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汴京灯笼张民间艺术博物馆
2023-08-27
坐落于顺河回族区理事厅街38号院的是依托国家级非物质文化遗产项目——汴京灯笼张彩灯制作技艺而建立的一家民办博物馆。该博物馆布展中原传统彩灯200多盏，陈列与制灯相关的器物100多件，展示相关民间手工艺品100余件
安阳民间艺术博物馆
2023-09-02
民间艺术博物馆是基于原址城隍庙的基础上修建起来的博物馆，馆内陈设了多达一千多件民间艺术品，积淀着安阳古老文化传统的非物质文化遗产，是个了解传统民间文化的好地方。用时参考2小时交通乘坐18,21路公交车在中山街站下车即可开放时间9:0017:00（16:30停止
汴京火腿
2023-07-15
汴京火腿：汴京火腿汴京火腿俗称咸肉，为开封有名的传统风味食品之一。民国初年，开封名食店北味芳制作汴京火腿最负盛名。建国后，市食品公司熟肉商店继承传统工艺，制作的汴京火腿仍保持故有特色。该品选用鲜猪肉后腿，修整干净后，分割为大爪、上腰、中腰、腿角4个部位；佐以料
汴京烤鸭
2023-12-16
汴京烤鸭：汴京烤鸭是一道菜品，又名东京烤鸭，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。汴京烤鸭选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，使烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香，而
汴京腊肉
2023-07-15
汴京腊肉：汴京腊肉腊肉制作历史悠久，远在春秋时期的《礼》、《易》中就有肉脯、腊肉的记载。汴京腊肉继承传统制作工艺，融汇地方风味，具有层次分明、色泽光润、芬芳醇厚、甘香爽口之特色。配上多种蔬菜，佐以干鲜笋片、香葱、青蒜、辣椒等，可制成多种可口菜样，为佐餐佳品。制
汴京公园
2023-08-27
汴京公园位于开封市汴京路北侧，西靠开封古城墙，占地14.3公顷，是我市唯一一家集休闲娱乐、动物观赏为一体的综合性公园。该园的动物驯化表演，曾经走遍中国大江南北以及香港等地，至今依然深受广大游人喜爱，许多游客慕名而来，动物训化表演成为汴京公园一道亮丽的风景线
汴京香肠
2023-07-15
汴京香肠：汴京香肠汴京香肠出自开封肉联厂酱肉名师冯保身之手。其制作考究，配料合理，综合南、北香肠之特点，色、香、味、形俱佳，销路甚广。制作：选鲜猪肉（肥瘦比率为7：3）和四路肠衣为主料，配以各种辅料。先把猪肉切成厘米方块，同各种辅料一起拌至有黏性时，灌入肠衣。
灯笼海参
2023-06-18
灯笼海参：灯笼海参灯笼海参：此菜以刺参为主料，配以虾仁、黄瓜等辅料。海参用烧的技法，灯笼用虾仁蒸制成型。黑褐色的刺参，围配粉红色的宫灯冷暖色调和谐，造型美观味、香、色、型融为一体给人以滋味的享受和欣赏的美感。此菜曾荣获全国第二届烹饪大赛的金牌。
汴京烤鸭
2023-10-16
汴京烤鸭：主料填鸭1只（25003000克）。配料蜂蜜30克，京冬菜50克，菊花葱、蝴蝶萝卜各100克。作料盐水10克，小磨油5克，甜面酱50克。制法1、将鸭子宰杀放血后，放在六七成熟的热水里烫透、捞出用手从脯部顺长向后推，把大部分毛煺掉后，放在冷水盆里洗一下
日本灯笼
2024-01-13
日本灯笼：日本灯笼是日本一个特色产品。做灯笼先要做好木制的架子，然后把彩色画糊到架子上。灯笼很大，有的高约五六米。灯笼内部装有好多电灯，一个灯笼轻则几百斤，重则几千公斤。做一个灯笼一般要好几个月。日本青森县的灯笼节每年8月2日至7日举行，每晚七点点左右开始。主
汴京风味鸡
2023-07-15
汴京风味鸡：汴京风味鸡开封素有制作美味鸡肉之传统，故有汴京风味鸡之美称。民国年间，开封的北味芳、五味和、陆稿荐、马豫兴等店堂烹制美味鸡肉，品种各异，各具名声。按制作工艺和味道特色的不同，可分酥鸡、风鸡、酱鸡、冻鸡、糟鸡5个特色品种。酥鸡：酥鸡色泽酱红，骨酥肉烂
无影灯笼
2023-08-23
无影灯笼：泰州还有无影灯笼。据周志陶《吴陵忆词注》,无影灯笼昔日为泰州著名特产之一。灯笼壳系用极细之竹篾与蚕丝编成，然后将琼脂溶化（琼脂旧时叫洋菜，产于日本）涂于壳上凝成薄膜，可以避风。据说每年须进贡皇宫使用。故泰州有歇后语曰：泰州的灯笼———没影子。最有特色
灯笼辣椒
2024-01-02
灯笼辣椒：灯笼辣椒灯笼辣椒学名（Yargrossumbaily），地方名大辣子、园辣子、甜椒，为靖远优质蔬菜之一。植株高大，稍开张，叶片厚大，生长势强，要求光照、通风条件良好。果实扁园，纵沟较多，色泽鲜艳美观，一般亩产6000斤左右，中心产区在糜滩、东湾、乌兰
灯笼果
2023-08-20
灯笼果：灯笼果为落叶小灌木，果味酸甜，可加工成果酱和酿制成酒，是我市的珍贵野生果类，果呈球形，成熟果红色，味酸甜，营养丰富，生食甚美。灯笼果经济价值高，果食含酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，是酿酒、加工清凉饮料和制作果酱、果糖的理想原料。还适用于调味和加色等，