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江西望湖亭
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1438
条
丰
江
河鱼仔
2023-11-15
丰
江
河鱼仔:丰
江
河鱼仔东江之源—新丰江,水源头之溪流千万条,皆由深山小沟流出,溪水清澈无污染,汇入丰
江
。清水生长的河鱼,无论煎、炸、炆、焗、煮都一样清甜,许多广人墨客食过称之为浪温主义人生之精品。
几
江
牌白酒
2023-11-27
几
江
牌白酒:几
江
牌白酒是重庆市江津酒厂名品,采用纯高梁为原料,按四川传统小曲酒操作工艺精酿而成,酒味醇和、回甜、清香。(江津)
义
亭
起酥
2023-08-31
义
亭
起酥:义
亭
起酥相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有拜月或祭月的风俗。八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜,这句民谚道出中秋之夜城乡民众吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆
明
江
烤猪
2023-07-21
明
江
烤猪:明
江
烤猪明
江
烤猪精选本地百斤左右土猪,配以秘制香料,置于炭火上不断旋转烤制约3小时方可完成。它以皮脆、肉松、色润,鲜美可口而扬名,在参加崇左市第三届陆路东盟国家商务(壮族歌坡)文化节第二届旅游美食节中荣获特色菜肴金奖。
韭菜花炒
江
虾
2023-09-11
韭菜花炒
江
虾:韭菜花炒
江
虾的原料:韭菜花150克、长江小米虾250克、辣鲜露5克、味精2克、姜丝5克、料酒5克、胡椒粉、熟菜油各适量。韭菜花炒
江
虾的制法:1、长江小米虾沥干水分,平底锅烧至炙热将虾迅速倒入摊开,小火煎至壳变硬,用锅铲翻转过来,将另一面也煎至壳
垫
江
石磨豆花
2023-07-05
垫
江
石磨豆花:垫
江
石磨豆花是一种嫩豆花,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。垫
江
石磨豆花全手工制作、绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。其配方、制
湖
水煮
湖
鱼
2023-10-25
湖
水煮
湖
鱼:要想
湖
水煮
湖
鱼烹制得好,首先得选好主料——鱼。按渔民的话说,用鱼要一野二活三小四杂:野即选,用
湖
中自然生长的野生鱼;活即取刚出水的,去鳞和内脏洗净放入锅内煎炸时还活蹦乱跳;小即用,鱼要选拃把长以内的、渔民称这种鱼叫猫狗尽蹲,并且鱼的个头要基本差不多
垫
江
棕竹手杖
2023-11-27
垫
江
棕竹手杖:重庆垫
江
的棕竹手杖选用多年生棕竹,经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆;并精选水牛角,经锯、烧、锉、抛光为柄,再以银焊铜匝针杆、柄连接而成。特点:产品坚韧细致。精巧适用,金丝竹纹,流畅明快,色泽古朴。
鸳
江
牌月饼
2023-11-20
鸳
江
牌月饼:是由梧州市特制的广式月饼。月饼选料纯正,制作时既用传统方法又有现代工艺。月饼色泽金黄光润,皮薄馅靓,嫩滑爽口,风味独特,味道鲜美,入口不腻,因而深受消费者喜爱。鸳
江
牌月饼曾多次被评为部级和省级优质产品(梧州)
孟
江
油茶
2023-11-19
孟
江
油茶:产于广西三江。孟江油茶油色清亮、芬香,无涩味。茶油色清味香,营养丰富。易于被人体吸收。茶油还具有润滑和软化血管壁、抑制胆固醇增加的作用,可预防和治疗心血管疾病。是一种良好的食用植物油。茶油还是机器润滑油等工业原料。茶麸含氮磷钾,是优质的有机肥料和无毒
罗
江
豆鸡
2023-12-02
罗
江
豆鸡:德阳名小吃罗
江
豆鸡,在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉,深受广大消费者的喜爱。罗
江
豆鸡的创始人袁通儒,号崇大,自幼礼佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧,三年后还俗闯荡江湖。一个偶然的机会,袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭,没有下酒菜,店家给
江
马蹄酥
2023-08-27
江
马蹄酥:马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民
河池环
江
香猪
2023-11-21
河池环
江
香猪:环
江
香猪,产自环
江
县东兴乡、明伦乡,那是香猪的发源地,有专供烤香猪的禾草,烤出的味道绝对独一无二,香脆嫩滑,是环
江
特产之一。环
江
香猪作为环江毛南族自治县的特产,宴席上的珍馐,以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北,名扬五湖四海。——独特地理环境的产物。
保
亭
树仔菜
2023-07-23
保
亭
树仔菜:保
亭
树仔菜保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心保
亭
树仔菜属热带灌木,树仔菜具有很高的营养价值,富含多种维生素、蛋白质和矿物质。胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍,维生素C和蛋白质是普通菜的45倍,其嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美,炒
江
屯龙须菜
2023-07-21
江
屯龙须菜:龙须菜,其实是佛手瓜植株的嫩梢,由于形似龙须,故被称为龙须菜。龙须菜含有丰富的维生素C、B1、B2和胡萝卜素等营养成分以及多种人体所需微量元素,其纤维幼嫩,香脆可口,深得消费者青睐。龙须菜适宜在温暖,温度大的地方,特别是北纬22°附近的区域范围内种
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