扬州三丁包
2023-12-12
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扬州三丁包是维扬点心的代表。“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成。三丁又称三鲜，三鲜一体当然味道鲜美。扬州的大小早茶店，几乎每家都有三丁包，而且价格也不贵。
中文名：扬州三丁包
包子皮材料：面粉一大碗，脱脂牛奶半碗
包子馅材料：鸡胸肉一块，排骨若干，冬笋三块
调料：葱姜，料酒，桂皮，八角，香叶
特点：本地软而带
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