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邓州窝子面
2023-10-14
邓州窝子面：邓州窝子面原为武汉热干面，传入河南邓州后经过改良更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无别，在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭，邓州的窝字面馆却是日益红火。邓州街头常卖的小吃是窝子面，也是用挑子担着卖的。其做法是：将手擀面条先熟后
鑫双河樱桃
2023-06-09
鑫双河樱桃：在上世纪改革开放的大潮中，河北村人敏锐地觉察到了农业商品经济的潜力，于1986年建成了顺义区第一个占地600亩的大型樱桃种植园——双河果园。在果园发展之初，河北村人就积极与北京市农林科学院果树研究所合作，大力推广改土施肥、高光效树体结构改造等10余
沽源甜玉米
2023-08-05
沽源甜玉米：河北沽源县享有河北甜玉米之乡的美誉。该县黄盖淖镇在大力推进生态循环农业建设中，以甜玉米区域种植为突破口，以奶牛舍饲养殖为主攻点，以食用菌基地栽培为洽接点，形成了甜玉米种植→奶牛养殖→食用菌栽培→甜玉米轮作的循环农业发展模式，用环环相扣的产业链串出了
绥江夫妻肺片
2023-12-21
绥江夫妻肺片：在三国时的安汉（即今南充市）有一对夫妻二人，在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店，主要供渡口来往人员食用，当时江中打鱼人，鱼舟及商船胜多，周围的生意很红火，在当朝巴西郡太守张飞常来此处饮酒，感觉这里的凉菜味非常可口味美，对两夫妇手艺特别称赞，为赞扬两夫妻
晋州咸驴肉
2023-08-06
晋州咸驴肉：河北特产—晋州咸驴肉，色泽红润，咸香适口，营养丰富，食用起来也十分美味，是佐酒下饭佳肴。特产文化：晋州咸驴肉产于河北晋州，其来历还有一段传说故事。唐贞观年间，魏征出使山东，经过晋州时探望家乡父老，见到家乡驴肉很多，但制法不当，风味不佳，便将长安制作
炆狗肉
2023-11-07
炆狗肉：炆狗肉时下更多的台山人喜欢尝炆狗肉，因为这样原汁原味的吃法更符合广东人的饮食习惯和口味，炆狗肉的小店在台山也遍地开花且生意红火。炆狗肉的做法是，首先将宰好的狗去毛后用文火烤至金黄色，洗净切块，然后用油炒，倒进姜糖酒等佐料，和着狗血再炒，之后放足水焖至一
风味烤卤
2023-09-27
风味烤卤：漫步在南昌街头，要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤来，因为在南昌，有许多家烤卤店，生意红火。整日里门庭若市，偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队，由此，足见南昌人喜爱烤卤，因为这种特色食品携带方便，吃起来配酒配饭随君自便，即卫生味道又好，更是亲朋好
涉县黑枣
2023-06-11
涉县黑枣：黑枣又名君迁子、野柿子，软枣、牛奶枣，产地集中于中国北方地区的河北、山西、陕西、辽宁,其中，河北涉县的黑枣比较知名。黑枣是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、
张嘴烧饼
2023-08-04
张嘴烧饼：张嘴烧饼张嘴烧饼是保定的一个传统特色小吃，始于清末。解放后直到文革初期，在北大街、城隍庙街等地仍有出售。七十年代初断档。2002年，赵氏四兄弟在阳光南大街路东开了一个天一品小吃店，使这一绝迹30年的风味小吃又得以恢复。
冰糖雪梨炖山楂
2024-01-12
冰糖雪梨炖山楂：冰糖雪梨炖山楂是河北省石家庄市栾城县的特产，是河北华泉食品有限公司沿用古法熬制，并与河北科技大学一起研发生产的一款果肉饮品。《本草纲目》中记载：雪梨性甘寒，微酸，清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止疡不烂。华泉冰糖雪梨炖山楂原料正是采用赵
蔚州豆腐干
2023-12-01
蔚州豆腐干：蔚县古称蔚州，五香豆腐干是河北张家口蔚县特色小吃，已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地，是把豆腐切成细条或长方小块，经日光暴晒，反复翻晾，除其浆味，晾晒好的豆腐用温水洗净入锅卤煮，放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料，需慢火长时间
燕山板栗
2023-06-09
燕山板栗：燕山山脉位于中国河北平原北侧。由潮白河谷到山海关，大致呈东西向。长300多千米。属褶皱断块山。海拔在400～1000米。北侧接七老图山、努鲁儿虎山，南侧为河北平原，高差大。滦河切断此山，形成峡口——喜峰口，潮河切割形成古北口等，自古为南北交通孔道。，
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