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海门香芋
2023-06-25
海门香芋：海门香芋是江苏省南通市海门市的特产。海门香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色。海门香芋获地理标志保护产品。海门种植香芋历史悠久，在《清嘉庆海门厅志》和《民国海门县志》中，都有详尽记载。目前香芋栽培面积5500亩，总产量每
丁沟水饺
2023-06-25
丁沟水饺：丁沟水饺是江苏省扬州市江都区丁沟镇的特色小吃。丁沟水饺的特点，在于江都是鱼米之乡，丁沟厨师将鱼与水饺两者完美地结合起来，以鱼汤下鲜肉水饺，形成了汤质浓而不腻，水饺美味可口的独家特色。水饺是北方人的家常便饭，尤其是除夕夜的水饺，既丰满而又富有特色，让南
睢宁粉皮
2023-06-25
睢宁粉皮：睢宁粉皮是江苏省徐州市睢宁县沙集镇的特产。睢宁沙集粉皮原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色。冬季热炒或做汤。睢宁粉皮，又称沙集粉皮，传称张家粉皮，是一种地道的农
新狼山鸡
2023-06-24
分布于江苏省的江都县、扬中县等地及上海市。1主要特性特征新狼山鸡体躯匀称，头昂尾翘，背部呈U型。单冠直立，冠齿5个～8个；冠、肉髯、耳叶均呈红色；虹彩以黄色为主，间有黄褐色；全身羽毛黑色，皮肤白色，胫黑色。公鸡喙
崇教兴福寺塔
2023-10-22
崇教兴福寺塔位于江苏省苏州市常熟古城区东。崇教兴福寺塔原名崇教宝塔，俗名方塔。始建于南宋建炎四年(1130年)，当时有僧文用提出兹邑之居，右高左下，失宾主之辨，宜于苍龙左角，作浮图以胜之。县令李之善其说，逐令建塔。历经元、明、清几经重修
潘汉年故居
2023-05-20
环保科技园（新街街道）：2007年，撤销新街镇，将其原辖区域与宜城街道管理的绿园、文昌等2个居委会和南河、铜峰、南岳、梅江苏省宜兴市新街街道园、谢桥等5个村委会合并设立新街街道。：位于宜兴市中部。东与宜城镇相连，南靠张渚镇，西临徐舍镇、鲸塘镇，北濒西氿
宛山石塔
2023-05-19
宛山石塔，又称报亲塔、宝清塔，位于无锡市锡山区羊尖镇宛山，是江苏省文物保护单位。明嘉靖二十六年（1574年），当地人顾大栋建。石塔塔心为实心，仿楼阁式，六面六层，底层每面宽2.5米，向上逐层收窄，通高12米。塔心用铁褐色石块砌筑，并用石灰糯米汁拌砂，浇浆灌缝
“匠心筑梦——新苏作的历史记忆”特展在常州博物馆开幕
2023-10-13
展览特别遴选了来自苏州博物馆的新苏作代表作50余件，展品包括玉雕、缂丝、刺绣等类别，其中不少是中国工艺美术大师、江苏省工艺美术大师和著名老艺人的代
常州长荡湖大闸蟹上市时间 长荡湖大闸蟹几月份最好吃
2023-08-08
常州长荡湖大闸蟹上市时间长荡湖大闸蟹几月份最好吃：长荡湖作为江苏省排名前十的淡水湖，它是典型的浅水草型湖泊，非常适合螃蟹的生长。尤其是在最近几年注重水域的环保，水质变好，水产也变得质量更高。长荡湖的河蟹养殖变得越发有名。长荡湖大闸蟹开捕时间每年的9月中旬201
灌云豆丹
2023-12-17
灌云豆丹：灌云豆丹是江苏省连云港市灌云县最具代表性的地方特色产品之一，被誉为国内少有，苏北仅有，灌云特有的美味珍品，向来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品原料，也是连云港的一道肉菜。其做法与风味，还是以灌云为翘楚，制作豆丹菜肴有杀、擀、烧几道工序。杀，未入土的豆丹
锅盖面
2023-12-06
锅盖面：锅盖面，也称镇江小刀面，中国十大名面之一，被誉为江南的天下第一面，是江苏省镇江市的一道老少咸宜的名小吃。锅盖面选用的面条是跳面，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。做好
昆山奥灶面
2023-12-04
昆山奥灶面：奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去奥灶馆品尝一碗奥灶面。奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于
加蟹小笼包
2023-12-03
加蟹小笼包：加蟹小笼包是江苏省常州地区特色传统小吃，原来叫加蟹小笼馒头，是常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清道光年间首创，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。加蟹小笼包其实就是一种灌汤包，馅料是以猪肉为主，再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉，就是做出的小笼