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富陂故城
2023-04-01
北靠谷河南沿岗头，南至王冲以南的杨庄、陶庄、腰庄、卢寨、大许庄等村落。解放前后曾出土楚币、汉铜镜、陶器、陶井筒等古文物。西汉置富陂县，东汉为侯国，永元九年(97)复置县，东晋后废。
郑州马豫兴桶子鸡
2023-12-19
郑州马豫兴桶子鸡：郑州马豫兴桶子鸡是一道源于河南开封桶子鸡的特色菜，也是郑州老字号郑州马豫兴招牌菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名，属于豫菜。马豫兴桶子鸡主料是鸡，主要烹饪工艺是煮，因其行驶圆桶而得名，选用当地的优质筠母鸡，采用百年老
红烧黄河鲤鱼
2023-12-15
红烧黄河鲤鱼：红烧黄河大鲤鱼是河南著名的鱼肉料理，是豫菜中的传统名菜，通常以黄河中超过1斤的鲤鱼为主料，配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美，肉质软筋、没有腥味的红烧
石象湖
2023-02-28
据咸丰九年（1859）重修石象寺碑记载：有后汉将军严公讳颜，南征凯还，弃官归隐于此，访西汉将军河南莫公之胜迹，慕山水之珍奇，遂结庐于紫燕岩后，挂弓于汗马泉边，请工人凿石狮石象以壮大观，后成正果，跨象飞升
白鹿洞书院
2024-01-13
字不详，自号清溪子，洛（今河南洛阳）人。早岁客梁园，逢兵乱，避地南方，与弟李渤同隐庐山香炉峰下。后出山作幕僚。宪宗时，曾任太子通事舍人。不久，贬为峡州（今湖北宜昌）司仓参军，在峡中蹭蹬十年，遇赦放还，复归洛阳，隐于少室
东营有个世外桃源
2023-11-17
东营有个世外桃源：东营市龙居桃花岛位于龙居镇黄河南坝头与位于天下第一弯的同心园，东邻史口、牛庄两镇，南与博兴县交界，西依黄河与利津县相望，北与垦利县接壤。这里没有城市的喧嚣，没有工作生活的压力，有的只是黄河的澎湃、滑草的激情，以及农事体验的欢乐，堪称东营人家门
壮馍
2023-12-21
壮馍：壮馍，是河南濮阳地区非常著名的一种面食小吃。当地壮馍可分为荤素两种，制作工艺非常讲究，主要以小麦粉，大葱，粉皮为原料，制作时馅以鲜羊肉为主，以葱，姜，菜蔬，香油等多种佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面，馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘中进行烤制加工
豫菜
2023-10-18
河南菜的风味是既具有浓厚的地方风味和传统烹调技艺，而又兼收各菜之长。其风味特点是：取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；色形典雅，纯朴大方。在郑州
郑州油馍
2023-10-18
郑州油馍：油馍：河南地方面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。但是驻马店一带油馍是带菜的平卷馍，做法是：用死面擀成面片，在面片上铺上调好菜，然后卷起来，用到切成长方形，放到锅里蒸熟。在周口、商丘一带油馍与油条基本同概念.。有两种的，一种是起面的，一种是死面的。起面的
试量集狗肉
2023-10-17
试量集狗肉：河南鹿邑试量集的狗肉是豫东著名的风味小吃之一，它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法，配有多种佐料，并加火硝少许，去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳，浓香扑鼻。据说狗肉的香，居肉类食品之最。狗肉的补性，可与贵重补品媲美。再加上鹿邑试量集
沙河贡梨
2023-10-17
沙河贡梨：沙河洛阳马场梨洛阳是沙河市梨树的故乡,每逢艳阳三月,梨花盛开的季节,方圆数十里真是冰雕玉砌的世界,清道光二十一年沙河知县鲁杰观洛阳梨花时曾慷概诗道:梨花本数洛阳芳,此地居然号洛阳,一路清香三十里,也应载酒洗春装.鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提