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牛鞭汤
2023-12-08
牛鞭汤：取黄牛鞭，用食盐、食用碱等揉合几次，刮其污物，去其腥味，清洗干净后，置于开水中浸泡2小时取出，切成24公分长短的鞭节，放入砂锅中，视其数量加入开水，煮沸后，加入当归、黄芪、枸杞、胡椒、姜等作料，微火炖56小时即成。此菜汤浓，色泽鲜白，醇香可口，具有强肋
镇宁神祠
2023-10-27
镇宁神祠座落在下箬岙村口，祠北面不远处有小山。祠前为乡间小路，由东而西直通该村。镇宁神祠建于清康熙丁巳年，平面布局沿中轴线为照墙、台门、戏台、内天井、大殿。正厅的建筑面积为35平方米，时代特征明显
五星祠
2023-06-20
2015年12月，五星祠被广东省人民政府定为第八批文物保护单位。五星祠全称为五星宗祠，属清朝建筑。位于螺溪镇正大村，距陆河县城约13公里。该建筑有300多年历史，按其建筑位置的地理特点有五星归垣、八卦现缘、天井无涵、异草岁生、紫炉灵动、艺筑集萃、圣峰成相、菩提
海鱼仔汤
2023-11-05
海鱼仔汤：湛江人爱吃海鱼仔汤，皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说，南甜北咸，北方人讲究吃喝，味道浓重，食海鱼畏腥，而喜煎之。而南方人讲究饮食，味道清淡，海鲜中多视鱼汤为佳，往往先饮后食，饮则为汤，饭前喝汤，越喝越健康。鱼汤的吃法多样，有深海的鲈趸鱼肉滚汤
三鲜头汤
2023-09-05
三鲜头汤：三鲜头汤三鲜头汤，是慈溪北乡设宴招待客人的头一盆热菜。配料以肉圆、海虾、蛋片或鸡丝为主，配以黄芽菜、冬笋片、豆面（线粉）等。三鲜以取料于海、陆、空三种动物而得名（因鸡有翅膀可代表空中的飞禽）。具体备料如下：一、肉圆——取料于猪的精肉，剁成肉酱，加少量
灌汤蒸饺
2023-10-28
灌汤蒸饺：【菜名】灌汤蒸饺【所属菜系】湘菜【特点】皮薄软润，鲜嫩可口。【原料】主料精白面粉250克，糯米粉70克，淀粉70克，净猪夹心肉500克，汤冻500克。调料熟大油50克，香油10克，白糖、酱油、盐各8克，味精10克，葱、姜汁100克。【制作过程】(1)
韩祠橡木
2023-06-23
韩文公祠始建于北宋年间，建在城南7里。苏轼曾撰写了著名的《潮州韩文公庙碑》。韩祠在元、明两代屡经修营，不下20次。祠宇据地高旷，构造古雅。内分前后二进，并带两廊。后进筑在比前进高出几米的台基上，内供韩愈塑像
屈子祠
2023-05-16
屈子祠距汨罗市15千米。这里汨江环绕，青山叠翠，名祠胜景，错落有致。览自然风光，吊屈子忠魂，会给您旅途增加无限的乐趣。屈子祠是为纪念伟大爱国诗人而修建的。屈原是战国时楚国的三闾大夫。屈原在楚国因遭谗被逐，辗转来到汨罗玉笥山居住
红汤火锅
2023-12-08
红汤火锅：红汤火锅味型：麻辣味；特点：麻辣，咸鲜，味浓厚。调料：味精20克，鸡精20克，料酒10克，冰糖5克，豆豉汁15克，辣椒酱50克，香料粉5克，火锅底料50克，红汤3000克。制作方法：火锅盆内放冰糖，豆豉汁，辣椒酱，香料粉，花椒油，火锅底料，味精，鸡精
灰汤温泉
2023-11-08
宁乡县灰汤镇位于宁乡县西南部，总面积43平方公里。灰汤因具有独特的温泉资源早已闻名于世，1998年，灰汤度假区被列为全国旅游业43家优先发展项目之一，进入了全国21世纪旅游精品发展项目的笼子
油豆腐线粉汤
2023-12-03
油豆腐线粉汤：油豆腐线粉汤是上海地区特色传统小吃，其历史悠久，创始于20世纪20年代初期，最早由小吃食摊经营者，价廉物美，颇受广大消费者喜爱，至今一直盛名不衰，如今在上海城隍庙、云南南路等各条美食街上都有经营者。油豆腐线粉汤是以油豆腐为主要材料，干点配湿点，这