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甲恩茶
2023-12-09
甲恩茶：甲恩茶，是甘孜县独具风味的茶，也是其他藏区少见的清茶，甲恩在甘孜城乡极为普遍。甲恩茶，据查起源于民国时期甘孜县色西底乡汤麦村。解放前由于交通和经济等困难，不少贫苦农民制作甲恩茶的原料取于野生植物俄色树的树叶，其制作法为：每年七、八月份俄色树开始结果时采
邵伯龙虾
2023-08-28
邵伯龙虾：邵伯龙虾源自邵伯湖。邵伯湖位于运河西侧，湖区面积14.7万亩，湖水清澈，水草丰美，盛产龙虾。邵伯湖龙虾从外型看，壳是青中带红，肚皮发白，个头大而饱满，既干净卫生，又味道鲜美，与内河沟塘龙虾大不相同。艺看，也有与众不同的烹调手法，在邵伯综合市场内专业烹
连伯韭菜
2023-08-07
连伯韭菜：连伯韭菜是山西省运城市河津市阳村乡连伯村的特产。连伯韭菜种植历史悠久，具有叶皮宽厚、白杆粗长、非常清脆、一掐即断不带丝、吃起来辣中带甜、清香可口的特点。连伯韭菜是农产品地理标志保护产品。连伯村位于山西省河津市阳村乡，拥有黄河滩地大约6万余亩，人口63
恩阳葡萄
2023-07-06
恩阳葡萄：恩阳葡萄恩阳葡萄是巴中市恩阳区传统特色产业，种植历史悠久，属天然绿色食品。口味纯正、无污染、营养丰富。可赠亲友，是酿酒及食用之佳品。恩阳葡萄粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分离,味道酸甜可口，果肉外有层薄皮，皮外有薄霜。恩阳区光照充足，土壤气候条件特别
恩阳芦笋
2023-07-07
恩阳芦笋：恩阳芦笋是一种高级名贵蔬菜，种植历史悠久。自上世纪90年代，恩阳开始大面积试种芦笋。恩阳区地处大巴山系米仓山南麓，属于秦巴山片区扶贫开发核心区域，自然地理条件优越，非常均适宜芦笋生长。恩阳芦笋产业作为恩阳新区发展和村民脱贫致富的农业支柱产业，自201
邵伯菱
2023-08-28
邵伯菱：邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称羊角青。与其他菱比较，邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙黄色。嫩菱是上好的水果，其特点是鲜、甜、脆、嫩，与生梨苹
恩阳生姜
2023-07-06
恩阳生姜：恩阳种植生姜的历史久远，民国《巴中县志》将恩阳生姜同巴中的丝绸、药材、木材等并列为输出商品。恩阳生姜富含氨基酸，性温，辛香味美，是人们用于菜肴调味的必须品。并有发汗解表、和胃止呕、宣肺化痰、温阳解水之药效。也是加工咸菜的主要原料。是天然的绿色保健食品
恩阳竹席
2023-07-06
恩阳竹席：恩阳特产——闻名全国的恩阳竹席恩阳一带，溪豁纵横，慈竹、水竹遍地,有取之不尽的竹编材料。生性聪颖的恩阳人，便砍河边小慈竹或水竹用寸篾子和三手一弓的方法将竹子划成小块，开出极薄的蔑条编织席子。据传说，开始编席子，始终收不了边。敞边竹席既不耐用，又不安全
恩阳银杏
2023-07-07
恩阳银杏：早在700多年前，野生银杏已被引种在庭院中。恩阳区深山中生长着数棵古老银杏树，但都无证可查，解放后人们对银杏认识逐渐深入，开发利用速度加快。全国生物资源普查时发现,恩阳区莽莽丛林中分布着大量的野生银杏树。独特的土壤、水分、气候组成的生态系统,使方圆1
恩阳红甘蔗
2023-07-06
恩阳红甘蔗：四川仅有恩阳独有的俗称节节脆、甜到底红甘蔗，久负盛名,成为恩阳名特产品。甘蔗种植是恩阳镇的传统产业，是恩阳镇农民重要经济收入来源，恩阳镇小观村、石马村浅丘台地多，向阳背风，肥田沃土，适宜于甘蔗生长。全镇家家户户都种植甘蔗，规模种植甘蔗就达2000多
恩阳巴鱼儿
2023-07-07
恩阳巴鱼儿：恩阳巴鱼儿又名恩阳爬岩鳅，恩阳区特色水产品，因主产于巴中市恩阳区水流湍急、多砾石的山涧溪河中，故名恩阳巴鱼儿。恩阳境内溪流众多，水力资源资源丰富，水质优良。恩阳是典型的山区县,山地面积广，森林覆盖率达49.5%，生态植被保护完好，淡水养殖恩阳巴鱼儿
汪伯立笔
2023-09-10
汪伯立笔：宋代名笔，徽州文房四宝之一。据《新安志》载，北宋年间，歙人汪伯立在歙州府治创办四宝堂，笔、墨、纸、砚四宝俱产，尤以笔著称于世。汪伯立笔又称徽笔，选料精细，制作精致，命名精巧，生产过好多种套笔，有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名，有的以新安江、渐江、练
伯娘红烧肉
2023-09-10
伯娘红烧肉：伯娘红烧肉是徽菜中古老的烹饪技法之一，其特点是烹制过程中滴水不加，全仗木炭余火将原料制熟入围，成菜原汁原味，入口即化，尤显徽帮本色。此菜源于古时山民日出而作的饮食习俗。早晨出工前，先将黑皮猪肉入砂煲生烧后塞入炉膛中，利用炭火灰烬长时间炖焐，使菜肴本
恩阳绿色蔬菜
2023-07-06
恩阳绿色蔬菜：位于四川东北的恩阳镇,有着种植绿色蔬菜的悠久历史，畅销川北县镇市场。目前，规模化生产的胡萝卜、生姜、四季豆、无籽水果型黄瓜、莲藕、花菜、芹菜、瓜类等无公害蔬菜在巴中市、县、区各大蔬菜市场、超市占有大量的份额，特别是生姜，远销省外。成为川东北最大的
恩城签子馒头
2023-10-04
恩城签子馒头：恩城签子馒头平原县恩城镇在一百多年前就有20多家经营签子馍馍，其中陈家馍馍铺声誉万佳；而陈氏第三代传人陈荣合的签子馍馍更佳，以用料精细，味道宜人而名传遐迩，倍受青眯。签子馍馍选用优等小麦磨成78面粉当基本原料，将肥头(酵面)加入适量碱面(0.5公