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江西望湖亭
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1438
条
澂
江
藕粉
2023-12-18
澂
江
藕粉:澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。它杂质少,色纯白,含水低,含有较高的成丙种维生素和磷质糖分子。澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。所以藕节粗壮肥大,汁多肉嫩,淀粉含量高,它的营养成分都集中到了淀粉里,所以淀粉的质量较高。澄江藕粉性平
江
鲜宴
2023-08-23
江
鲜宴:长江鱼鲜的代表之作就是长江三鲜,即刀鱼、鲥鱼和河豚。吃刀鱼,最好的季节是清明节前后。宋代文豪苏东坡有过这样的诗句:还有江南风物否,桃花流水鱼肥。刀鱼古称鱼,因为颜色皎洁如白银,形状象一把出鞘的尖刀,所以又叫刀鱼。靖江人爱吃刀鱼,更善治刀鱼,最有名的就是
金
江
锦橙
2023-12-07
金
江
锦橙:金
江
锦检果呈椭圆,形似鹅蛋,因而本地人亦称其为鹅蛋柑。锦橙四处皆产,但唯有攀枝花镜橙除有皮薄、质优、汁多、果肉细嫩化渣且具芳香等特色外,还有其独特的微酸风味,这使它名扬四方。金
江
锦橙曾经盛产柑桔的重庆市商品检验局作专门鉴定,结论是攀枝花锦但确为橙类佳
隆
江
绿豆饼
2023-12-12
隆
江
绿豆饼:隆
江
绿豆饼是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而成,其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼选用绿豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料,采取人工的方式精制而成,口味香浓、松化,以
垫
江
牛角烟具
2023-11-27
垫
江
牛角烟具:产于重庆垫
江
。该烟具创始于民国初年,当时市场上出现卷烟,原来制作吸用烟丝所需水烟袋的手艺人,适应市场变化与吸烟者需要,创制角、竹、铜结合的长短烟杆问世,颇受欢迎。质地坚实,造型优美,制作精细,色泽明快,小巧玲珑,轻便适用。
禹王
亭
特酿
2023-10-04
禹王
亭
特酿:禹王
亭
特酿是禹城市酒厂于1975年研制的一种浓香型特制大曲酒。其特点为酒质清澈透明、窖香浓郁、醇厚爽净。
闽清雄
江
无核柿
2023-09-21
闽清雄
江
无核柿:闽清雄
江
无核柿
莆田枫
亭
糕
2023-06-30
莆田枫
亭
糕:用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是馈赠亲友的佳品,在省内外及东南亚一带颇受欢迎。
湖
鲜真味
2023-08-25
湖
鲜真味:
湖
鲜真味悠悠淮河,千古流淌。在流经洪泽湖至高邮
湖
之间的三河大地,曲折迂回成一片水乡泽国金湖。金湖是一个美丽的水乡,1400平方公里的大地却拥有水面420平方公里,滩涂44平方公里。境内白马湖、宝应
湖
、高邮
湖
三面环抱,全国唯一。淮河入
江
水道自西向东贯穿
环
江
香牛扣
2023-12-14
环
江
香牛扣:环
江
香牛扣是广西河池市著名的地方特色菜,是一道用环
江
香牛肉做成的扣肉,属于桂菜。环
江
香牛扣的做法独特,带皮牛肉是其的一大特色,制作的方法跟一般的扣肉有点类似,经过焯水、涂、炸、泡、切、拌、码、蒸、扣这几个步骤。做好的环
江
香牛扣,香气四溢令人垂涎欲滴
隆
江
绿豆饼
2023-11-12
隆
江
绿豆饼:隆
江
绿豆饼,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。其用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。潮汕绿豆饼选用上等绿豆、精面粉和优质蔗糖、食油为主要原料,经精细工艺制作而成。成品呈浅黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮由多重薄
隆
江
芥兰
2023-11-12
隆
江
芥兰:隆
江
芥兰茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,嚼起来爽而不硬、脆而不韧。胡萝卜素、维生素C含量非常高,并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能
安
江
香柚
2023-10-29
安
江
香柚:安
江
香柚的历史,从有文字记载的时候算起已有一千多年了。它果肉肥大,瓤白,有12至15个瓣,渣少汁多,甜香爽口,含有大量的糖类、蛋白质、脂肪,维生素A和钙、磷、铁等元素。还含有较之橙、橘更多的抗坏血酸。据药书记载,它还具有化痰止咳、醒酒宽中的妙用。
垫
江
藠头
2023-07-05
垫
江
藠头:藠头是一种深受人民喜爱的食品,以优良的新鲜藠头为主要源料,经去污洗净、腌制、发酵精制而成,产品于白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,气味芬香,富有特殊的乳酸香味具有杀菌、解腻、开胃、防癌、美容养颜等功效,且富含多种矿物质,垫
江
出产的藠头不仅因其层多、色白
垫
江
蜜本南瓜
2023-07-04
垫
江
蜜本南瓜:垫
江
蜜本南瓜垫江县果品蔬菜管理站垫
江
是全市最大的蜜本南瓜生产基地,种植面积逾12万亩,南瓜产量24万吨,种植10亩以上大户达2000多户。垫
江
蜜本南瓜于2002年由白家镇开始引进种植,连年喜获丰收,每亩地产量约2000公斤,收入2000元,成本2
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