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沙尾街冯子材故居
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3411
条
禹州焖
子
2023-10-17
禹州焖
子
:焖
子
是禹州常见的一款风味小吃。制作焖
子
,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名焖
子
。禹州焖
子
的食法多种多样,可与多种食
材
搭配。常见的是香煎、焖炒和烩
沙
木萨
2023-08-01
沙
木萨:烤包子维吾尔语称
沙
木萨。烤包子是在馕坑里烤的。用未经发酵的面做皮子,皮子要擀得很薄,做成方形包子。馅用羊肉丁、羊
尾
油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里,十几分钟即熟。烤包子色泽黄亮,肉嫩味鲜。
沙
姜
2023-11-11
沙
姜:
沙
姜,别名山柰、参利。为多年生草本,生稍阴山地或栽培。
沙
姜不耐寒,适宜生长温度为22~38℃,气温25~28℃时生长旺盛。饶平
沙
姜肉厚、色鲜、味美,经手工加工晒干再卖。根茎药用。温中散寒,行气止痛,除湿辟秽。
沙
爹
2024-01-13
沙
爹:
沙
爹Satay近年来,到新加坡领略东南亚
沙
爹文化,正逐渐成为各地美食族们追求的新时尚。
沙
爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉,容纳了东南亚许多国家美食的精华。事先腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串要用木炭烧烤,并要控制好火候。别看它模样和中国的烤肉串差不多,味道
临清大
尾
寒羊
2023-10-01
临清大
尾
寒羊:大
尾
寒羊属肉裘毛兼用型,地方绵羊品种,沿黄河故道徙入境内,集中分布在临清、冠县,其它县市亦有饲养。其品种特点是:性情温顺,适应性强,生长发育快,繁殖率高,背毛为白色,鼻梁隆起,耳大下垂,四肢坚韧,
尾
呈扇状,覆盖在飞节以下,成龄羊年均产毛2~3公斤
虾爬
子
2023-08-17
虾爬
子
:虾爬
子
,学名虾蛄。土名有很多,比如东北叫爬虾,北京叫皮皮虾,天津、大连和丹东都叫虾爬
子
。据说这种生物生活在海底,但是并不安分,常在晚上魂不守舍地往岸上乱爬,来开月光舞会、吃自助餐、搞情人幽会,还用扇
尾
在海滩上留下密密匝匝的舞步痕迹,故此被戏称为虾爬
子
。
广灵大
尾
羊羊肉
2023-06-14
广灵大
尾
羊羊肉:广灵大
尾
羊羊肉是山西大同广灵县的特产。广灵大
尾
羊历史悠久,据传在汉朝时期,从蒙古引入,由于时代的变迁,经济贸易的相互来往,人们将终年以放牧为主的蒙古羊,由草原区引入农区。长期以来,在当地自然条件、生态环境的影响下,以及农民群众的精心饲养管理和选
子
姜骨
2023-11-09
子
姜骨:
沙
溪人喜欢吃子姜骨,这与他们的烹制得好是分不开的。这种子姜骨吃起来甜中带酸,入口化渣,微微的姜辣和醋酸,令人胃口大开。制作
子
姜骨是
沙
溪每一位家庭主妇的拿手好菜。选取细排骨,最好是略带肥肉的那种,这样的肥肉才不易塞牙。然后把排骨斩件,下生粉勾芡,跟着过油
六安臭干
子
2023-06-28
六安臭干
子
:臭干
子
最有名的是长沙的火宫殿,咱六安人说到臭干
子
十有八九都说的是云路
街
里的周家臭干
子
。周家臭干
子
当年是仓房拐周姓老爷子摆
街
摊创下来的名号,然而子孙不肖,生意越做越好,东西也是越做越烂。如今的臭干
子
当属云路
街
老仓房拐街口的母女二人所办无名
街
摊第一。此
沙
钻
2023-07-16
沙
钻:
沙
钻。又名小麻鱼。
沙
钻是我们的乡下俗称,有人又叫它小麻鱼,是大悟有名的特产。鱼体小而圆,脊背带花斑;头小而尖,腹内肠杂极少;肉质坚密而细嫩,多肉少刺,味道极其鲜美。在市场上,此种鱼的价格高于同类小鱼价格的一倍以上。小麻鱼好吃,其制作方法也极简单。将鱼去头
咸菜
尾
煮凤虾
2023-11-14
咸菜
尾
煮凤虾:咸菜
尾
煮凤虾咸菜实在是海丰人的厨中瑰宝,吃过后人容易对此滋味上瘾。凤尾虾中感爽滑而肉质鲜美。吸收了咸菜味的凤尾虾,高贵的样子突然变得平易近人,很上口地好吃!
蛤蜊岛
沙
蚬
2023-08-18
蛤蜊岛
沙
蚬:
沙
蚬又名蛤蜊,属瓣思纲举目张的海水蚬,因其主要生活在浅海沙滩中而命名
沙
蚬。辽宁沿海均有生产,而以庄河县蛤蜊岛所产
沙
蚬最为有名。蛤蜊岛位于黄海北部,
沙
蚬体壳薄,略带三角形。个大、味鲜、肉嫩、复含蛋白质,其肉可加工成蚬
子
干,为人们喜食的贝类海味食品之一
沙
湖咸蛋
2023-10-18
沙
湖咸蛋:(又称
沙
湖盐蛋,清皇室贡品)
沙
湖红心咸鸭蛋咸鸭蛋中的上品是仙桃产的,仙桃有个地方叫
沙
湖,
沙
湖的红心咸蛋更是名品
十八
子
2024-01-09
十八
子
:十八
子
,十八
子
,十八
子
简介,阳春特产
沙
蚬
2023-11-09
沙
蚬:斗门县上横镇一带的最好(珠海)
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