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5103
条
老瓦羊肉
2023-12-11
老瓦羊肉:老瓦羊肉:选用威宁、赫章山区天然牧草饲喂的黑山羊,用祖传秘方烹饪制作,具有肉质细嫩,汤鲜味美,汤色清澈,爽而
不
腻,
不
腥
不
燥等特点。现为清镇市们特色餐饮,是清镇人招待亲朋好友的特色佳肴,也是许多外地客人专程到清镇品尝的特色佳肴。
嘉陵江石砚
2023-11-30
嘉陵江石砚色呈黑色,石质坚实细腻,发墨快,
不
损笔毫,有蓄墨数日
不
腐
不
涸的特点。雕刻精细,以高浮雕工艺见长,传统图饰有鱼龙戏珠、观音、罗汉等。
金牌烧猪
2023-11-08
金牌烧猪:金牌烧猪白土金牌烧猪,以斩肉
不
湿刀为特色,即一刀斩下去后,
不
留有油或水在面上。肥瘦均匀中猪通过腌制入味,明炉烧成,成菜后表皮金黄酥脆,肉质鲜温润,香糯而
不
腻口,肥肉入口即化,而瘦肉鲜咸香,酥脆无渣。
华夏澄泥砚
2023-10-18
澄泥砚以沉淀千年黄河渍泥为原料,经特殊炉火烧炼而成,质坚耐磨,观若碧玉,抚若童肌,储墨
不
涸,积墨
不
腐,厉寒
不
冰,呵气可研,不伤笔,
不
损毫,
炒肝
2023-06-09
具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓
不
腻,稀而
不
澥的特色.北京炒肝历史悠久,是由宋代民间食品熬肝和炒肺发展而来,清朝同治年间,会仙居以
不
勾芡方法制售,当时京城曾流传炒肝
不
勾芡熬心熬肺的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。清代炒肝的制售
北京炒肝
2023-06-09
具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓
不
腻,稀而
不
澥的特色。北京炒肝历史悠久,是由宋代民间食品熬肝和炒肺发展而来,清朝同治年间,会仙居以
不
勾芡方法制售,当时京城曾流传炒肝
不
勾芡——心熬肺的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食
榆次醋
2023-08-10
榆次醋:榆次醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、
不
沉淀的特点。另外,老陈酸储存时间越长越香酸可口,耐人品味。而且,过夏
不
霉、过冬
不
冻,颜色深橙,为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。(晋中)
长春酱肉
2023-06-19
长春酱肉:长春酱肉是长春特色美食,具有肥肉
不
腻,瘦肉
不
柴,色泽油亮,味美适口等特点。长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间
不
变质。长春酱肉材料:主料:猪前五花肉1000克配料:葱、姜、蒜各15克,酱油200克,精盐20克,白糖15克,料酒10克,白芷、山
白鱼水饺
2024-01-12
二、白鱼去骨、刺,将鱼肉切成米
丁
,
宫保鸡
2023-12-12
丁
富于创造精神,清咸丰三年(公元一八五三年)考中进士,官至山东巡抚和四川总督。他因在西南边陲抵御
雪里红炒肉末
2023-11-01
做法1.雪菜洗净切细
丁
,辣椒切小段,备用。2.热锅,倒入沙拉油烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入绞肉炒散,炒至
浙江杨梅
2023-09-03
杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品,面积产量一直在全国居主导地位,现有面积近100万亩,产量达25万吨,现行四大良种东魁、荸荠种、
丁
岙梅和晚稻杨梅都出自浙江。杨梅为常绿乔木,古称机子,李時
龙湾杨梅
2023-09-02
龙湾区
丁
岙杨梅是温州地区传统名优水果,也是浙江省著名的四大良种之一,其特点:色泽鲜艳、柔软可口,品质佳,市场知名度高。全区现有杨梅种植面
乌兰察布荞麦
2023-06-15
荞麦营养价值很高,含有其它谷物所不具备的叶绿素和卢
丁
,维生素b1、维生素b
番茄腰柳
2023-06-09
番茄腰柳:番茄腰柳特点:汁显红色,小
丁
各色争艳,十分美观夺目,肉质软嫩,味道酸甜,别具风格。主料:猪里脊肉400克,水发玉兰片30克,熟火腿30克,黄瓜30克,鸡蛋。作法(1)将猪里脊肉横切成四段,各段正面均切成斜刀口,切口相距0.5厘米许,深度为肉厚一半即可
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