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汤阴奎光阁
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条
奎
台窝头
2023-07-03
奎
台窝头:
奎
台,位于乐陵市郑店镇西5公里,有着几百年的历史。
奎
台有着一种风味民间小吃小米窝头,该地的小米窝头色泽鲜黄、口味香甜,小有名气。用小米面、黄豆面或其他杂粮面做的食物,略作圆锥形,底部有窝儿,便叫窝头。窝头的起源无从考证,但至少在明朝已经有这个名称,至
吴德
奎
肉饼
2023-07-02
吴德
奎
肉饼:
奎
肉饼来到临清,你会听说,
奎
的肉饼好吃——不贵。这位年轻人是
奎
师傅的传人,常年经营肉饼生意。肉饼的做法是,用生水和面,斡成长面皮,卷上肉馅,再压斡成饼,加油上平锅翻烙。熟前掀开上层,夹上鸡蛋,熟后色泽油亮,吃起来外焦里嫩,鲜美可口
奎
湖漂鱼
2023-12-18
奎
湖漂鱼:
奎
湖漂鱼,以其肉质细腻、味道独特、汤汁鲜美而备受食客青睐,是芜湖南陵特色菜之一,被称为南陵四绝,属于安徽菜系之沿江风味。正宗
奎
湖漂鱼须选用
奎
潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼(俗称胖头鱼),用
奎
潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓湖水烧湖鱼,这样的漂鱼风味才更为独特,食之
奎
湖漂鱼
2023-06-27
奎
湖漂鱼:
奎
湖最出名的算是美味漂鱼了。正宗
奎
湖漂鱼须选用
奎
潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼(俗称胖头鱼),用
奎
潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓湖水烧湖鱼,这样的漂鱼风味才更为独特,食之有开胃健脑之功效。做法其实很简单:将鱼连头劈成两半,再切成半寸块状,以适量生粉、精盐、酱油和
麻洋锅
奎
2023-10-19
麻洋锅
奎
:把和好的面切成等份,切好后,在面身上刷上油、撒上芝麻,弄好后手沾点水就这样那样的来贴锅
奎
。看看,这些锅
奎
被炉火烤着,凑上前去,里面散发出一阵阵芝麻香,真的很享受!没过几分钟,就起锅啦,现在那几个灰面团已经变成香香脆脆的锅
奎
了。外地朋友注意啦,这东西最
奎
台小米窝头
2023-10-03
奎
台小米窝头:窝头色泽鲜黄、口味香甜,小有名气,至今有三百多年的历史。如今的
奎
台窝头,制作出十几种菜系,代表作有虾酱窝头、园菜窝头等,并被山东美食协会授以山东名小吃称号。信息来源:乐陵市党史史志办公室
石花空心
奎
面
2023-10-25
石花空心
奎
面:石花空心
奎
面制作工艺:是谷城当地创造和传承的饮食文化中的一个独特现象,其工艺特点:精益求精,每根空心,细如发丝,养颜健身。石花空心
奎
面名称由来:清乾隆年间石花街林家开面铺谋生,且乐善好施。天上
奎
星神仙见林家忠实勤恳,厚道有德,决意帮他发家度人。于
沙
光
鱼
2023-08-26
沙
光
鱼:沙
光
鱼头大嘴也大,贪食小鱼、小虾、沙蚕之类。因此,它长得特别快。沙
光
鱼一年一死,每年在清明时节产卵,孵化后大鱼死去,小鱼生长迅速。一般到了十月,长的可近1尺长,重的能达一斤沙
光
鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,素有十月沙
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赛羊汤的民谚,可见沙
光
鱼的
光
倒刺鲃
2023-11-15
光
倒刺鲃:
光
倒刺鲃
光
倒刺鱼巴地方名叫青鳟、鲣钟、青娟、娟鱼、石娟、石鲩等名称。主要分布于南方的河流和湖泊,属中下层鱼类,常栖息于水流湍急,水色清澈、多石砾的中小河流。
光
倒刺鲃的食性据1981~1983年珠江水系渔业资源调查是以植物性为主的杂食性鱼类,以藻类为主
暗
光
担仔面
2023-07-14
暗
光
担仔面:开店至今已有100多年,狭窄的店门口挂着一个红色的灯笼,上面书写暗
光
两个字,已成为镇内老少皆知的招牌。暗
光
担仔面的肉燥呈白色,不同于台南担仔面的红色肉燥,据说是因为处理时加入酱油的多少所致,而口味亦不相同。暗
光
担仔面使用肉汤及大骨汁为汤料,清香不油
光
坡鸡
2023-11-24
光
坡鸡:港口区
光
坡镇的
光
坡鸡是一种肉用型地方良鸡种,在
光
坡独特的气候环境和地理位置户外放养。鸡的外貌特征为羽毛、嘴、脚、皮肤均为黄色。体形略似圆,前驱较小,后驱丰满。其肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,营养价值高,1983年由13个港商集团代表参加的广西畜禽产品肉
光
木耳
2023-08-19
光
木耳:别名黑木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布,是中国木耳的生产区,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径312厘米。
光
村沙虫
2023-07-24
光
村沙虫:
光
村沙虫又称海肠子,动物学名称为方格星虫,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的
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村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面0时所捕捞的为
老河口狗
光
鱼
2023-07-04
老河口狗
光
鱼:老河口狗
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鱼潍坊滨海经济技术开发区渔业协会狗
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鱼,又叫沙
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鱼。沙逛鱼又名推浪鱼,沙
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鱼、地龙鱼、天浪鱼、
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鱼,学名矛尾刺虾虎鱼(Acanthogobiushasta)。沙
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鱼嘴大贪食,小鱼、小虾、沙蚕之类,凡能吞下的东西都吃。因此,它长得特别快,
林甸
光
腚糖
2023-08-21
林甸
光
腚糖:林甸
光
腚糖这种糖果因为外面没有糖纸,所以也叫
光
糖——
光
腚糖,家里有老人的一定知道只有大庆林甸县的
光
腚糖是最正宗的。小时候我们统称这些糖为桔子瓣糖或者
光
腚糖,虽然没有华丽的外包装,却把最真实的一面展现了出来,以至于现在都难以忘记那种甜蜜的味道。
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