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汤恩伯旧居
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条
三鲜豌豆
2023-06-22
辅料:姜片、葱段、香油各5克,水淀粉15克,盐、味精、
汤
各适量。做法:①豌豆洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫去皮,切丁。②锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入
汤
鸡丝炒面
2023-06-22
鸡丝炒面:鸡丝炒面色香味:面筋味美主料:熟鸡肉120克、煎面底400克辅料:姜片1克、油25克、二
汤
250克、精盐5克、味精2克、胡椒粉0.1克湿淀粉20克,、制作:1、先将煎面底放在碟中,用油20克起锅将熟鸡肉切成细丝。2、注入二
汤
,用精盐、味精调味,放入鸡
西集羊肉汤
2023-12-09
西集羊肉汤:西集羊肉汤:是枣庄特著名美食,曾被誉为鲁南第一
汤
,喝时沁人心肺,回味无穷,更无膻腥,接下来是炒、调、炖、溜等千道全羊席,一定会吃得你心满意足,开心而归。中文名:西集羊肉汤类别:美食誉为:天下第一
汤
地区:枣庄所属国家:中国
洞庭银鱼
2023-11-02
食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹
汤
,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做
汤
或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的银鱼三鲜,味道鲜美,脍炙人口
面面饭
2023-10-22
吃这种饭一般佐以合渣
汤
伴食。百姓说:面面饭,合渣
汤
,吃丁心里才不慌。
虾子烧素
2023-10-13
制作方法是:用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭
汤
,用文火煨汤收汁。虾子烧素香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、
汤
厚、火透。
原公杂烩
2023-07-26
明代成化年间(1465年)朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李氏村(今原公村)落户,李氏村从此人员增多,村庄扩大,李氏村的人们为纪念原杰这位
恩
官,便将李氏村改称原公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
七里香猪
2023-11-21
因香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇(解放前属于百色地区
恩
隆县的七里区),由此而得名七里香猪
西安煎饼
2023-12-31
主要原料:荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉
汤
、炸辣椒等调料。简要介绍:煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉,食用时用芝麻凉
汤
或炸辣椒作调料,味道可口,香味浓郁,颇具地方特色。(西安)
风味荞麦煎饼
2023-12-30
其饼薄如纸,银白透亮,卷进瘦肉素菜或豆腐干,再配上芝麻蒜汁、香醋配制的
汤
,或油炸辣椒、蘸
汤
,食时味道可口,香味浓郁,为待客之佳肴。(延安)
牛肉汤锅
2023-12-03
牛肉汤锅贵在
汤
,味也在
汤
上海阳春面
2023-12-03
上海阳春面:阳春面是苏式
汤
面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,
汤
清味鲜,是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、淮安等地的一大特色,是中国十大面条之一。阳春面比较出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面等,其中,上海阳春面
生炒田螺
2023-11-20
然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟后加入猪骨
汤
熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口,田螺
汤
美味无穷(梧州)
淮南羊肉汤
2023-09-12
羊肉汤亦是以
汤
为主,
汤
醇厚,味鲜美。与牛肉汤共为淮南双绝
清蒸鲍鱼
2023-08-16
清蒸鲍鱼:主料辅料:净鲜鲍鱼20克、盐5克、料酒10克、葱10克、味精2克、姜50克醋25克、花椒10粒、酱油15克、香油5克、
汤
l00克烹制方法:1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开。葱切条,姜一半切末,另一半切片。2、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、
汤
、葱条、
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