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老火靓汤
2023-12-11
老火靓汤：宁可食无菜，不可食无汤。广府人的老火靓汤种类繁多，用不同的汤料、烹调方法，煲出来的汤口味、功效各不相同。广州人坚信药食同源，当归黄芪虫草党参等中药，最常见的是在各大汤料摊上。广州人用一煲老火汤，把药材的相生相克结合得精妙绝伦。在广州喝靓汤，首先推荐达
隆尧羊汤
2023-08-03
隆尧羊汤：隆尧羊汤隆尧羊肉馆喝羊汤是一种享受。羊汤端上来，油油的浓浓的，奶白的汤色配上鲜绿的葱花，冒着白色的热气，一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来，让食欲一下子就振奋起来。等不及先吸溜一口，嘴一凑上去，热气先把眼睛朦胧了。汤初入口，细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延开
永安徐氏宗祠
2023-07-06
永安徐氏宗祠，位于五台县东冶镇永安村中。据题记，祠堂始建于清道光元年(1821)。坐北朝南，占地面积约1004平方米。祠堂面宽三间，进深四椽，歇山平顶，前出廊。祠前有花栏墙，古松树4株。门楼一间，仿木结构，硬山顶，正面额题徐氏宗祠，背面书不忘远
排骨藕汤
2023-12-19
排骨藕汤：排骨藕汤是湖北人接待贵客的必备菜品之一，是湖北经典汤菜名菜，属于湖北菜系，是用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱制作而成。此菜既有藕的清甜，又有排骨的香浓，藕块吃起来口感粉糯，汤汁香浓清甜。排骨藕汤作为首批21道菜入选《楚菜标准》名单，还被湖
凌源羊汤
2023-12-16
凌源羊汤：凌源羊汤是朝阳市凌源地方特色小吃，起源于清代，以羊杂、羊头肉配多种作料，加羊骨老汤精制而成。凌源羊汤味道独特，汤汁肥而不腻，为羊汤中的上品，其做法是先将煮熟的羊杂、羊头肉切丝，用羊骨头煮制老汤备用，将肉丝置于碗中沏以沸腾热汤，加胡椒粉、辣椒面、香菜末
贺氏宗祠
2023-10-12
贺家祠堂(贺氏宗祠)位于湖南省安化县洞市老街，是安化洞市及周边贺姓人家于清光绪年间集资构建的家族宗祠，占地约600平方米。据贺氏族谱记载，贺氏宗祠始建于是清乾隆三年（1739年），距今约两百八十年历史
拌汤糊糊
2023-08-13
拌汤糊糊：拌汤和糊糊皆是只用面、不下米而做成的稀饭。将面搅拌成块状碎块拨入水锅中熬成者皆名曰拌汤。拌汤中最佳者为白面鸡蛋拦汤。它是将白面加少量的水，细心搅拌成虚面均匀的扑穗儿，徐徐洒入已开的水锅中，稠稀要适当；熬至将熟时，加入适量的咸盐，再将已打均匀的一、两个
何氏宗祠
2023-10-17
武义县郭洞何氏宗祠是该村众多文物古迹中最突出的明代古建筑之一。建于明朝万历37年（1609年）。武义县嘉庆县志记载，全县有祠126座，其中建造年代确切并在明朝以前建造的祠堂共有10多座，这10多座祠堂中现在仍保存比较完好的已经不多
武氏祠
2023-03-12
武氏祠为汉代祠堂和墓地，位于嘉祥县纸纺镇武宅山村北，始建于东汉桓、灵时期，是我市最早的建筑物，全石结构，石刻画像，内容丰富，雕制精巧，是我国保存完整的汉代石刻艺术珍品。现存石阙、石狮各一对，石碑两块，祠堂石刻构件四组40余石
程氏宗祠
2023-08-10
程氏宗祠，祠堂名。程氏宗祠位于黄山区城区5公里的甘棠镇兴村。始建于明代，后被毁，清代后期重建，今仍保留有明代建筑风格。该祠为程灵诜的行祠。是安徽省文物保护单位。中文名：程氏宗祠地理位置：黄山市甘棠镇兴村建筑年代：1447年春建筑风格：明代风格
羊肉冲汤
2023-07-15
羊肉冲汤：喝羊肉冲汤对于宝丰已不单单是一种饮食习惯，而且是一种文化，一种宝丰人与之不可分割的情愫。在异地工作的宝丰人，回到宝丰的第一件事就是喝一碗羊肉冲汤。羊肉冲汤的制作中，有一道工序就是冲汤，即将熬制成的滚烫的汤浇入盛有熟羊肉及羊杂碎的碗中，再用汤勺滗住碗里
苦抓汤
2023-09-15
苦抓汤：苦抓汤在龙岩的风味小食、菜谱中，苦抓汤不但具有地方特色，还是防病、治病的药膳。所谓苦抓（一名败将草），性寒味苦，有清热、解毒、泻火、散瘀、消肿，可治便秘、痢疾。海外游子，常常不远千里托亲朋故友捎带或者邮寄，在异国他乡品尝家乡的这一道美味佳肴。