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大碗粉
2023-11-06
大碗粉：大碗粉是阳江近年出现的美食品种，类似汤粉，肚脷、粉肠、猪杂、叉烧等另碟附上，装汤粉的碗很大，名副其实的大碗粉。大碗粉用料和制作方法与平常的汤河粉没有什么两样，不同的是把配菜（阳江人叫餸，其实都是肉）和粉分开来盛放，一碗用青瓷大海碗盛装的净汤粉，一碟自选
老杨家鱼汤糊粉
2023-10-26
老杨家鱼汤糊粉：老杨家鱼汤糊粉这家店的汤货真价实，是用新鲜的小喜头鱼熬汤，熬到鱼肉跨掉，溶解在汤里了。每天店里都需要2030斤的鱼来熬汤。汤如果火候不到，就会有鱼腥味或是不够鲜美。等汤的鱼骨都快煨化了，就滤掉鱼渣配上胡椒和二十多种调料，其配比都有一定的标准，多
骨头汤
2023-08-27
汤汁很鲜，能吃的出来不是加味精鸡精之类的调味料作出来的，而是经过长时间的炖煮。鲜美的骨头汤配上大白菜，使得汤更加的美味。如果你不想吃其他的菜肴，你可以在吃完骨头之后点一些菜，把汤当底汤，吃火锅。
敦煌臊子面
2024-01-03
敦煌臊子面：敦煌臊子面是一件传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。面条细长而匀称，尤像韭中，加之汤的味道鲜美，吃上一碗，使人顿消饥饿疲劳。臊子面关键在汤，汤的制作很讲究，先将臊子（猪羊肉、萝卜、洋芋等）在锅内适火炒好
龙凤龟炖汤
2023-11-17
龙凤龟炖汤：龙凤龟炖汤龙凤龟炖汤即是蛇、鸡、龟汤，这款汤是全酒楼十多款炖汤中最为好卖的，汤是採用从化山水精炖4个小时而成，而且是用煤烧，保证火力够猛，鸡也是来自从化本身鸡场。
泰式椰汁鸡汤
2024-01-13
泰式椰汁鸡汤：泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已
户县摆汤面
2023-12-30
户县摆汤面：摆汤面乃户县传统名吃，获中华名小吃誉称，与一般面吃法不同，一碗上好的臊子汤，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁（用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉），一碗温汤西面条，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动，让其
山药鱼
2023-08-05
山药鱼：以土豆和莜面为原料，在笼屉里蒸熟沾着汤吃，汤的佐料范围广，其中肉类，以羊肉汤为佳，菜类中口蘑汤算上等。做法：一、原料组成原料：土豆、莜面饮用水（硬质水为上）调料：酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末羊肉汤猪肉汤蘑菇汤二、成品特点青白软嫩、酸辣咸香三、
葛伯屯遗址
2024-10-21
相传商汤时因葛族伯爵性情高傲，对上祖不行祭祀之礼，汤质问时，葛伯以无牛羊为由，汤便派人送去牛羊，葛伯杀而食之，仍不祭祀，汤再质问，葛伯又以无黍稷应付。汤就命本族中少壮者代耕，幼弱者送食
荔枝古道
2023-09-20
荔枝古道唐天宝年间（742—756），唐玄宗为满足宠妃玉环食鲜荔枝，在涪州（今重庆涪陵）建妃子园，修整涪州至西安运输荔枝的驿道1000多公里。荔枝驿使把采摘的荔枝带叶密封于新砍的楠竹筒内，土法保鲜，二十里一换人、六十里一换马，日夜兼程，快速传送至京城
南江皇柏林
2023-09-19
皇柏林在南江县城西南二十公里的东榆铺起沿古驿道—米仓道而南下至下两的柏场坪约一百三十华里的途中，占有林地三十三公顶，立于巴南公路的两旁，历代属国有。现有胸径一尺以上的古柏2000余株，最高的达五十多米，最大的胸径为二米多，胸径一尺以下的幼树甚多
西坑古村
2023-07-24
西坑村位于松阳和武义两县交界处，松阳县城13公里外的大种山脚，著名松宣古驿道就经过该村。该村有300余人口，以叶、丁两大姓为主。现存《叶氏宗谱》、《丁氏宗谱》。末次修订均在解放前夕。叶氏族人源出古市塘岸，均为道教鼻祖法善之后裔。属南阳郡
谢公道
2023-07-21
在新昌县境内，有一条早先为南朝诗人谢灵连开拓的古驿道后人称为谢公道，它现今为拔茅镇的桃源村，穿越天姥到达关领头。在这漫漫的古驿道上，有许多千古的遗迹，如天姥寺遗址，天姥山（寺）史料记志残碑和动人的传说（故事）：刘阮遇仙刘门坞
如果你不认识这些照片，证明你真的忘记明月峡了
2023-10-17
如果你不认识这些照片，证明你真的忘记明月峡了：明月峡栈道开凿于先秦，拥有2300多年的历史，在汉唐时期是全国政治中心长安与西南地区联系的重要驿道，乃秦蜀两地政治、经济、文化纽带，堪称我国最古老的国道。之所以称明月峡为蜀道咽喉中的咽喉，是因为这是连接南北的唯一通