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香港鸡仔饼
2023-07-12
香港鸡仔饼：广州名饼鸡仔饼，原名小凤饼，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调
伯里合不花墓
2023-07-10
伯里合不花墓伯里合不花墓(第一批省保)时代：元地址：闻喜县东镇西街村北500米伯里合不花、姓忽神氏，大元故镇国上将军，河南淮北蒙古军都万户府副都万户赠辅国上将军、枢密副使获军、追封云中郡公、谥襄懋。墓地南北长80米，东西宽50米。未发掘。墓冢坐北朝南
富陂故城
2023-04-01
北靠谷河南沿岗头，南至王冲以南的杨庄、陶庄、腰庄、卢寨、大许庄等村落。解放前后曾出土楚币、汉铜镜、陶器、陶井筒等古文物。西汉置富陂县，东汉为侯国，永元九年(97)复置县，东晋后废。
郑州马豫兴桶子鸡
2023-12-19
郑州马豫兴桶子鸡：郑州马豫兴桶子鸡是一道源于河南开封桶子鸡的特色菜，也是郑州老字号郑州马豫兴招牌菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名，属于豫菜。马豫兴桶子鸡主料是鸡，主要烹饪工艺是煮，因其行驶圆桶而得名，选用当地的优质筠母鸡，采用百年老
红烧黄河鲤鱼
2023-12-15
红烧黄河鲤鱼：红烧黄河大鲤鱼是河南著名的鱼肉料理，是豫菜中的传统名菜，通常以黄河中超过1斤的鲤鱼为主料，配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美，肉质软筋、没有腥味的红烧
石象湖
2023-02-28
据咸丰九年（1859）重修石象寺碑记载：有后汉将军严公讳颜，南征凯还，弃官归隐于此，访西汉将军河南莫公之胜迹，慕山水之珍奇，遂结庐于紫燕岩后，挂弓于汗马泉边，请工人凿石狮石象以壮大观，后成正果，跨象飞升
白鹿洞书院
2024-01-13
字不详，自号清溪子，洛（今河南洛阳）人。早岁客梁园，逢兵乱，避地南方，与弟李渤同隐庐山香炉峰下。后出山作幕僚。宪宗时，曾任太子通事舍人。不久，贬为峡州（今湖北宜昌）司仓参军，在峡中蹭蹬十年，遇赦放还，复归洛阳，隐于少室
一座庙门，何以敢称神垕古镇的“文化名片”？
2023-12-06
：河南禹州有一座古镇，镇的名字叫做神垕，神垕因钧瓷而繁荣驰名。来到神垕，大家只知道这里窑炉林立，更知道这里出产的钧瓷入窑一色，出窑万彩，但很少人知道这里遗存的古建筑艺术价值难以估量，更不会想到，这里的一座庙门竟然堪称古镇名
东营有个世外桃源
2023-11-17
东营有个世外桃源：东营市龙居桃花岛位于龙居镇黄河南坝头与位于天下第一弯的同心园，东邻史口、牛庄两镇，南与博兴县交界，西依黄河与利津县相望，北与垦利县接壤。这里没有城市的喧嚣，没有工作生活的压力，有的只是黄河的澎湃、滑草的激情，以及农事体验的欢乐，堪称东营人家门
壮馍
2023-12-21
壮馍：壮馍，是河南濮阳地区非常著名的一种面食小吃。当地壮馍可分为荤素两种，制作工艺非常讲究，主要以小麦粉，大葱，粉皮为原料，制作时馅以鲜羊肉为主，以葱，姜，菜蔬，香油等多种佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面，馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘中进行烤制加工
