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沈葆桢故居
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条
沈
氏扒鸡
2023-10-04
沈
氏扒鸡:
沈
氏扒鸡是山东省德州市宁津县的特产。宁津
沈
氏鲜扒鸡选料考究,制作精细,经二十道工序精制而成。具有形美色鲜,肉嫩可口,五香纯正,熟烂透骨之特点。是高蛋白抵脂肪的营养滋补品。素有中华第一鸡之称。德州
沈
氏食品有限公司成立于1997年1月,是一家集食品加工、
沈
北大米
2023-08-18
沈
北大米:
沈
北大米成功获准注册地理标志证明商标,这是沈阳市继永乐葡萄和清水大米后,第三个产品获此殊荣。昨天,记者从
沈
北新区工商局获得最新消息,
沈
北新区米业协会从国家工商行政管理总局商标局取回
沈
北大米商标注册证,这是
沈
北新区首件以地理标志注册的证明商标,标志着
沈
沈
巷葡萄
2023-06-24
沈
巷葡萄:董浜镇旗杆村的
沈
巷片区1985年开始就引进葡萄试种,经20多年的发展,从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩,其中盛产期葡萄520亩,品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤稔、红富土、巨峰等多个品种。2006年6月,为扩大发展葡萄产
沈
师傅腊肉
2023-11-27
沈
师傅腊肉:
沈
师傅腊肉是把新鲜土猪肉腌制一定时间后,挂在自家土灶上,再用柏树枝烟熏,在灶上熏一段时间后便收藏起来进行风干,阴干持续时间一年以上。吃起来口感醇香,腊味十足、味道特别。
沈
岗油馍
2023-07-15
沈
岗油馍:
沈
岗油馍始于明初,明清两代曾为朝廷贡品,有北有道口烧鸡,南有
沈
岗油馍之称。新蔡县顿岗乡
沈
岗村有一种著名的面食——
沈
岗油馍(也称顿岗油馍)。古往今来凡来到
沈
岗的人,必享其口福,赞为幸事。相传,
沈
岗在春秋时代是楚国令尹
沈
诸梁的别墅,东魏时,曾在这里设置过
沈
岗油馍
2023-12-07
沈
岗油馍:
沈
岗油馍是驻马店新蔡县顿岗乡
沈
岗村的著名的面食,也叫顿岗油馍。
沈
岗油馍始于明朝初年,明、清两代为朝廷贡品,有北有道口烧鸡,南有顿岗油馍之美誉。
沈
岗油馍用料上等,按春、夏、秋、冬四季的气候不同,经过严格配料、精细加工而成。成品油馍,层层叠叠焦黄透亮,薄
沈
所南山姜
2023-11-15
沈
所南山姜:
沈
所南山姜是始兴南山姜典型代表。南山姜为生姜的一个品种,姜科山姜属植物。始兴是南山姜的产地之一,据《新华本草纲要》记载,南山姜分布在广西、云南、广东韶关始兴一带,其姜要小,观赏性要差点,但药用性价值很高,味道足,在当地用黄酒、鸡蛋加南山姜配合下煮给
濮城
沈
家羊头
2023-10-12
濮城
沈
家羊头:濮城
沈
家以经营熟肉制品为主,有濮城烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。属地方名吃。
沈
家肉制品已有百年历史,采取祖传秘方和现代工艺想结合的方法,用半年以上的小肥山羊为基料,以祖传配料老方,用15种中药材煨制而成。羊头具有独特风味,香气浓郁,肉
织金宫保鸡丁
2023-12-11
织金宫保鸡丁:宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝
桢
,把他最喜爱吃的一道菜辣子鸡丁,以他的名字来命名(宫保是官名,清末大臣丁宝
桢
被朝廷封为太子少保,人称丁宫保。丁宝
桢
,贵州平远(今织金)人)。由于丁宝
桢
在山东、四川都当过官,而他又是贵州人,因此三个省份都有这道菜,但做法
顿岗油馍
2023-07-15
顿岗油馍:新蔡县顿岗乡
沈
岗村有一种著名的面食——
沈
岗油馍(也称顿岗油馍)。古往今来凡来到
沈
岗的人,必享其口福,赞为幸事。相传,
沈
岗在春秋时代是楚国令尹
沈
诸梁的别墅,东魏时,曾在这里设置过蔡州。后来,几经废置,
沈
岗成了村庄,但因为当时有一条从山东、安徽通往湖北、
宫爆鸡丁
2023-12-08
宫爆鸡丁:宫保鸡丁是一款历史悠久的四川名菜,于清代光绪年间由四川总督丁宝
桢
府中首创。丁宝
桢
原籍贵州,清咸丰进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。他一直很喜欢食用辣子与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,据说在山东任职时,他就命家厨制作酱爆鸡丁等菜,很适合胃口,但那时此菜还未出名
山西拉面
2023-08-13
但据清末陕西薛宝辰所著《秦食说略》记载,当时在山西、陕西一带流行一种
桢
面条(按:
桢
一扯、拉):其以水和面,入盐、碱、清油揉匀,覆以湿布,俟其融
藕丝糖
2023-09-06
藕丝糖:清代雍正年间,慈溪
沈
师桥居住着一位专事糕点生产的行家
沈
永丰。此人善经商,又做得一手好糕点,远近都有点名气。雍正三年即公元1725年春节前夕,
沈
永丰推出了一种新型的糖食,风味独特,很快受到当地百姓的欢迎。以后,
沈
永丰又动脑筋对这种食品在制作工艺上作了不少
子胥山药
2023-10-25
子胥山药:
沈
湾山药产于子胥故里——湖北省谷城县
沈
湾镇。该镇位于著名的丹江口水库下游的第一个冲积平原上,境内有因河流冲积而形成的1.5万亩灰潮土洲地,为山芍生长提供了优良的土壤条件。
沈
湾山药以个大、皮薄、肉质白嫩、炖汤易熟、味鲜、细腻舒口而闻名武汉、襄樊、十堰、
胡记烧鸡
2023-08-05
葆
有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,胡记烧鸡是永清知名老字号。
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