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罗坑茶
2023-11-15
罗坑茶：罗坑茶历史悠久，茶文化的形成与发展可谓源远流长，其发展的轨迹可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经》记载：岭南茶产于韶州，清道光绪年间进士黄培嵘等人编修的《英德县志》中记载：茶产罗坑、大埔、乌泥坑者，香古味醇，如朴茂之士，真性自然殊俗。
江西会昌米粉
2023-09-22
江西会昌米粉：中国的米粉在江西，江西的米粉在会昌。会昌的米粉出口量占了全国出口量的60%以上。会昌是中国米粉之乡，会昌米粉有悠久的历史，境内有江西五丰食品有限公司和江西华达昌食品有限公司两家公司生产会昌米粉，生产规模、技术水平、出口量均居国内同行前列，生产的米
流曲琼锅糖
2023-12-28
流曲琼锅糖：琼锅糖是东府有名的民间地方特产，尤以古频阳县凤凰城（今渭南市富平县流曲镇）生产的成糖驰名中外，富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏，与大麦芽浆搅拌发酵淋汁，用铁锅熬成糊状灶糖取出冷却，再在蒸汽加热
江西梨瓜
2023-09-27
江西梨瓜：江西梨瓜，是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白，外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似，但又不尽相同。白兰瓜吃肉不吃皮，浓甜如蜜；江西梨瓜属于薄皮瓜，不仅肉好吃，而且皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣。脆、甜、香三
古楠大米
2023-07-02
古楠大米：古楠村牌稻米产自国家4A级旅游景区、江西省唯一的国家示范森林公园、江西省4A级乡村旅游示范点——三爪仑风景区古楠村，该品牌大米具有以下五大优势：优势一：古楠有优越的自然条件。年平均气温22.2度，四季干湿明显，最适宜种植水稻。优势二：古楠有独特的山区
北坑草席
2023-11-07
北坑草席：是台城附近北坑盘屋地方的特产。这地区的人，多数是姓盘的人聚族而居。每年秋分至晚造收割前的空闲时间，勤劳的人家，多数兼织草席以为副业。织好之后，挑往集市或过村售卖，顽皮的儿童见他们到来，玩笑之为盘古皇卖席。北坑草席所用的草是当地的特产，圆身而细软耐用，
乡村鱼
2023-11-15
乡村鱼：乡村鱼山区的水质清甜，养出的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的水源之一，直接从岭南山脉上留下来的山泉水，十分清甜，农村家家户户都围山塘养鱼，养出来的鱼肉质嫩滑，口感微甜，客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是
乡村鹅
2023-09-28
乡村鹅：乡村鹅乡村鹅——相传在明朝弘治年间，山东省成武县张姓农民，是他精心独特的饲养手段，培育出一种于众不同的鹅。鹅体大腿高，颈粗脖长，脚红嘴赤，头如狮首。一般公鹅体重达十至十五公斤，母鹅九至十二公斤，肉厚而胸深广，且肉质之鲜美，非其他鹅种所能攀比，用此鹅烹饪
江西嵩酒
2023-09-20
江西嵩酒：江西嵩酒系列主要有嵩酒王、嵩醇、嵩酒、嵩曲、汽酒等，是明朝内阁大学士严嵩府所传秘方配以现代技术精酿而成，它醇厚浓郁，入口柔和，回味悠久，饮醉而不上头，不口干，九二年被评为江西名酒，九四年荣获巴黎国际博览会金奖，是宫廷型佳酒。
蒲坑茶
2023-11-16
蒲坑茶：蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶，石潭镇出产的蒲坑茶早已被誉为清远特产。蒲坑茶深冲产的茶，清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口。蒲坑茶有清热化啖，解无名毒;对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特
宋坑砚石
2023-09-14
宋坑砚石：北宋时发现采石，故名。宋坑砚石在端砚名坑中，仅次于水岩、坑仔岩和麻子坑砚石。宋坑砚石是石英粉砂质、绢云母泥质页岩，为变余泥质结构、平行构造。砚石的主要成分为粘土、绢云母、氢氧化铁等所组成。宋坑砚石色紫红如猪肝，石质致密、润滑、坚实。高档的宋坑砚石有火
大庆坑烤
2023-12-04
大庆坑烤：大庆坑烤是黑龙江省大庆市的一种地方特色美食，因其制作工艺源自过去东北农村用灶坑或在田间地头就地挖坑熏烤食物的方法，故称坑烤。大庆坑烤是先把食物放入调料腌制，后用锡纸包好，再抹上调好的黄泥。在土坑上架起塔形碎砖，坑内放入燃料，待碎砖烧红，就将食物放入坑
骆坑笋
2023-11-16
骆坑笋：骆坑笋产于清新县石马镇骆坑，纤细肉嫩、爽口香滑。清远骆坑笋于1997年第三届中国农业博览会获广东省名优产品称号。清远骆坑笋干兼备色泽金黄，肉厚细嫩、爽滑可口，纤维细小，还原率高等优点；鲜笋肉质肥厚、脆嫩、甘、鲜、清爽可口等特点，含可溶糖份高，清远骆坑笋
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