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汤溪戴氏宗祠
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吹肺、吹肝
2023-07-12
制法:1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用
汤
峨山银毫绿茶
2023-07-11
峨山银毫外形圆浑略弯曲,白毫满披,香气鲜嫩持久带花色,
汤
色杏绿,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩匀亮。峨山银毫产于云南峨山彝族自治区。茶园分布在2200米的自然保护区,茶树生长环境优越,是一种产于产于云南峨山的条形烘
双江冰岛茶
2023-07-10
冰岛茶回甘效果持久、
汤
色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸老班章甜味更加浓厚,细腻。勐库冰岛(当地人也称丙岛)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的
南涧粑肉饵丝
2023-07-10
说起南涧的粑肉饵丝,精华当数那碗香浓的
汤
了。首先将猪肉(猪后腿、猪肘子、猪肚皮上的三鲜肉)放在炭火上把外表烧成焦黄,再用温水刮洗干净,放入锅里用大火将水煮沸,打去浮沫,加入草果、生姜,然后用微火慢慢炖扒,放
羊血米线
2023-07-09
羊血米线的特色:紫白黄相间,酥嫩鲜香,咸中俱辣,
汤
鲜可口。所属地区:云南小吃
枕头粑
2023-07-06
枕头粑形状像个枕头,其操作简单,营养丰富,可再加工咸吃、甜吃和煮粑
汤
麻姑茶
2023-07-02
麻姑茶具有条索紧结、整匀,色泽银灰翠润,香气鲜浓清高,
汤
色明亮,滋味甘郁等特点。麻姑茶,属绿茶类名茶,产于山高磅礴、云雾缭绕、瀑布飞流、森林郁闭、气温凉爽的旅游胜地麻姑山。麻姑荼早在东汉年间就有金炉伏火长烧药,宝
永安粿条
2023-06-29
永安粿条的吃法主要分为汤和拌,清汤粿条以大骨
汤
为底,辅之以吉山老酒、黄椒等配料,是永安本地人早餐
建瓯芋饺
2023-06-29
做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的
汤
汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
宝华玉笋茶
2023-06-25
句容宝华玉笋茶条索挺直紧结,色泽翠绿,鲜活显毫,香气清鲜持久,滋味鲜醇爽口,
汤
色浅绿明亮,叶底嫩绿匀齐。宝华玉笋,采用大、中叶种茶鲜叶原料经特殊工艺加工而成的高级绿茶,产于宝华山国家森林公园。宝华山国家森
开洋葱油拌面
2023-06-23
将面条煮熟,沥去
汤
汁,拌上开洋葱油
横山鸭扎包
2023-12-07
横山鸭扎包制作的历史悠久,清光绪年间,叶
氏
祖先从新会三江迁居横山村,并带来了制作鸭扎包的技艺,传承至今已有百余年。中文名:横山鸭扎包分
珍珠琪
2023-10-04
夏津县银丝面,又名龙凤面,原为雷集镇张集村张
氏
祖传面食,迄今已有200余年历史。银丝面系选用上等精细
冯家烧鸡
2023-09-28
冯家烧鸡:冯家烧鸡冯家烧鸡始创于清代末期,创始人为冯德聚老先生贺其母冯赵
氏
,现掌管人为其儿媳郭艳君女士。该烧鸡采用当年散养土公鸡,以严格细致的宰杀卫生标准,加入近三十种名贵佐料,用百年循环老汤精心烹煮。出锅的烧鸡,外酥里嫩、五香脱骨、色泽诱人、口味纯正,深受广
醉排骨
2023-09-21
明代《宋
氏
养生部》曾将排骨列入菜谱:用胁肋骨肉相间者,斧
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