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汤营净安寺
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富
安
酥儿饼
2023-08-24
富
安
酥儿饼:富
安
酥儿饼是江苏省盐城市东台市富
安
镇的特产。东台富
安
酥儿饼具有入口酥松香脆,越嚼越美味的特点,用当地人的话来说,是吃着打嘴也舍不得丢。富
安
酥儿饼,享誉大江南北。相传,乾隆皇帝下江南品尝后,赞不绝口,一时酥儿饼美名远扬,甚至还成了富安人的骄傲。这酥儿
安
丰三腊菜
2023-08-22
安
丰三腊菜:
安
丰三腊菜被誉为
安
丰一绝的三腊菜历史悠久。相传600多年前,文学巨匠施耐庵在兴化
安
丰、大丰白驹一带采风、撰写《水浒传》时,其餐桌上常有的一道佐菜就叫三腊菜。三腊菜以野麻菜为主要原料,具有开胃通气、驱寒止痛之功效。几百年来,到了腊月,
安
丰不少人家都要
肉丸胡辣
汤
2023-12-05
肉丸胡辣
汤
:肉丸糊辣
汤
是西安回民清真小吃,制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣
汤
源自西安,简单的可以说是蔬菜牛肉丸子
汤
,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是
汤
要勾芡。
汤
里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,
引子
汤
粑
2023-12-11
引子
汤
粑:苏麻,贵阳人叫做引子。引子
汤
粑,顾名思议即是用苏麻作主要汤料制作的一种小吃。引子
汤
粑主料是粳稻米,配料是苏麻、老姜、盐和味精。制作方法:将粳米用清水泡透,磨成米浆,滤干水成吊将粑。当然,用粳米粉合水揉成粑团也可作吊浆粑的代用品,但口感不及吊浆粑细软滤
汤
坑咸菜
2023-07-20
汤
坑咸菜:
汤
坑腌制咸菜历史悠久,以前农村的几乎家家户户都自己腌制咸菜,作为整年的主要下饭菜。如今,人民的生活水平大大提高了,饭桌上鱼、肉常见,四季蔬菜供应充足,但是咸菜仍是人们至爱的美味佳品。
奶
汤
鱼皮
2023-08-25
奶
汤
鱼皮:奶
汤
鱼皮系选用连云港海口白河鱼皮,配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料,加鸡汤烧制而成,虾仁盖在汤面。此菜汤浓肉嫩,十分可口。
炸灌
汤
丸子
2023-09-28
炸灌
汤
丸子:炸灌
汤
丸子属于山东菜系,其特点是丸子黄中夹绿,外香内软,香鲜可口。肉丸外皮酥脆,内包
汤
汁。色泽棕黄,香鲜可口,食时蘸五香粉味更佳。菜名:炸灌
汤
丸子炸灌
汤
丸子工艺:炸类别:鲁菜特点:肉丸外皮酥脆,内包
汤
汁。色泽棕黄,香鲜可口,食时蘸五香粉味更佳。食用
花生猪尾
汤
2023-11-03
花生猪尾
汤
:原料猪尾3根,花生150克,丁香少许;米酒1小匙,盐少许。做法1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。4、花生
汤
加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。
菌菇
汤
2023-12-10
菌菇
汤
:山水宝地武夷山,盛产香蕈、红菇、猫爪菇等多种可食用菌菇。武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人,富含维生素等多种营养。菌菇
汤
是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮,原汁原味,味道清甜,非常适合饭后解腻来一碗。中文名:菌菇
汤
口味:咸主要食材:茶树菇,凤尾菇工艺:
沧州羊肠
汤
2023-12-10
沧州羊肠
汤
:在沧州,吃过羊肠子的人都有这样一种感受,那就是:第一次是闭着眼吃怕膻;第二次是眯着眼吃品味;第三次是瞪着眼吃解馋。可想而知是多么的好吃了。虽然羊肠
汤
的主要原材料是羊肠,但吃起来却没有羊肠的酸味,羊肠
汤
味道浓香,咸淡适宜,入口烂熟香嫩,油而不,鲜而不
火麻
汤
2023-11-21
火麻
汤
:火麻
汤
源自世界著名长寿之乡巴马盘阳河流域的源头——世界地质公园凤山,是凤山名优珍稀的长寿食物。火麻生长在得天独厚的天然氧吧,采用世代相传的传统工艺研制而成,是长寿带人们广为食用的佳肴,当地人们喻之为:长寿
汤
,长寿麻。被誉为绿色珍品,健健美食,送礼佳品!
清蒸后
安
鲻鱼
2023-07-24
清蒸后
安
鲻鱼:清蒸后
安
鲻鱼是特色海鲜菜。以海虾、鲜带子为主料,辅以金华火腿及多种上蔬配制而成。荤素结合,清鲜爽口。用料:鲜虾180克、鲜带子80克、火腿15克、北菇20克、西芹20克、红萝卜25克、白萝卜(或冬瓜)500克、香菜50克,棕油、精盐、味精、白糖、
鹿茸三珍
汤
2023-08-16
鹿茸三珍
汤
:鹿茸三珍
汤
鹿茸三珍
汤
是以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料,辅以高汤,佐料烹制而成。常饮鹿茸三珍
汤
,有补精髓、壮筋骨之效,是高级滋补佳品。
襄垣荤
汤
素饺
2023-08-09
襄垣荤
汤
素饺:荤
汤
素饺也叫腥
汤
素扁食,是襄垣县传统小吃。其特点是:荤
汤
香鲜味美,素饺清淡爽口,肉片肥而不腻,素馅淡而入味。相传,宋朝算卦先生苗广义,扶赵匡胤统一天下后,不愿在朝做官,故三山五岳到处游玩。一日游至襄垣,日正中午,他看见仙堂
寺
门前有一卖素饺子的,有
酸
汤
水饺
2023-12-30
酸
汤
水饺:西安城里,卖酸
汤
水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。外地人只要在大街小巷一转,就看得见,也闻得着。许多卖酸
汤
水饺的都有招牌,即使只用红白纸写几个歪歪扭扭的字,却个头很大,所以看得见。即使没有招牌,大多把下水饺的开水锅放在店门口,还往往另有一口热气腾腾
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