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汤阴汤河桥
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4408
条
猫耳朵
汤
2023-08-16
猫耳朵
汤
:是阜新地区具有独自特点的荞面系列主食之一。把荞面和好,揪成小剂子放于手掌上,用拇指捻成猫耳朵形状投入烧开的
汤
里,故称猫耳朵
汤
。猫耳朵
汤
要配在鸡汤或骨肉汤里,
汤
内猫耳尤如一颗颗小珍珠上下浮动。食前放入香菜沫,西红柿片等各种小佐料即可,其特点是形似小猫耳
韭
汤
2023-12-10
韭
汤
:韭菜又名韭、起阳草、长生草,现代人又称其为蔬菜伟哥,其中韭菜坪的野生韭尤为珍贵。《本草纲目》记载:韭菜有补肝、肾、暖腰膝、壮阳固精之效。对遗精、早泄、阳痿、腰扭伤、痛经、遗尿等有一定效果。韭菜坪原汁韭
汤
系选取贵州第一峰韭菜坪(海拔2900.6米)绿色无公
锅巴
汤
2023-08-29
锅巴
汤
:天下第一菜指的是苏州的锅巴
汤
,据说此菜定名颇有来历。清朝年间,一日康熙皇帝微服出游,行至一处梅林,留连忘返,后与随从走散,饥不择食之下,投奔到一村妇家门口求食,村妇不知是皇帝驾到,本欲拒绝,但见康熙实在累饿不堪,只好迎其入内,但此时家中恰好饭光菜尽,没
牛杂
汤
2023-07-30
牛杂
汤
:牛杂
汤
主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等;制法:1、先将牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用;2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、
游
汤
元
2023-12-08
游
汤
元:游
汤
元,是彭州市天彭镇东街游全根继承父业发展而成,至今已有100余年的历史。每碗
汤
元五种味道,香甜可口,风味各异。
汤
元心有黑芝麻、白芝麻、鲜玫瑰、红糖苏麻和椒盐等多个品种,均系选用上等芝麻、苏麻,经筛选、淘洗、晾晒后,拌和纯净的白糖、菜渍、芝麻油、鲜玫
壶关羊
汤
2023-12-12
壶关羊
汤
:羊
汤
是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊
汤
是非常讲究的。并不是一年四季都有,这里的羊
汤
是按季节的。从中秋到次年清明之间,共七个多月左右的时间。据羊
汤
师傅讲是怕羊吃上青草,羊肉带上青草气。中文名:壶关羊
汤
类别:传统名吃功效:暖中补虚
面片
汤
2023-08-09
面片
汤
:面片汤面片
汤
是北方人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言,面片
汤
更适合晚上吃,因为这类面食非常容易消化。面片
汤
由于所放蔬菜、肉类不同,风味各不相同,功用也不尽相同。用鸡蛋、肉类等做成的面片
汤
特别适合脑力劳动者和儿童,可以补充蛋白质;木耳面片
汤
是先将黑木
荔波杨梅
汤
2023-07-08
荔波杨梅
汤
:荔波杨梅
汤
在夏日,只要到了荔波的人都会喝上一碗,冰津上口,酸味纯正稍带微甜,
汤
汁浓郁红润,有生津开胃,清凉解渴的特点。多为6元一碗,樟江夜食一条街上随处可见,最有名的杨梅
汤
店要算是街上的喀斯特杨梅汤和爽口杨梅
汤
。杨梅
汤
先是将鲜杨梅拣去杂物,用水轻轻
曲周煎饼
汤
2023-06-12
曲周煎饼
汤
:提到曲周的著名餐点,就不得不说曲周的煎饼
汤
。曲周煎饼
汤
为全国独有,从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史。煎饼
汤
的煎饼用绿豆面调糊而成,薄如蝉翼,和
汤
而食;其
汤
以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制,集香辣于一体,与薄脆煎饼相配甚是美味,再
豆腐海蛎
汤
2023-12-13
豆腐海蛎
汤
:豆腐海蛎
汤
是福建福州特色的家常菜品,很有特色的闽菜,清淡新鲜,味道特别。用的是新鲜的海蛎,煮出的
汤
汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎,炸蛎黄外,不可不尝的一道闽菜。与其他海蛎豆腐汤不同的是,这个
汤
是需要勾芡的,还可以添加许多如香菇、芹菜、肉丝一类的配菜。
苗族酸
汤
2023-11-19
苗族酸
汤
:酸
汤
中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。其中钙和磷的含量较高,而且在以下要介绍的几种酸
汤
中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中,它起着维持骨骼刚性的作用。因此,苗族酸
汤
丰富的钙、磷、铁
德州羊肠
汤
2023-10-04
德州羊肠
汤
:德州羊肠
汤
是山东省德州市的特产。羊肠
汤
又名清血肠。老德州的人们,俗称它为羊肠子。羊肠
汤
味道浓香,咸淡适宜,入口烂熟香嫩,油而不腻,鲜而不膻,爽滑可口。关于羊肠子的由来,民间有很多传说:一说是清光绪年间,朝廷诏令各地向宫廷进献名吃,当年居住在德州东门
长治羊
汤
2023-08-09
长治羊
汤
:羊
汤
是山西长治壶关的传统名吃,同我省北路雁同一带的羊杂割
汤
、南路运城一带的羊
汤
泡馍,可称之为山西羊
汤
三大流派。壶关羊
汤
与另外两
汤
比较,可谓独树一帜,风味别具。喝壶关羊
汤
先要讲究时令,羊不吃青草了才开始做,吃开青草就停做了,约是从当年中秋到次年清明之间
哨子
汤
2023-10-12
哨子
汤
:哨子
汤
,小米研磨以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上大料、原茴、姜末、花椒、味精、食盐等熬制而成,食用时碗中浇上特制辣椒油,撒上油炸面片,其味鲜美可口,不腥不膻,咸而不腻,余味绵长。根据个人喜好,配食杆子馍和茶鸡蛋,每日早晨,有很多远方客人闻名而来,吃后
龙凤
汤
2023-09-16
龙凤
汤
:龙凤
汤
主料:蛇750克,乳鸽400克辅料:枸杞、姜调料:酒、清汤、味精、盐制法:(1)将蛇宰杀,剥皮,去头尾,自蛇背斩成一寸长段,蛇腹相连,盘好,乳鸽去毛,剖腹挖去内脏,洗净,将蛇同乳鸽一起下入沸水氽一下。(2)将乳鸽置于蜿中央,蛇绕乳鸽盘好,抽出鸽头
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