假羊肉:渣
江
是衡阳县的一座小镇,却出过好些响当当的人物。清末名臣彭玉麟,清末民初大书画家曾熙,教育名人陈墨西,著名作家琼瑶都诞生在这片热土上。在衡阳,一提到渣
江
,人们感观世界里的第一反应,既不是炫亮的视角,也非清雅的听觉,而是热辣辣的味觉。只要嘴里吐出渣
江
黄
湾
藕
2023-10-19
黄
湾
藕:黄
湾
藕是潜江市王场镇黄
湾
村出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的孔是单数的,有7、9、11孔不等。也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩。这种藕多粉易烂,汤酽味美。在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。相传当年
牛
江
濑粉
2023-11-07
牛
江
濑粉:恩平牛
江
镇出品的纯米制品—濑粉,历史悠久,是濑粉行业的始祖,远近驰名,口碑极好。中秋佳节,恩平县牛
江
镇周边地区均以濑粉为主食,是该镇的传统特产。牛
江
濑粉食用方便,一经透煮,即可烹调食用,配与上等汤料,口味更佳,柔滑适中,清脆可口,食无厌,饱不滞,消化
万
江
龙船饭
2023-11-17
万
江
龙船饭:万
江
龙船饭龙船饭是东莞水乡片的常见食品,其来源是赛龙船,万
江
龙船饭是其中比较有代表性的一种。水乡每年端午都要赛龙船,划龙船的小伙子要在船上吃饭,船会晃动,夹菜不方便,所以就把菜和饭混到一起,就成了现在的龙船饭。另一方面划船的人要吃饱吃好才有力气,龙
银
江
家猪肉
2023-11-12
银
江
家猪肉:大埔县银
江
镇农户用传统养猪方法饲养的本地土猪体型适中,肉质色泽红润,肥瘦分明,弹力好,口感鲜、滑、脆、甜,不腥不臊,肥而不腻,齿颊留香,已在大埔县城和梅州城区打响品牌,大埔、梅州等地许多餐馆也纷纷打出银
江
家猪肉招牌,广州、深圳、东莞等地的酒楼也慕名
雁
江
酸梅酒
2023-11-22
雁
江
酸梅酒:地处右江河东沿岸的隆安县雁
江
镇东义村、东礼村、渌龙村盛产酸梅。5月正是酸梅成熟丰收季节,雁
江
街上到处都是卖酸梅的小摊。当地人用酸梅来泡酒,酒味香醇爽口,酸酸甜甜的,贪喝几杯,不一会就脸若桃花明眸若星。目前,雁
江
的酸梅酒基本还是各家各户自行炮制,市场
增
江
靓河鲜
2023-11-18
增
江
靓河鲜:增
江
靓河鲜包括豉汁炒黄沙蚬、白灼河虾、清蒸坚鱼、豉汁蒸律追等多达数十种。比较有名的鱼有鲩鱼、鲫鱼、山坑鱼以及增
江
河内的杂鱼。增
江
河虾只有小指头大小,但放入口中觉得清甜无比。坚鱼爽脆鲜美,律追肉实爽甜,都是河鲜极品。
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