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板包香糯
2023-11-22
板包香糯：板包香糯产于东门镇板包村。它具有清爽可口，香味浓郁，口感好的特点。板包香糯的这种特性完全得益于板包村独有的水土和气候。该村坐落于十万大山的余脉，气候阴凉，昼夜温差大，泉水长年不断，板包香糯就是在这样的环境生长的。板包香糯是东门镇特色农业的一个品牌,年
吃包儿饭
2023-06-18
吃包儿饭：吃包儿饭菜包，又称吃包儿饭、吃乏克、吃菜团子。其作法：将白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭（过去以小米饭为主）、炒菜和小葱、大酱放在上面，用双手将菜叶合上，或包成长卷形，以手握而食之；或包成团型，双手捧而食之。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变
扬州三丁包
2023-12-12
扬州三丁包：扬州三丁包是维扬点心的代表。三丁，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成。三丁又称三鲜，三鲜一体当然味道鲜美。扬州的大小早茶店，几乎每家都有三丁包，而且价格也不贵。中文名：扬州三丁包包子皮材料：面粉一大碗，脱脂牛奶半碗包子馅材料：鸡胸肉一块，排骨若干，冬笋三块调
鼎丰真糕点
2023-12-04
鼎丰真糕点：鼎丰真糕点是长春传统糕点小吃，已有60余年历史，风味独特。其糕点美味可口，将南式风味与北方传统风格融为一体，形成自己的特色。糕点种类现已达300余种，既有深受百姓的喜爱的传统糕点、中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等，也有西式糕点、面包、西饼和无糖、低糖
中堂槎滘鱼包
2023-12-08
中堂槎滘鱼包：中堂槎滘鱼包为水乡中堂著名的传统名点，由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙村一食家创制，据说其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚，影响内馅的味道，便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。槎滘与新塘仅一河之隔，两者的生活
包鸾竹席
2023-11-27
包鸾竹席：很久以前，包鸾这里就有冷竹和水竹子，就是不知道编席子。那时人们是把竹子砍来划成块块铺在床上，结果又硬又梗人，睡起一点都不舒服。有一天，羊角垴那边有个叫杨生的人做了个梦，他梦见了很多不同样式的小钱。正当他弯下腰拣这些钱的时候，一个白胡子老汉就来到了他的
葱包桧
2023-09-08
葱包桧：葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸油炸桧出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段
三丁包
2023-08-28
三丁包：三丁包是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。清人袁枚在《随园食单》中云：扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高。发酵所用面粉洁白如雪，所发面酵软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。扬州三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，
傣族的包烧
2023-12-15
傣族的包烧：包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧这种方法，可加工小菜、水鲜、肉食可包烧的蔬菜有野磨菇、野芋
油条包麻糍
2023-12-02
油条包麻糍：油条包麻糍是江西景德镇著名的特色小吃，发源于景德镇乐平市，是景德镇乐平市的一种民间特色美食。油条包麻糍的制作工艺十分考究，制作时将新鲜滚热的麻糍平铺在两根刚炸好的油条上，根据口味撒上少许白糖和熟芝麻，然后将油条对折，形成油条包麻糍，之后放在白糖和熟
上海生煎包
2023-12-03
上海生煎包：上海生煎包简称为生煎，又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，可以说是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，是上海著名的传统特色小吃之一。上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成
马村煎包
2023-12-06
马村煎包：马村煎包是山东省济宁市嘉祥县特色小吃，现已覆盖鲁西南。马村煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻，刚出锅的是最好吃的，时间稍长色、香、味均逊色很多。马村煎包经过了战争的峥嵘岁月，伴随了新中国的诞生。改革开放的今天已由原来的地方小吃，逐步变为响边大江
油条包麻糍
2023-09-27
油条包麻糍：油条包麻糍为乐平民间小吃，将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得